Henglein
Rama Cremefine
| Kristins Apfelkuchen
schneller Apfelkuchen, den alle mögen
| 2 | Äpfel |
| 2 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Saucenpulver (Vanille), alternativ 1 Pck. Vanillepuddingpulver) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Wasser |
| Zitronensaft und Zimt nach Geschmack | |
| 1 | Tortenboden, fertig oder selber gebacken (Obstboden) |
Zubereitung
Die Äpfel schälen, entkernen und stifteln. Zusammen mit den verquirlten Eiern, dem Vanillesaucenpulver, dem Zucker und dem Wasser dickflüssig kochen. Mit Zimt und Zitronensaft abschmecken und die warme Masse auf dem Obstboden verteilen. Kalt werden lassen.
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Die Zitrone hab ich weggelassen, da die nich so mein Fall ist.
Ich empfehle das Pulver mit dem Zucker zumischen, und dann einen Teil des Wassers hinzugeben, so zu der Apfel-Ei-Mischung geben, dann klumpt das ganze nicht :)
Ein tolles leckeres Rezept, dass schnell geht, und sicher auch mit nem bissel Schlagsahne ganz lecker ist.
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