Pudim de Bolacha

Kekspudding, wie ihn meine Tochter am liebsten mag

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Zutaten für Portionen

1 Dose Kondensmilch, gezuckerte
500 ml Sahne, etwa
100 g Mascarpone
200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Cookies ohne Füllung)

Zubereitung

Die Sahne schlagen, Kondensmilch und Mascarpone zufügen (geht auch ohne Mascarpone) und die Kekse, die ich zerbröselt habe, unterrühren. In den Kühlschrank stellen.

Je nach Keksart (z. B. mit Schokostückchen) wird der Geschmack etwas anders. Eignet sich hervorragend, um Keksreste zu verwerten und hält sich problemlos ein paar Tage im Kühlschrank.

Dieses Rezept geht schnell und meine Tochter liebt es.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.07.08
Rezept-Statistiken: 17.960 (305)* gelesen
210 (4)* gespeichert
473 (13)* gedruckt
18 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SNeto Hendlgriller


Mitglied seit 25.10.2006
2.537 Beiträge (ø1,24/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

staldi Suppenkoch sagt:  
13.07.2008 16:51
Hallo!

Wieviel g sind denn in der Dose gezuckerte Kondesmilch? Bei uns gibt es nämlich nur Tuben zu kaufen!!!

LG staldi

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SNeto Hendlgriller sagt:  
15.07.2008 11:05
Ich habe gerade nachgesehen, 370g sind in der Dose

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bienemaya Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
23.01.2009 11:05
Hallo!

Kenne das Rezept ohne Mascarpone. Darüber kommt dann noch eine Eigelbcreme - LECKER!

LG
bienemaya

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schockimaus Hendlgriller sagt:  
02.02.2009 13:29
Sehr lecker die Creme und vor allem schnell zubereitet!!
Ich habe das Ganze noch mit Zimt&Zucker verfeinert!

Danke für das Rezept, Bild ist hochgeladen!

lg schockimaus

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schockimaus Hendlgriller sagt:  
03.02.2009 16:33
...ich bin´s nochmal....

...am 2. Tag schmeckt es noch viiieeelll besser!

lg schockimaus

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jenny-8-2- Tellerwäscher sagt:  
22.11.2009 11:39
huhu,
ich habe heute den pudding ausprobiert,schmeckt echt ganz gut,
aber die mascarponecreme war ziemlich hart,es ging schlecht sie unter zurühren,
hat jemand einen tip?wie ich sie cremig bekomme???
lg jenny

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SNeto Hendlgriller sagt:  
14.04.2010 10:20
Hallo Jenny, sorry, dass ich erst heute schreibe, irgendwie fehlte die Benachrichtigung...
Mascarpone erst mit dem Schneebesen glattrühren, wenn er dir zu hart ist.
Aber Mascarpone ist nicht unbedingt erforderlich...Schmeckt aber um so besser
Sabine

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Schoki-hexe Hendlgriller sagt:  
13.04.2010 20:15
Hallo :-)

Wir haben dein Kekspudding am Sonntag getestet.

Habe es auf 2-3Portionen umgerechnet da wir nur zu 2 waren,
Hatte eine "Milchmädchentube" und hab dann "nur" 60ml dazugegeben.
Mit Oreokeksen zubereitet und kaltgestellt

Mir war das Milchmädechen ein Tick zuviel, mein Freund fands von der Süße her super.
Der Geschmack insgesamt ein Traum und vorallem am nächsten Tag erst
mhmmmmmmm

Wird es auf alle Fälle wieder geben :-)))))))))))))

Dankeschön für das tolle Rezept
LG Schoki-hexe

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SNeto Hendlgriller sagt:  
14.04.2010 11:12
Hallo,
freut mich, dass es dir geschmeckt hat. Da die Oreos auch recht süss sind, kann ich verstehen, dass er dir etwas süss war, dann lieber weniger gesüsste Kondensmilch zugeben.
Sabine

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
02.01.2011 15:48
Hallo,
zum Kaffee gibt es heute nachmittag diese Creme. Ich habe sie soeben gemacht (und schon genascht), und zwar mit restl. selbstgebackenen Cookies. Ich kann nur sagen: suuuuper lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ich verstehe nicht, wie man diesem Rezept nur 1 Sternchen geben kann und dann noch nicht mal einen Kommentar dazu schreibt ?????????????

Ich jedenfalls werde dieses schnelle Dessert in mein Kochbuch aufnehmen. Vielen Dank dafür.

lg bibi

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SNeto Hendlgriller sagt:  
03.01.2011 10:03
vielen Dank für deinen lieben Kommentar.
Es ist doch völlig egal was andere sagen, Hauptsache dir hat es geschmeckt :-)
Ich mag dieses schnelle und eben auch vielseitige Rezept sehr gerne und freue mich, dass es anderen auch schmeckt.

Meine Schwiegermutter macht den Pudding und obendrauf noch eine Schicht Schokomousse....die reinste Kalorienbombe :-)

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