Henglein
Rama Cremefine
| Glasnudelsalat
)
| 2 Pck. | Glasnudeln |
| 200 g | Fleisch nach Wahl |
| 2 EL | Öl |
| 3 | Karotte(n) |
| ½ | Knollensellerie |
| ½ | Kohlrabi |
| 3 | Paprikaschote(n), bunte |
| 2 kleine | Zucchini |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Dose | Tomate(n), geschälte |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackte |
| 1 | Piri-Piri |
| n. B. | Gewürze |
Zubereitung
Das Fleisch in Streifen schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Anschließend wieder herausnehmen und beiseite stellen.
Das Gemüse putzen bzw. schälen und in kleine Würfel schneiden. Zuerst Karotten, Sellerie, Kohlrabi und Paprikaschoten anbraten. Ca. zehn Minuten später Zucchini und Tomaten hinzufügen und alles bissfest braten.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen abziehen und zusammen mit der Piri-Piri klein hacken. Die Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Wenn die Glasnudeln zu lang sind, vorher durchbrechen, oder - wenn sie weich sind – einige Male einfach durchschneiden.
Zuletzt die Dosentomaten, das Fleisch, Knoblauch, Piri-Piri und die Nudeln in das Gemüse geben. Zum Schluss noch nach Belieben würzen. Lauwarm servieren.
Das Gemüse putzen bzw. schälen und in kleine Würfel schneiden. Zuerst Karotten, Sellerie, Kohlrabi und Paprikaschoten anbraten. Ca. zehn Minuten später Zucchini und Tomaten hinzufügen und alles bissfest braten.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen abziehen und zusammen mit der Piri-Piri klein hacken. Die Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Wenn die Glasnudeln zu lang sind, vorher durchbrechen, oder - wenn sie weich sind – einige Male einfach durchschneiden.
Zuletzt die Dosentomaten, das Fleisch, Knoblauch, Piri-Piri und die Nudeln in das Gemüse geben. Zum Schluss noch nach Belieben würzen. Lauwarm servieren.
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