Apfelwaffeln mit Suchtgefahr



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

200 g Äpfel, gerieben
Ei(er)
200 g Butter
200 g Zucker
200 g Mehl
1 Pck. Aroma (Orangenzucker)
1 Pck. Vanillezucker
Zitrone(n), unbehandelt
2 EL Likör (Kirschlikör)

Zubereitung

Die Schale von der Zitrone abreiben. Die Zitrone auspressen. Zitronensaft, Kirschlikör und Äpfel vermischen. Butter mit Zucker, Orangenzucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl hinzufügen.

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur vorheizen und die Äpfel unter den Teig heben. Für jede Waffel jeweils 2 EL Teig aufs Waffeleisen geben und 3 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.08
Rezept-Statistiken: 8.413 (127)* gelesen
112 (1)* gespeichert
331 (4)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

16uevaanna Kaltmamsell


Mitglied seit 19.06.2003
286 Beiträge (ø0,09/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
12.07.2008 16:54
Werden die Waffeln eher knusprig, oder weich? Vielleicht ne blöde Frage! Aber: Wir mögen die weichen Waffeln lieber, als die knusprigen!

LG!
bross

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
16uevaanna Kaltmamsell sagt:  
13.07.2008 14:25
Hi bross!
Wenn du so viele Äpfel verwendest, wie ich angegeben habe, sind sie frisch noch knusprig, aber dann werden die Waffeln weich, wenn die Äpfel Saftig sind. Wenn du dann nur die hälfte hernimmst, könnten sie knusprig bleiben.
lg eva-maria

Antwort hilfreich? ja / nein

katerteddy2000 Küchenjunge sagt:  
03.02.2009 19:02
Dieses ist mal eine andere Waffel-Variante.Aber sehr lecker. Die Waffeln interer mit Zimt und Zucker bestreuen........lecker

LG Regina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Erntefrische Erdbeeren in allen Variationen genießen!
mit Mandeln, Cornflakes und Schokolade
Geschichtliches sowie viele Hintergründe
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Die Belohnung nach einem Winterspaziergang oder einfach so!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: