Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine runde Kuchenform mit Margarine ausfetten und bemehlen.

Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen. Die Eier dazu geben. Die Margarine in einer kleinen Schale (in der Mikrowelle) schmelzen und auch zu dem Teig geben. Alles mit dem Mixer gut durchrühren. Nach und nach während des Mixens die Milch zufügen, bis der Teig eine schöne lockere Konsistenz hat. Dann 1/3 bis 2/5 des Teiges in eine andere Schüssel füllen und mit einem halben Fläschchen Orangen-Aroma versehen, noch einmal alles durchmixen. Die restliche Menge des Teiges mit Kakaopulver versetzen und so lange mixen, bis alles eine schöne braune Farbe hat (je nach Vorliebe die Menge des Kakaopulvers selber wählen).

Nun die Hälfte des Schokoladenteiges in die Form füllen und auf dem Boden verteilen. Danach die komplette Menge des Orangenteiges in die Form und dann oben darauf den Rest des Schokoladenteiges geben - so entstehen 3 Schichten.

Das kommt alles in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft. Der Kuchen muss vielleicht nach 30 Minuten abgedeckt werden, damit er nicht zu dunkel wird - je nach Backofen und Backblech. Die Backzeit beträgt insgesamt etwa 1Stunde. Am besten man prüft selber mit einem Holzschaschlikspieß, ob - wenn man in den Kuchen sticht - noch Teig am Spieß hängen bleibt. Funktioniert auch mit einer Spaghettinudel.

Nachdem der Kuchen fertig ist und ein wenig abkühlt, schmilzt man die Kuvertüre über einem Wasserbad und gibt nach und nach Honig, Sahne und Butter dazu - sie verhindern, dass die Kuvertüre wieder hart wird. Wenn die Masse fertig ist, kommt es zum schwersten Teil.

Man nimmt sich nun 2 große lange Messer und schneidet den Kuchen waagerecht in 2 Teile. Am besten schneidet man durch die Orangen-Teigschicht, hebt den oberen Boden ab und legt ihn auf einen Teller. Dies ist sehr schwierig, da der Kuchen noch warm ist und der obere Teil dabei möglichst nicht zerbrechen sollte. Nun bestreicht man die untere Hälfte des Kuchens mit der Kuvertüremasse. Danach setzt man den "Deckel" wieder auf und übergießt den ganzen Kuchen mit der Kuvertüre (man braucht erfahrungsgemäß nie die komplette Menge der Kuvertüre).