Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Nusskuchen à la Frau Klimm
)
| 200 g | Butter, weiche oder Margarine |
| 175 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 2 Gläser | Kirschen (Sauerkirschen), à 480 g |
| 200 g | Schokolade, Zartbitter |
| 1 Würfel | Palmfett |
Zubereitung
Fett mit Zucker schaumig rühren, nach und nach Eier dazu geben. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und sieben, nach und nach zugeben, dann die Nüsse unterrühren. Zuletzt die gut abgetropften Kirschen unterziehen. Teig auf gefettetes oder mit Papier auslegtes Blech streichen, bei 180 Grad ca. 40 min backen.
Für den Guss: in Stücke gebrochene Schokolade mit Palmin im Wasserbad schmelzen, über den erkalteten Kuchen geben.
Für den Guss: in Stücke gebrochene Schokolade mit Palmin im Wasserbad schmelzen, über den erkalteten Kuchen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
angie17 
sagt:
sagt: 09.03.2004 11:04
Frau Klimm war eine sehr liebe Nachbarin von uns - wenn wir an ihrem Geburtstag zum Gratulieren klingelten, hatte sie schon ein großes Kuchenpaket für uns bereit - darunter auch diesen köstlichen, aber einfach zu backenden Kirsch-Nusskuchen!
kleo2 
sagt:
sagt: 07.07.2004 12:29
Frau Klimm hatte Geschmack!
Ich hab heute diesen Kuchen gebacken, allerdings mit frischen Kirschen, und hab ihn schon ohne Schokoglasur probiert.
Köstlich!!!
Wie wird er dann erst mit Glasur schmecken?
LG kleo
Ich hab heute diesen Kuchen gebacken, allerdings mit frischen Kirschen, und hab ihn schon ohne Schokoglasur probiert.
Köstlich!!!
Wie wird er dann erst mit Glasur schmecken?
LG kleo
Marshmallow 
sagt:
sagt: 23.08.2004 03:40
Hmmm, war der lecker! Wieder ein tolles Rezept von Dir entdeckt!
Den werde ich wohl öfter machen!
LG
Andrea
Den werde ich wohl öfter machen!
LG
Andrea
Bugs_Bunny 
sagt:
sagt: 30.09.2004 21:17
jamm jamm...
Das ist bestimmt total lecker!
LG Bugs
Das ist bestimmt total lecker!
LG Bugs
micha123 
sagt:
sagt: 15.01.2005 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
habe den Kuchen heute auch mal gebacken, allerdings nur mit der Hälfte der Zutaten. Hab halt dann eine 26er Form genommen.
Mußte die Haselnüsse durch Mandeln ersetzen, da ich die beim Einkauf wieder vergessen hatte. :-(
Ich muß sagen, der Kuchen war wirklich lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG
micha123
habe den Kuchen heute auch mal gebacken, allerdings nur mit der Hälfte der Zutaten. Hab halt dann eine 26er Form genommen.
Mußte die Haselnüsse durch Mandeln ersetzen, da ich die beim Einkauf wieder vergessen hatte. :-(
Ich muß sagen, der Kuchen war wirklich lecker.
Danke für das schöne Rezept.
LG
micha123
28.01.2005 18:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Sehr lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Sehr lecker auch mit Vollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Iome
sagt:
sagt: 01.02.2005 18:21
Hilfreicher Kommentar:
Das ist er!
Diesen Kuchen gab es in unserem Schüler-Stammcafe unter dem Namen Schweizer Kirschkuchen (iss was dreißig Jahre her!); nur haben die die Schokolade gerieben und in den Teig getan und den Kuchen dann mit Puderzucker bestäubt.
So werde ich es auch machen, und dann Sahne dazu!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Iome
Diesen Kuchen gab es in unserem Schüler-Stammcafe unter dem Namen Schweizer Kirschkuchen (iss was dreißig Jahre her!); nur haben die die Schokolade gerieben und in den Teig getan und den Kuchen dann mit Puderzucker bestäubt.
So werde ich es auch machen, und dann Sahne dazu!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Iome
marimanstein
sagt:
sagt: 12.02.2005 18:50
Sehr lecker, einfach und noch dazu schnell zu machen. Der ideale Familienkuchen für's Wochenende!!!
marimanstein
marimanstein
rosascherff 
sagt:
sagt: 02.12.2005 14:47
der kuchen schmeckt super lecker! ich mache meistens die eine hälfte mit und die andere ohne schokolade, da es manchen sonst zu süss ist.
viele grüße,
Rosa
viele grüße,
Rosa
Carmen-S 
sagt:
sagt: 04.05.2006 09:47
hab lange die Datenbank nach einem idealen Kirschkuchen durchforstet. Ich glaub, ich hab ihn gefunden. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße von Carmen
Liebe Grüße von Carmen
Depda
sagt:
sagt: 31.05.2006 14:37
Hallo auch,
ich habe zu meinem Geburtstag gedacht ich backe mal selber (nach der Trennnung von meiner Frau)und da ich gerne Kuchen mit Kirschen mag habe ich mir diesen ausgesucht. Vielen Dank für dieses leckere Rezept was bei meinen Gästen sehr gut angekommen ist. So habe ich nun auch meine "Backtaufe" gut überstanden.
ich habe zu meinem Geburtstag gedacht ich backe mal selber (nach der Trennnung von meiner Frau)und da ich gerne Kuchen mit Kirschen mag habe ich mir diesen ausgesucht. Vielen Dank für dieses leckere Rezept was bei meinen Gästen sehr gut angekommen ist. So habe ich nun auch meine "Backtaufe" gut überstanden.
die_doellz
sagt:
sagt: 27.10.2006 18:00
dieser kuchen ist DER hit schlechthin.. absolut lecker und traumhaft.. super!!
GrüneTomate
sagt:
sagt: 06.01.2007 14:20
Ein gaaaanz leckerer und einfacher Kuchen! Das Rezept musste ich direkt an mehrere Kolleginnen weitergeben!
Danke dafür!
Danke dafür!
küchenfee07
sagt:
sagt: 15.02.2007 12:25
Hallo.
Ein super Kuchen für jeden Tag. Geht schnell und schmeckt lecker. Ich habe ihn mit Dinkelmehl und Rohr-Rohzucker gebacken. Hat prima geklappt und er hat allen geschmeckt.
Liebe Grüße
küchenfee07
Ein super Kuchen für jeden Tag. Geht schnell und schmeckt lecker. Ich habe ihn mit Dinkelmehl und Rohr-Rohzucker gebacken. Hat prima geklappt und er hat allen geschmeckt.
Liebe Grüße
küchenfee07
uli609
sagt:
sagt: 13.05.2007 22:51
hallo..ich habe den kuchen gestern gebacken,und heute serviert....mmhhhh der war echt lecker,nix mehr übrig geblieben.foto kommt auch bald :-))
jesabi
sagt:
sagt: 27.04.2008 14:55
Der Kuchen war sehr sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
jesabi
LG
jesabi
pinguina
sagt:
sagt: 25.05.2008 21:51
Bei uns gab es den Kuchen heute.
Eindeutiger Kommentar meiner Gäste: lecker, aber viel zu süß :-(
Dabei hatte ich schon weniger Zucker als im Rezept angegeben verwendet.
Grüßle
pinguina
Eindeutiger Kommentar meiner Gäste: lecker, aber viel zu süß :-(
Dabei hatte ich schon weniger Zucker als im Rezept angegeben verwendet.
Grüßle
pinguina
jufritte
sagt:
sagt: 07.08.2008 20:25
Habe auch lange nach einem tolltn Kirschkuchenrezept gesucht- dieser Kuchen schmeckt wirklich sehr gut. Habe eine 28er Springform genommen und die Glasur durch Puderzucker ersetzt. Ist nix vom Kuchen übrig:-)
Liebe Grüße und Danke für das Rezept!!
Liebe Grüße und Danke für das Rezept!!
Ri-Mi
sagt:
sagt: 26.05.2009 13:50
Ich liebe diesen Kuchen!
Er ist schnell gemacht, klappt immer und schmeckt unglaublich gut! Glasur oder so kommt bei uns gar nicht drauf, wir essen ihn einfach so, das ist schon prima. Ich nehme auch immer etwas weniger Zucker, aber das mach ich bei fast allen Rezepten.
Vielen Dank für diesen tollen Kuchen.
Ri-Mi
Er ist schnell gemacht, klappt immer und schmeckt unglaublich gut! Glasur oder so kommt bei uns gar nicht drauf, wir essen ihn einfach so, das ist schon prima. Ich nehme auch immer etwas weniger Zucker, aber das mach ich bei fast allen Rezepten.
Vielen Dank für diesen tollen Kuchen.
Ri-Mi
17.07.2009 12:07
Hallihallo,
sind die Zutatenangaben nun für ein Backblech oder eine Springform angegeben?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
sind die Zutatenangaben nun für ein Backblech oder eine Springform angegeben?
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
angie17
sagt:
sagt: 17.07.2009 13:02
chiquitita82
sagt:
sagt: 31.07.2009 13:53
Hab den Kuchen jetzt auch endlich mal ausprobiert, nachdem ich das Rezept schon so lange gespeichert hatte...
Hab allerdings die angegebene Menge Teig in einer Napfkuchenform gebacken und deshalb auch nur ein Glas Kirschen verwendet. Dann ist der Kuchen nicht so dünn und trotzdem saftig und sehr lecker !! :-)
Danke für das leckere Rezept!
Hab allerdings die angegebene Menge Teig in einer Napfkuchenform gebacken und deshalb auch nur ein Glas Kirschen verwendet. Dann ist der Kuchen nicht so dünn und trotzdem saftig und sehr lecker !! :-)
Danke für das leckere Rezept!
Tante_Heddi
sagt:
sagt: 04.04.2010 19:00
Hallo,
danke für das schöne Rezept. Gestern abend gebacken, heute ist die Hälfte aufgefuttert (von zwei Personen). Ich habe Sauerkirschen aus dem TK und bei den Nüssen ein Teil Haselnüsse und ein Teil Walnüsse genommen. Die Schokoglasur wurde weggelassen, die mag nur eine Hälfte von uns.
Viele Grüße sendet
die Tante Heddi
danke für das schöne Rezept. Gestern abend gebacken, heute ist die Hälfte aufgefuttert (von zwei Personen). Ich habe Sauerkirschen aus dem TK und bei den Nüssen ein Teil Haselnüsse und ein Teil Walnüsse genommen. Die Schokoglasur wurde weggelassen, die mag nur eine Hälfte von uns.
Viele Grüße sendet
die Tante Heddi
Emely-h
sagt:
sagt: 21.04.2010 22:08
Hallo angie17,
ich werde diesen Kuchen für eine Hochzeit am Samstag backen.
Ich glaub, ich backe diesen Kuchen mittlerweile zum bestimmt 35. Mal.
Gaaaanz großes Lob!!! Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte!
Ich habe das Rezept auch schon viele Male weitergeben müssen....
Viele Grüße
Emely_h
ich werde diesen Kuchen für eine Hochzeit am Samstag backen.
Ich glaub, ich backe diesen Kuchen mittlerweile zum bestimmt 35. Mal.
Gaaaanz großes Lob!!! Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte!
Ich habe das Rezept auch schon viele Male weitergeben müssen....
Viele Grüße
Emely_h
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