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Schoko - Karamell - Kuchen
Zutaten
| 150 g | Bonbons (Sahnetoffees) |
| 100 g | Schokolade, edelbitter (70 % Kakao) |
| 150 g | Butter oder Margarine, weiche |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 EL | Kakao |
| 100 g | Schlagsahne |
| 3 EL | Schlagsahne |
| 50 g | Marshmallow(s) |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 390 kcal
Die Toffees halbieren. Die Schokolade grob hacken und schmelzen, abkühlen lassen. Fett, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Geschmolzene Schokolade untermischen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, abwechselnd mit 100 g Sahne unterrühren. 50 g der halbierten Toffees unterheben.
Den Teig in einer gefetteten, mit Mehl ausgestaubten Springform (20 cm Durchmesser) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175°/Umluft: 150°) etwa 40 - 45 Minuten backen, abkühlen lassen.
Für den Guss die übrigen Toffees mit 3 EL Sahne schmelzen. Die Marshmallows (bei Bedarf zerkleinern) auf den Kuchen legen, den Guss darauf verteilen. Trocknen lassen.
Den Teig in einer gefetteten, mit Mehl ausgestaubten Springform (20 cm Durchmesser) glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 175°/Umluft: 150°) etwa 40 - 45 Minuten backen, abkühlen lassen.
Für den Guss die übrigen Toffees mit 3 EL Sahne schmelzen. Die Marshmallows (bei Bedarf zerkleinern) auf den Kuchen legen, den Guss darauf verteilen. Trocknen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Yvi27!
Ich frage mich, ob du diesen Kuchen selber ausprobiert hast. Von den toffees sind einige auf den Boden gesunken und haben sich dort festgeklebt - was beim Herausstürzen des Kuchens Löcher am Boden ergab. Aueßrdem ist er leider ziemlich trocken. Ich hab ihn übrigens genau nach Rezept gemacht.
lg Sylvia
Ich frage mich, ob du diesen Kuchen selber ausprobiert hast. Von den toffees sind einige auf den Boden gesunken und haben sich dort festgeklebt - was beim Herausstürzen des Kuchens Löcher am Boden ergab. Aueßrdem ist er leider ziemlich trocken. Ich hab ihn übrigens genau nach Rezept gemacht.
lg Sylvia
Hallo,
Ich habe die Bonbons in ziemlich kleine Stücke geteilt und gleich alle in den Teig gegeben. Trotzdem sind sie auf den Boden gesunken.
Aber geschmacklich war der Kuchen trotzdem große Klasse!
Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
Ich habe die Bonbons in ziemlich kleine Stücke geteilt und gleich alle in den Teig gegeben. Trotzdem sind sie auf den Boden gesunken.
Aber geschmacklich war der Kuchen trotzdem große Klasse!
Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
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Sunnybeach
28.09.2009 07:49 Uhr