Henglein
Rama Cremefine
| Champignoncremesuppe
)
| 1 Liter | Brühe |
| 50 g | Butter |
| 70 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 60 g | Mehl |
| 100 ml | Sahne |
| 150 g | Champignons |
| Prise | Salz |
| Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebelwürfel mit Butter anschwitzten, geschnittene Champignons zugeben und andünsten. Mit Mehl stäuben und anschwitzen mit Gemüsebrühe auffüllen und gut durchkochen lassen mindestens eine halbe Stunde. Mit Salz, Pfeffer würzen.
Sahne in die Suppe geben, warten bis es cremig ist!
Guten Appetit
Sahne in die Suppe geben, warten bis es cremig ist!
Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
NIKE2046 
sagt:
sagt: 21.09.2003 01:55
Wenn ihr fragen habt dann melde euch bitte !
gruss NIKE2046
gruss NIKE2046
Korni57
sagt:
sagt: 14.12.2003 12:17
Diese Suppe haben wir heute, in leichter Abwandlung, gegessen. Sie war "schweinebärenlecker" !! :-)
Korni
Korni
NIKE2046
sagt:
sagt: 21.12.2003 14:48
vielen dank für deine positive eingabe @ Korni57!
sandri78 
sagt:
sagt: 16.03.2004 16:31
Werde heute mal die Suppe ausprobieren!!!! Hört sich einfach an. Denke schaffe das. Lieben Gruß !!! ;-))))
NIKE2046
sagt:
sagt: 28.03.2004 15:32
und wie wars die suppe bei dir????
mfg thomas
mfg thomas
Matthias84
sagt:
sagt: 16.06.2005 17:30
Habe die Suppe auf meinen Speiseplan gesetzt und sie mit Koriander verfeinert.
Von meinen Gästen kamen keinerlei Beschwerden sodass ich die Suppe weiterempfehlen kann.
Als letzte Raffinesse möchte ich noch anmerken, das ich 2/3 frische Gemüsebrühe und 1/3 frische Hühnerbrühe verwendet habe.
Good luck chef!
Von meinen Gästen kamen keinerlei Beschwerden sodass ich die Suppe weiterempfehlen kann.
Als letzte Raffinesse möchte ich noch anmerken, das ich 2/3 frische Gemüsebrühe und 1/3 frische Hühnerbrühe verwendet habe.
Good luck chef!
NIKE2046
sagt:
sagt: 19.06.2005 22:51
matthias84 des ist auch ne gute idde mir würde es auch so schmecken aber danke für die bewertung
verena1507
sagt:
sagt: 28.09.2007 14:05
Tolles Rezept! Vielen Dank!
Habe allerdings etwas mehr Sahne verwendet und noch etwas scharfes Paprikapulver dazu!
Habe allerdings etwas mehr Sahne verwendet und noch etwas scharfes Paprikapulver dazu!
kölle74 
sagt:
sagt: 23.09.2009 12:58
Tausend Dank für dieses Rezept. Hätte nie gedacht, dass Pilzsuppe so einfach geht! Wir machen die Suppe jetzt sehr oft. Und bei einer Feier hat diese Suppe auch schon einen glänzenden Auftritt gehabt. Und wenn man gekochten Reis und gebratene, kleine Hackbällchen hinzugibt, wird ein vollwertiges Essen daraus. Pilzsuppe aus der Tüte ade!
jaegermeisterbunny 
sagt:
sagt: 17.12.2009 14:10
Habe gerade die Suppe gemacht. Einfach genial. Pilzsuppe aus der Tüte kommt nicht mehr in Frage.
Habe wohl statt Gemüsebrühe Fleischbrühe genommen.
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße
Habe wohl statt Gemüsebrühe Fleischbrühe genommen.
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße
Seraphina90
sagt:
sagt: 06.08.2010 20:47
hallo,
ich habe die Suppe gerade nachgekocht und ich kann nur sagen - Perfekt!!
ich werde nie wieder eine päckchensuppe machen, lieber stell ich mich ne std in die küche, und weiß was drinnen ist =)
ich persönlich habe noch petersilie reingetan weil ich die sehr gerne mag.
so und jetzt werde ich sie genüsslich verschlingen =D
LG Julia
ich habe die Suppe gerade nachgekocht und ich kann nur sagen - Perfekt!!
ich werde nie wieder eine päckchensuppe machen, lieber stell ich mich ne std in die küche, und weiß was drinnen ist =)
ich persönlich habe noch petersilie reingetan weil ich die sehr gerne mag.
so und jetzt werde ich sie genüsslich verschlingen =D
LG Julia
tequila305 
sagt:
sagt: 26.04.2011 10:21
Hab die Suppe gestern gekocht - seeehr lecker!! Danke für das Rezept!
lübzi
sagt:
sagt: 10.10.2011 23:00
Sehr lecker und sehr einfach zu kochen!
Ich hab nur deutlich mehr Salz benötigt (hatte aber die Brühe auch selber gemacht und diese kaum gesalzen) und noch etwas Muskatnus und Paprika zugegeben.
Gibt es jetzt sicher öfter bei uns!
Ich hab nur deutlich mehr Salz benötigt (hatte aber die Brühe auch selber gemacht und diese kaum gesalzen) und noch etwas Muskatnus und Paprika zugegeben.
Gibt es jetzt sicher öfter bei uns!
Nitschi77
sagt:
sagt: 13.01.2012 09:02
Sogar mein Freund, der sonst kein Gemüse mag, liebt diese Suppe!
Sie ist geschmacklich einwandfrei. durch das lange köcheln nimmt die Flüssigleit wirklich sehr gut den Geschmack der Pilze auf.
Allerdings waren es mir mit 125g zu wenig Pilze in der Suppe. Ich habe 250g weiße Champignons und 150g braune Champignons genommen und das war genau richtig von der Menge. Diese habe ich auch nicht zu klein geschnitten, denn man will ja noch was zum beißen haben.
Da mein Freund Galaktosämie hat (eine Stoffwechselkrankheit, bei der man keine Milchprodukte essen darf) haben wir statt normaler Sahne einfach "Alpro Soja" verwendet und es hat wirklich wunderbar funktioniert. Ich als jemand, der auch den Geschmack von Sahne kennt, habe keinen Unterschied gemerkt und es ist eine wirklich gute Alternative Menschen mit Laktoseintolleranz oder ähnliches.
Sie ist geschmacklich einwandfrei. durch das lange köcheln nimmt die Flüssigleit wirklich sehr gut den Geschmack der Pilze auf.
Allerdings waren es mir mit 125g zu wenig Pilze in der Suppe. Ich habe 250g weiße Champignons und 150g braune Champignons genommen und das war genau richtig von der Menge. Diese habe ich auch nicht zu klein geschnitten, denn man will ja noch was zum beißen haben.
Da mein Freund Galaktosämie hat (eine Stoffwechselkrankheit, bei der man keine Milchprodukte essen darf) haben wir statt normaler Sahne einfach "Alpro Soja" verwendet und es hat wirklich wunderbar funktioniert. Ich als jemand, der auch den Geschmack von Sahne kennt, habe keinen Unterschied gemerkt und es ist eine wirklich gute Alternative Menschen mit Laktoseintolleranz oder ähnliches.
Sergio246
sagt:
sagt: 15.01.2012 16:03
Sehr gutes Rezept!Ganz leckere Suppe. Habe zum Schluß ca. 3/4 der Suppe separat in einem Gefäß püriert, danach wieder in den Topf zurück. Dann hat man eine gut gebundene Suppe mit Champignon Stückchen. Das gibts ab sofort öfter ! Vielen Dank für das Rezept !
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