Henglein
Rama Cremefine
| Marinierte Zitronen
| 6 große | Zitrone(n), Bio |
| 3 EL | Salz |
| 3 TL | Pfeffer, bunt, geschrotet |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 6 | Gewürznelken |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 1 EL | Kardamom |
| 1 EL | Koriander |
| 2 | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Bio Zitronen 3 Tage lang in Wasser einweichen (Wasser täglich wechseln).
Zitronen ca. 2/3 tief einschneiden. Danach in einen Glasbehälter die Zitronen einschlichten und mit Salz, Pfeffer, Zimt, Gewürznelken, Lorbeerblätter, Kardamom, Koriander und Zitronensaft gut bedecken. Zitronen 30 Tage lang ziehen lassen und täglich 1x mit einem sauberen Löffel umrühren.
Zitronen ca. 2/3 tief einschneiden. Danach in einen Glasbehälter die Zitronen einschlichten und mit Salz, Pfeffer, Zimt, Gewürznelken, Lorbeerblätter, Kardamom, Koriander und Zitronensaft gut bedecken. Zitronen 30 Tage lang ziehen lassen und täglich 1x mit einem sauberen Löffel umrühren.
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ne Frage: Wozu und wie ißt man das dann? Als Gemüse ? In Scheiben geschnitten?
LG Milly
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