Henglein
Rama Cremefine
| Mango - Karotten - Suppe
)
| 750 g | Karotte(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Stück | Ingwer, ca. daumengroß |
| 1 | Mango(s), reif |
| 1 | Limette(n) |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 Dose | Kokosmilch, ungesüßt |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| Öl |
Zubereitung
Karotten schälen, und in kleine Stücke schneiden, Ingwer und Zwiebeln ebenfalls schälen und klein hacken und zusammen mit den Karotten in Öl andünsten
Gemüsebrühe dazu gießen und kochen lassen, bis das Gemüse weich ist, ca. 10 Minuten
Mango schälen, das Fruchtfleisch würfeln und zur Brühe geben, alles mit einem Pürierstab pürieren.
Kokosmilch unterrühren, Chilischote entkernen, halbieren und zur Suppe geben, nochmal kurz aufkochen
Kurz vor dem Servieren den Limettensaft in die Suppe pressen, Chilischote entfernen
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden und auf die Suppe geben.
Gemüsebrühe dazu gießen und kochen lassen, bis das Gemüse weich ist, ca. 10 Minuten
Mango schälen, das Fruchtfleisch würfeln und zur Brühe geben, alles mit einem Pürierstab pürieren.
Kokosmilch unterrühren, Chilischote entkernen, halbieren und zur Suppe geben, nochmal kurz aufkochen
Kurz vor dem Servieren den Limettensaft in die Suppe pressen, Chilischote entfernen
Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden und auf die Suppe geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
25.12.2010 10:36
hi guys
hat mein "Jüngster" (15) gestern für unser Weihnachtsessen zubereitet: war sehr gut und hat uns und den Gästen sehr geschmeckt
c u
Mike
hat mein "Jüngster" (15) gestern für unser Weihnachtsessen zubereitet: war sehr gut und hat uns und den Gästen sehr geschmeckt
c u
Mike
Chocolatemouse 
sagt:
sagt: 01.02.2011 14:16
Hallo,
die Suppe schmeckt super lecker. Ich habe nur ein klein wenig mehr Limettensaft genommen, weil mir die Frische dadurch so gut gefallen hat.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Chocolatemouse
die Suppe schmeckt super lecker. Ich habe nur ein klein wenig mehr Limettensaft genommen, weil mir die Frische dadurch so gut gefallen hat.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße
Chocolatemouse
Liuxuesheng 
sagt:
sagt: 16.02.2011 18:15
Wirklich extreeem lecker und zum Glück ohne Sahne. :)
Ich hab 1kg Karotten genommen und dann auch 1l Brühe. Trotzdem hab ich nur 1 Mango rein und die war noch völlig unreif. Da ich keine Limette hatte, hab ich einfach Zitronensaft genommen.
Ist trotz Abwandlungen super gelungen. Dazu gabs frisch gebackenes Brot.
Top Rezept!
Ich hab 1kg Karotten genommen und dann auch 1l Brühe. Trotzdem hab ich nur 1 Mango rein und die war noch völlig unreif. Da ich keine Limette hatte, hab ich einfach Zitronensaft genommen.
Ist trotz Abwandlungen super gelungen. Dazu gabs frisch gebackenes Brot.
Top Rezept!
Hanka78 
sagt:
sagt: 12.03.2012 19:21
Tolle Kombi! Ich habe Dosenmango verwendet sowie Zitrone anstelle der Limette. Da könnte ich glatt noch einen Teller essen ;-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte mit meinen Fotos
- suppen
- Kochen :)
- Suppe
- suppen
- suppe
- Suppen und Eintöpfe
- Suppen
- Suppen und Eintöpfe
- Suppen als Vorspeise (2)
Weitere Rezeptsammlungen
lg Heike
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten