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Sauerkirschkuchen vom Blech, schnell gemacht
Rezept von Tante Hilde
Zutaten
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 160 g | Nüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 130 g | Schokostreusel, vollmilch oder zartbitter |
| 170 g | Mehl |
| 3/4 Pck. | Backpulver |
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 2 EL | Speisestärke |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Sahne |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den ersten sieben Zutaten einen Rührteig herstellen. Auf ein Backblech streichen und bei 160 - 170 Grad ca. 20 - 25 min. backen.
Die Sauerkirschen mit dem Vanillezucker und der Speisestärke aufkochen und auf den gebackenen Boden geben. Ich benutze dafür immer einen rechteckigen Formrand, den ich um den Boden stelle, geht aber auch ohne.
Je nach Lust und Laune kann man den Kuchen pur genießen oder mit Sahnetupfen verzieren. Ich stelle immer eine Schüssel mit geschlagener Sahne mit auf den Kaffeetisch. So kann sich jeder selbst davon bedienen.
Dieser Kuchen ist schnell gebacken und ist bei uns seit Jahren bei fast jeder Kaffeetafel dabei.
Die Sauerkirschen mit dem Vanillezucker und der Speisestärke aufkochen und auf den gebackenen Boden geben. Ich benutze dafür immer einen rechteckigen Formrand, den ich um den Boden stelle, geht aber auch ohne.
Je nach Lust und Laune kann man den Kuchen pur genießen oder mit Sahnetupfen verzieren. Ich stelle immer eine Schüssel mit geschlagener Sahne mit auf den Kaffeetisch. So kann sich jeder selbst davon bedienen.
Dieser Kuchen ist schnell gebacken und ist bei uns seit Jahren bei fast jeder Kaffeetafel dabei.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Kuchen gestern gebacken. Ich habe allerdings 3 Gläser Sauerkirschen und 4 Eßlöffel Speisestärke genommen. Der Kuchen schmeckt sehr gut und ist schön fruchtig. Er ist super schnell gemacht und steht bestimmt bald wieder auf meinem Kaffeetisch. Danke für das Rezept. Kriegt von mir 4 Sterne :)). Kann das Rezept nur empfehlen.
Hallo Motschekiebchen,
schön das Dir der Kuchen geschmeckt hat. Ja er ist wirklich schnell gemacht und auch mit den Zutaten variabel. Mit 3 Gläsern Kirschen war der Kuchen sicherlich sehr gut belegt und der Geschmack noch besser.
Ich finde vor allen Dingen den gebackenen Boden super, hab in auch schon dünn mit Preißelbeerkompott bestrichen dann noch geschlagene Sahne darauf verteilt. Mit Schockostreußel garniert ist es auch eine feine Leckerei.
Vielen Dank für die Sterne .
Anja08
schön das Dir der Kuchen geschmeckt hat. Ja er ist wirklich schnell gemacht und auch mit den Zutaten variabel. Mit 3 Gläsern Kirschen war der Kuchen sicherlich sehr gut belegt und der Geschmack noch besser.
Ich finde vor allen Dingen den gebackenen Boden super, hab in auch schon dünn mit Preißelbeerkompott bestrichen dann noch geschlagene Sahne darauf verteilt. Mit Schockostreußel garniert ist es auch eine feine Leckerei.
Vielen Dank für die Sterne .
Anja08
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Motschekiebchen
29.11.2009 16:14 Uhr