Die Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen. Butter cremig rühren und langsam mit dem Mehl zu den Eiern einrühren. Creme fraiche und Salz dazugeben.
Waffeleisen holen und den Teig reingeben, backen bis die Waffeln schön goldbraun sind.
Anschließend Vanille- und Staubzucker miteinander vermischen und das Ganze auf die fertigen Waffeln geben. Mit Schlagobers anrichten.