| Sonnenblumenvollkornbrot
)
| 500 g | Roggenschrot |
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 250 g | Weizenschrot |
| 250 g | Sonnenblumenkerne |
| 2 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 1 Liter | Buttermilch |
| 1 Becher | Zuckerrübensirup |
| 1 TL | Salz |
| 150 g | Müsli |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Zutaten mit dem Knethaken verrühren und in eine große Kastenform, die vorher mit Backpapier ausgelegt worden ist, füllen. Das Brot braucht nicht gehen!!!
Bei 150°C 3 Stunden backen. Nach einer Stunde Backzeit mit Alufolie abdecken. Nach den 3 Stunden Backzeit das Brot noch 4-6 Stunden im ausgestellten Backofen ruhen lassen.
Bei 150°C 3 Stunden backen. Nach einer Stunde Backzeit mit Alufolie abdecken. Nach den 3 Stunden Backzeit das Brot noch 4-6 Stunden im ausgestellten Backofen ruhen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
14.06.2004 21:55
Also muss ich mir direkt aufschreiben, da ich hier leider keinen Drucker habe, und morgen beim Müller Mehl und Körner bestellen.
lg Tanja
lg Tanja
13.12.2004 08:44
Hallo !
Ein 100% Vollkornbrot ist es aber leider nicht ,weil zuviel Typenmehl dabei ist ;-(((
Lecker wird es auch mit einem selbsthergestellten Sauerteig :-)
liebe Grüsse
Greta
Ein 100% Vollkornbrot ist es aber leider nicht ,weil zuviel Typenmehl dabei ist ;-(((
Lecker wird es auch mit einem selbsthergestellten Sauerteig :-)
liebe Grüsse
Greta
uevers 
sagt:
sagt: 14.05.2005 07:56
Hallo
Werde das Brot mal nachbacken denn ich liebe Vollkornbrote .
Sieht auch echt herzhaft aus auf dem Foto.
Gruß Uschi
Werde das Brot mal nachbacken denn ich liebe Vollkornbrote .
Sieht auch echt herzhaft aus auf dem Foto.
Gruß Uschi
uevers
sagt:
sagt: 14.05.2005 08:01
Hallo
Habe mir das Rezept noch einmal genau angesehen welche Menge an Sirup soll es denn sein?
Gruß Uschi
Habe mir das Rezept noch einmal genau angesehen welche Menge an Sirup soll es denn sein?
Gruß Uschi
17.08.2005 00:15
Hallo...
in einem Becher Sirup sind 450 g drin. Man kann aber auch den kleinen Becher nehmen :-)
LG
Sissimuc
in einem Becher Sirup sind 450 g drin. Man kann aber auch den kleinen Becher nehmen :-)
LG
Sissimuc
Möhrchen51 
sagt:
sagt: 04.08.2007 14:34
Hallo sissimuc,
ich habe Dein Rezept gestern nachgebacken mit der halben Menge. Also ganz ganz lecker. Werde ich ganz sicher wieder backen. Habe sogar ein Foto davon gemacht, hoffe, daß es dann hier sichtbar wird.
LG Gabi
ich habe Dein Rezept gestern nachgebacken mit der halben Menge. Also ganz ganz lecker. Werde ich ganz sicher wieder backen. Habe sogar ein Foto davon gemacht, hoffe, daß es dann hier sichtbar wird.
LG Gabi
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Ich weiche ganze Körner und Schrot immer über Nacht ein.
Viele Grüße von
Jutta
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