Henglein
Rama Cremefine
| Schokomuffins mit leckerem Topping
ergibt 12 Stück
)
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 225 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Schokodekor (Schokotröpfchen), evtl. gemischt mit Schokoladenraspel |
| 5 EL | Milch |
| 1 EL | Rum |
| 1 Tafel | Schokolade (Milka Alpenmilch) |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver unterrühren. Nach und nach die Milch und den Rum hinzugeben, am Ende die Schokotropfen (oder evtl. Raspelschokolade, da die Schokotropfen relativ teuer sind) untermischen.
Den Teig in eine gut gefettete Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Min. backen (Stricknadelprobe).
Nun die Schokolade schmelzen und die Muffins großzügig mit diesem Topping versehen. Nun noch zur Dekoration einzelne Schokotropfen oben aufsetzen. Das Trocknen der Schokolade dauert etwas länger, dafür schmeckt sie dann umso besser.
Den Teig in eine gut gefettete Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Min. backen (Stricknadelprobe).
Nun die Schokolade schmelzen und die Muffins großzügig mit diesem Topping versehen. Nun noch zur Dekoration einzelne Schokotropfen oben aufsetzen. Das Trocknen der Schokolade dauert etwas länger, dafür schmeckt sie dann umso besser.
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hab deine Muffins schon 2 mal gemacht, die sind wirklich lecker!
Da ich keine Schokotröpfen zu Hause hatte, hab ich einfach ganz normale
Schokoherzen und Milkaherzen verwendet.
Was ich wirklich sehr lecker finde, und viel besser als die übliche Kuvertüre,
ist die Milkaschoki!
Lg,
crabby
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