Henglein
Rama Cremefine
| Kümmel - Likör,
Verdauerlie, lecker
)
| 20 g | Kümmel |
| 1 TL | Koriander |
| 100 g | Kandiszucker |
| 700 ml | Schnaps, (Doppelkorn) |
Zubereitung
Ansatz:
Kümmel und Koriander grob zerstoßen oder in einer Kaffeemühle kurz zerkleinern.
In eine große Flasche geben, den Kandiszucker zufügen und mit Alkohol auffüllen.
4 - 5 Wochen an einen sonnigen Platz stellen, dabei mehrfach schütteln, dann abfiltrieren und in eine vorbereitete Flasche füllen.
Nach weiteren 2 Wochen ist dieser bekömmliche, beruhigende Likör trinkfertig.
Kümmel und Koriander grob zerstoßen oder in einer Kaffeemühle kurz zerkleinern.
In eine große Flasche geben, den Kandiszucker zufügen und mit Alkohol auffüllen.
4 - 5 Wochen an einen sonnigen Platz stellen, dabei mehrfach schütteln, dann abfiltrieren und in eine vorbereitete Flasche füllen.
Nach weiteren 2 Wochen ist dieser bekömmliche, beruhigende Likör trinkfertig.
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Kommentare anderer Nutzer
13.03.2009 10:12
Hallo Sabrina,
es freud mich das mein Kümmel Euch geschmeckt hat!
LG Hildegard
es freud mich das mein Kümmel Euch geschmeckt hat!
LG Hildegard
Berater 
sagt:
sagt: 23.06.2009 22:41
Bei fettigen Speisen oder beim Grillen empfehle ich, mal den Westerwälder Kümmel zu probieren. Nicht nur für die Verdauung anregend, sondern auch sehr lecker. Ich bin zu faul, den selbst aufzusetzen, zumal man ja den Korn auch kaufen muß.
Gruß Stephan
Gruß Stephan
25.06.2009 12:52
Hallo Berater,
hast Du denn zu diesem Kümmel auch ein Rezept
wenn ja ,dann komm rüber damit
LG Hildegard
hast Du denn zu diesem Kümmel auch ein Rezept
wenn ja ,dann komm rüber damit
LG Hildegard
Ostfriesin1 
sagt:
sagt: 26.12.2009 01:50
Hallo,
habe diesen Likör in kleinen (200ml) Flaschen mehrfach während der Vorweihnachtszeit an ältere Bekannte verschenkt, damit sie die doch recht üppige Zeit magenmäßig etwas besser durchstehen. Resultat: Alle sind hellauf begeistert und haben sich schon jetzt einen kleinen Nachschub für bevorstehende Anlässe gewünscht.
Mehr Lob geht doch nun wirklich nicht, oder? PLUS 5 Sterne !! LG aus HH von Molly
habe diesen Likör in kleinen (200ml) Flaschen mehrfach während der Vorweihnachtszeit an ältere Bekannte verschenkt, damit sie die doch recht üppige Zeit magenmäßig etwas besser durchstehen. Resultat: Alle sind hellauf begeistert und haben sich schon jetzt einen kleinen Nachschub für bevorstehende Anlässe gewünscht.
Mehr Lob geht doch nun wirklich nicht, oder? PLUS 5 Sterne !! LG aus HH von Molly
nordicnicole
sagt:
sagt: 25.10.2011 14:47
Hallo, mache gerade schon den 3.Ansatz. Selbst meiner Schwiegermutter schmeckt er sehr gut, obwohl sie Schnaps überhaupt nicht so mag. Shr mild im Geschmack, obwohl Doppelkorn ja nur "brennt".
Habe noch Prise Anis gemahlen hinzugegeben.mmmmhhh :-)
Habe noch Prise Anis gemahlen hinzugegeben.mmmmhhh :-)
26.10.2011 11:20
Hallo zusammen,
auch dieses Jahr habe ich wieder Kümmel angesetzt.
Aber länger stehen lassen,dabei kam heraus das der
Kümmel geschmack direckter auf der Zunge liegt und
auch gut mundet eines noch habe etwas weniger Zucker
genommen,meine Männer waren begeistert
Danke für Euer Lob
LG Hildegard
auch dieses Jahr habe ich wieder Kümmel angesetzt.
Aber länger stehen lassen,dabei kam heraus das der
Kümmel geschmack direckter auf der Zunge liegt und
auch gut mundet eines noch habe etwas weniger Zucker
genommen,meine Männer waren begeistert
Danke für Euer Lob
LG Hildegard
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Sabrina
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