Henglein
Rama Cremefine
| Remoulade - frisch und schnell
zu Bratkartoffeln, Roastbeef und Kasseler . . .
)
| 1 Glas | Remoulade |
| 1 | Ei(er), hart gekocht und abgekühlt |
| 2 kleine | Gewürzgurke(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Schuss | Gurkenflüssigkeit |
| 1 Schuss | Sahne |
| 1 Handvoll | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Ei mit dem Eierschneider längst und quer zerkleinern. Gewürzgurken, Zwiebel und Petersilie ganz fein hacken.
Die Remoulade aus dem Glas mit Ei, Gewürzgurken, Zwiebel und Petersilie vermischen und je einen Schuss Gewürzgurkenwasser und Sahne hinzugeben, so dass eine geschmeidige Konsistenz entsteht. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Remoulade aus dem Glas mit Ei, Gewürzgurken, Zwiebel und Petersilie vermischen und je einen Schuss Gewürzgurkenwasser und Sahne hinzugeben, so dass eine geschmeidige Konsistenz entsteht. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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ob Remoulade oder Sauce - tartare , uns hatte sie gut geschmeckt und ist einfach und schnell zu machen.
Ich habe sie zu gebackenen Fisch und Ofenkartoffeln serviert .
Liebe Grüsse
Gina
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