Gefüllte Avocados

2	Avocado(s)
1 Becher	Crème fraîche
100 g	Shrimps, Nordkap
100 g	Kaviar, nordischer
1	Zitrone(n)
3 Schuss	Worcestersauce
n. B.	Chilischote(n), entkernt, gehackt
n. B.	Blattsalat
n. B.	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Beide Avocados schälen, halbieren, entkernen. Eine davon klein schneiden und pürieren, mit Creme fraiche vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worcestersauce und der Chilischote abschmecken. Fertiges Püree in die halbierten Avocadohälften einfüllen, mit Shrimps und Kaviar belegen und auf Salatblättern anrichten.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.07.08
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