Henglein
Rama Cremefine
| Hugo
erfrischendes Sommergetränk (und heißt wirklich so)
)
| 1 Glas | Prosecco |
| ½ | Limette(n) |
| 2 Stängel | Minze, frisch |
| Sirup (Holunderblüten-), nach Belieben | |
| Eis, gewürfelt |
Zubereitung
Die Limettenhälfte in 4 Stücke schneiden. Den Saft der Limette in den Prosecco drücken. Die Stücke daraufhin auch in den Prosecco geben. Minze, Eiswürfel und Holunderblütensirup nach Belieben zugeben (ich z.B. mag es lieber etwas süßer)
Dieses Getränk ist momentan hier in Südtirol die Sommeralternative zum Prosecco Aperol.
Dieses Getränk ist momentan hier in Südtirol die Sommeralternative zum Prosecco Aperol.
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Kommentare anderer Nutzer
Sil1 
sagt:
sagt: 21.08.2008 15:12
Sil1
sagt:
sagt: 26.08.2008 22:31
Anita_11
sagt:
sagt: 20.10.2008 18:12
ein super leckerer drink! habe ihn als aperitif gereicht und er kam bei allen super an!
lg anita
lg anita
Sil1
sagt:
sagt: 22.10.2008 07:53
susysorglos 
sagt:
sagt: 10.04.2009 21:24
Super lecker und schön frisch, genau das richtige für den Sommer!
LG
susy
LG
susy
10.05.2009 19:30
Erinnert an Urlaub und gutes Rezept für meinen Holunderblütensirup.
Lg Schneesturm
Lg Schneesturm
bommelchen 
sagt:
sagt: 02.06.2009 14:16
Hallo,
wo krieg ich denn holundersirup her? Gibt es den im supermarkt?
Danke
bommelchen
wo krieg ich denn holundersirup her? Gibt es den im supermarkt?
Danke
bommelchen
anne0904 
sagt:
sagt: 02.06.2009 17:34
bommelchen
sagt:
sagt: 05.06.2009 11:00
holyseven
sagt:
sagt: 20.09.2010 15:24
Hexenköchin
sagt:
sagt: 11.08.2009 20:27
Kannich mir denken, habe aber gerade im Urlaub im Wipptal den Hugo mit Pfefferminzlikör angeboten bekommen, hat da schon jemand Erfahrung mit und weiß evtl. wieviel Likör ich dafür nehmen muß???
Er war sehr lecker... Hieß auch Hugo und ich m´habe extra nach den Zutaten geschaut. Alos würde gerne eure Erfahrungen dazu bekommen.
Ansonsten sieht der Hugo auf dem Bild so aus, dass ich schon wieder Sehnsucht nach den Bergen, Sonne und Hugo bekomme.
Lg. Hexenköchin
Er war sehr lecker... Hieß auch Hugo und ich m´habe extra nach den Zutaten geschaut. Alos würde gerne eure Erfahrungen dazu bekommen.
Ansonsten sieht der Hugo auf dem Bild so aus, dass ich schon wieder Sehnsucht nach den Bergen, Sonne und Hugo bekomme.
Lg. Hexenköchin
die_Yvonne
sagt:
sagt: 12.08.2009 18:31
Hallo!
Also, der Hugo ist ja wirklich mal ein ganz Leckerer :)
Fünf Sterne von mir, denn bei diesen warmen Temperaturen passt er so richtig: Schön fruchtig und frisch!
Den Hugo wird es ab sofort bei uns als Aperitif geben wenn Besuch kommt!
Viele Grüße! Yvonne
Also, der Hugo ist ja wirklich mal ein ganz Leckerer :)
Fünf Sterne von mir, denn bei diesen warmen Temperaturen passt er so richtig: Schön fruchtig und frisch!
Den Hugo wird es ab sofort bei uns als Aperitif geben wenn Besuch kommt!
Viele Grüße! Yvonne
Naschkatze_Nika
sagt:
sagt: 02.09.2009 19:52
Hallo zusammen,
ich kenne einen Hugo fast genauso nur mit Holundersirup und Weißwein... schmeckt an richtigen Sommertagen auch super lecker ;)
ich kenne einen Hugo fast genauso nur mit Holundersirup und Weißwein... schmeckt an richtigen Sommertagen auch super lecker ;)
Naschkatze_Nika
sagt:
sagt: 02.09.2009 19:53
Nahema79
sagt:
sagt: 03.09.2009 13:52
Ich war vor zwei Wochen in Südtirol und hab einen "Hugo" empfohlen bekommen - aber Vorsicht: man wird süchtig danach :-) Sogar in der Konditorei hab ich einen Hugo bekommen, seitdem bin ich Fan und hab das Getränk auch zu Hause schon öfter zubereitet!!! Superlecker!!!
baerbel72 
sagt:
sagt: 25.12.2009 10:12
Hallo!
Den Hugo gab es gestern als Weihnachts-Aperitif (paßt vielleicht eher zum Sommer, aber ich wollte ihn so gern mal ausprobieren). Super lecker! Schön frisch und sieht auch im Glas sehr schön frisch aus (Limette, Minze, Eiwürfel). Holunderblütensirup hatte ich noch selbst gemachten vom Frühjahr.
Ein toller Aperitif, den ich beibehalten werde! Vielen Dank!
LG
Bärbel
Den Hugo gab es gestern als Weihnachts-Aperitif (paßt vielleicht eher zum Sommer, aber ich wollte ihn so gern mal ausprobieren). Super lecker! Schön frisch und sieht auch im Glas sehr schön frisch aus (Limette, Minze, Eiwürfel). Holunderblütensirup hatte ich noch selbst gemachten vom Frühjahr.
Ein toller Aperitif, den ich beibehalten werde! Vielen Dank!
LG
Bärbel
09.03.2010 10:56
Hallo Sil1, vielen Dank für das Rezept! Wie oben schon von anderen erwähnt schmeckt der HUGO einfach irre und 5* sind ein muss für mich. Mangels Minze werde ich, sobald sie austreibt, Melisse aus dem Garten nehmen und auch mal mit ein wenig Minzsirup rumprobieren. Aber nur aus Neugierde - denn auch ohne die Minze nur mit Holunderblütensirup schmeckt das ganze weltklasse.
LG
Lavendula_
LG
Lavendula_
STEVEPUDI
sagt:
sagt: 24.05.2010 17:35
echt lecker!!!!
anfieta
sagt:
sagt: 13.06.2010 22:10
Hallo,
habe letztes Jahr im November in Innsbruck mit "Hugo" Bekanntschaft geschlossen. Sehr lecker! Ich freue mich, hier das Rezept gefunden zu haben. Diese Woche wird Sirup gemacht und dann zieht Hugo bei mir ein :-))
Liebe Grüße
anfieta
habe letztes Jahr im November in Innsbruck mit "Hugo" Bekanntschaft geschlossen. Sehr lecker! Ich freue mich, hier das Rezept gefunden zu haben. Diese Woche wird Sirup gemacht und dann zieht Hugo bei mir ein :-))
Liebe Grüße
anfieta
14.06.2010 19:16
Hallo,
hier sitze ich nun mit meinem ersten Hugo...und bin hin und weg.
Vielen Dank und ***** für das tolle Rezept.
Übrigens hatte ich nur noch eine Zitrone im Hause, aber das macht sicher nichts.
Den Frizzante haben wir gestern aus Bella Italia mit gebracht ;-)
Dort hatte wir immer unseren obligatorischen Spritz.
Hugo ist eine tolle Alternative.
VG aus Südhessen
Neri
hier sitze ich nun mit meinem ersten Hugo...und bin hin und weg.
Vielen Dank und ***** für das tolle Rezept.
Übrigens hatte ich nur noch eine Zitrone im Hause, aber das macht sicher nichts.
Den Frizzante haben wir gestern aus Bella Italia mit gebracht ;-)
Dort hatte wir immer unseren obligatorischen Spritz.
Hugo ist eine tolle Alternative.
VG aus Südhessen
Neri
Sil1
sagt:
sagt: 14.06.2010 19:17
Hi!
Super, dass Euch der Hugo so schmeckt.
Und natürlich kann man auch als Alternative Zitronen nehmen.
Auf Euch mit einem Glas Hugo :-)
Liebe Grüße
Sil
Super, dass Euch der Hugo so schmeckt.
Und natürlich kann man auch als Alternative Zitronen nehmen.
Auf Euch mit einem Glas Hugo :-)
Liebe Grüße
Sil
19.06.2010 10:15
Hallo,
bin durch Zufall auf "Hugo" aufmerksam geworden.
Fruchtig und erfrischend und eine Top-Alternative zum Aperol-Sprizz.
Kleine Anekdote am Rande.
Eine liebe Freundin meldete sich zum Nachmittagsbesuch an und fragte: "Ist Hugo auch da?"
Liebe Grüße
Pauline
bin durch Zufall auf "Hugo" aufmerksam geworden.
Fruchtig und erfrischend und eine Top-Alternative zum Aperol-Sprizz.
Kleine Anekdote am Rande.
Eine liebe Freundin meldete sich zum Nachmittagsbesuch an und fragte: "Ist Hugo auch da?"
Liebe Grüße
Pauline
rosapi
sagt:
sagt: 04.07.2010 22:52
sweeterassugar
sagt:
sagt: 09.08.2011 20:33
wachtel13 
sagt:
sagt: 05.07.2010 13:02
Ich schließe mich an - wirklich klasse!
Das gab´s am Samstag als Aperitiv, von den Anwesenden kannte das bisher niemand. Alle waren begeistert.
Ein Rezept, mit dem man sich den Ruf einer Aperitiv-Göttin schaffen kann :-)).
Das gab´s am Samstag als Aperitiv, von den Anwesenden kannte das bisher niemand. Alle waren begeistert.
Ein Rezept, mit dem man sich den Ruf einer Aperitiv-Göttin schaffen kann :-)).
christina69zs 
sagt:
sagt: 17.07.2010 18:50
Hallo Sil1,
ich habe dieses leckere Getränk nicht im Sommer, sondern in unserem letzten Skiurlaub in Südtirol kennengelernt - hat auch im Winter lecker geschmeckt!!!
Da ich nun endlich auch ein Rezept gefunden habe, eine kurze Frage: Holunderblütenzeit ist ja nun vorbei - was lässt sich ersatzweise am Besten als Sirup verwenden (oder einfachhalber gekauften)???
LG :-)
Christina
ich habe dieses leckere Getränk nicht im Sommer, sondern in unserem letzten Skiurlaub in Südtirol kennengelernt - hat auch im Winter lecker geschmeckt!!!
Da ich nun endlich auch ein Rezept gefunden habe, eine kurze Frage: Holunderblütenzeit ist ja nun vorbei - was lässt sich ersatzweise am Besten als Sirup verwenden (oder einfachhalber gekauften)???
LG :-)
Christina
Sil1
sagt:
sagt: 18.07.2010 12:21
Hallo Christina!
Vielen Dank für Deinen Kommentar.
Also hier gibt es auch fertigen Holunderblütensirup zu kaufen. Gibt es das bei Euch evtl. auch? Diesen kannst Du auf jedenfall dafür nehmen.
Als Alternative......hm..... fällt mir ehrlich nix ein..... :-(
Liebe Grüße
Sil
Vielen Dank für Deinen Kommentar.
Also hier gibt es auch fertigen Holunderblütensirup zu kaufen. Gibt es das bei Euch evtl. auch? Diesen kannst Du auf jedenfall dafür nehmen.
Als Alternative......hm..... fällt mir ehrlich nix ein..... :-(
Liebe Grüße
Sil
bubobubo
sagt:
sagt: 02.08.2010 23:25
Hallo Sil1.
Hugo war der Knaller. Selbst die Männer (beim Prosecco kneifen sie ganz gerne), haben "Nachschub" verlangt.
In der Hitze war das einfach genial.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß aus Neuss
Hugo war der Knaller. Selbst die Männer (beim Prosecco kneifen sie ganz gerne), haben "Nachschub" verlangt.
In der Hitze war das einfach genial.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß aus Neuss
26.10.2010 23:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Sommer ist zwar vorbei, dass hat mich trotzdem nicht davon abgehalten dieses Getränk beim letzten Geburtstag anzubieten. Einfach unbeschreiblich der Geschmack. 5* sind viel zu wenig, LG Medusa
der Sommer ist zwar vorbei, dass hat mich trotzdem nicht davon abgehalten dieses Getränk beim letzten Geburtstag anzubieten. Einfach unbeschreiblich der Geschmack. 5* sind viel zu wenig, LG Medusa
mslange
sagt:
sagt: 16.02.2011 16:20
Hallo,
habe noch jede Menge Sekt von Silvester übrig. Wie sind die Erfahrungen, wenn ich Hugo mit Sekt anstatt Prosecco mache ??
LG
mslange
habe noch jede Menge Sekt von Silvester übrig. Wie sind die Erfahrungen, wenn ich Hugo mit Sekt anstatt Prosecco mache ??
LG
mslange
tsalima
sagt:
sagt: 31.03.2011 20:23
Hallo,ihr leiben.wo bekommt man holundersirup??
ihr habt mich ganz neugierig gemacht!!
lg tsalima!!
ihr habt mich ganz neugierig gemacht!!
lg tsalima!!
Druidin1
sagt:
sagt: 05.07.2011 13:46
ronjajoschi 
sagt:
sagt: 31.03.2011 21:55
Hmmm, das schmeckt nach Urlaub!
In Südtirol ist der Hugo schon seit Jahren ein absolutes Muß!
Dort wird er allerdings in einem Rotweinglas serviert und zusätzlich mit etwas Soda aufgefüllt. Dann ist er noch süffiger! ;-)
@Tsalima: Holundersirup gibt's im gut sortierten Getränkemarkt bei den Säften und Sirups.
In Südtirol ist der Hugo schon seit Jahren ein absolutes Muß!
Dort wird er allerdings in einem Rotweinglas serviert und zusätzlich mit etwas Soda aufgefüllt. Dann ist er noch süffiger! ;-)
@Tsalima: Holundersirup gibt's im gut sortierten Getränkemarkt bei den Säften und Sirups.
britmax
sagt:
sagt: 02.05.2011 11:31
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
der Hugo schmeckt auch lecker mit alkoholfreien Sekt :-)
Gruß Britmax
der Hugo schmeckt auch lecker mit alkoholfreien Sekt :-)
Gruß Britmax
Cherry_Chili
sagt:
sagt: 06.05.2011 12:12
Prosecco mal anders...
Ich bin ja sonst eher der Biertyp, aber dieses Rezept ist für den Sommer wirklich wahninnig toll & erfrischend!
Der Name "Hugo" macht das Ganze noch sympathischer! :)
Ich bin ja sonst eher der Biertyp, aber dieses Rezept ist für den Sommer wirklich wahninnig toll & erfrischend!
Der Name "Hugo" macht das Ganze noch sympathischer! :)
Cha-Cha
sagt:
sagt: 09.05.2011 09:23
Hilfreicher Kommentar:
Absolut göttlich und mein neuer Lieblingsaperitif ist Hugo!
Bei mir waren die Zutatn pro Glas in etwa folgendem Verhältnis:
2 EL Holunderblütensirup
2 EL Limettensaft
Mit 150 ml Sekt aufgefüllt
4 Himbeeren, frische, aber leicht angefrorene
1 Stängel Zitronenmelisse
Erfrischend, fruchtig, prickelnd! Den gibt´s wieder.
Gruß von cha cha
Bei mir waren die Zutatn pro Glas in etwa folgendem Verhältnis:
2 EL Holunderblütensirup
2 EL Limettensaft
Mit 150 ml Sekt aufgefüllt
4 Himbeeren, frische, aber leicht angefrorene
1 Stängel Zitronenmelisse
Erfrischend, fruchtig, prickelnd! Den gibt´s wieder.
Gruß von cha cha
riki74
sagt:
sagt: 26.05.2011 21:50
Der alternative Sommererfrischungscocktail oder Aperativ oder für hinten nach....
....paßt einfach immer wenns warm ist.
Gemacht mit Sekt ,Spearmintminze,Himbeeren und fertig Limettensaft.
Zum Probieren schon genial.
Morgen muß ich ganze Limetten besorgen und einem Hugo-Cillout -Wochenende steht nichts mehr im wege.
LG Riki
....paßt einfach immer wenns warm ist.
Gemacht mit Sekt ,Spearmintminze,Himbeeren und fertig Limettensaft.
Zum Probieren schon genial.
Morgen muß ich ganze Limetten besorgen und einem Hugo-Cillout -Wochenende steht nichts mehr im wege.
LG Riki
frankie414
sagt:
sagt: 16.06.2011 10:53
Toller Sommerdrink - danke für das Rezept!
Katrin_aus_Fredersdorf
sagt:
sagt: 22.06.2011 21:19
Zitronenmelisse genommen und zitronenschnipsel und der Hugo is super angekommen. Sehr lecker. Mit Prosecco am besten, habe es auch mit Sekt serviert - aber der Prosecco passt besser
24.06.2011 11:24
Hallo Sil,
endlich habe ich auch mal einen Hugo fotografiert.
Im Glas spiegelt sich übrigens eine Gasse in Bozen. ;-)
LG Neri (die jetzt Minze kaufen geht)
endlich habe ich auch mal einen Hugo fotografiert.
Im Glas spiegelt sich übrigens eine Gasse in Bozen. ;-)
LG Neri (die jetzt Minze kaufen geht)
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Anton_Tünnemann
sagt:
sagt: 20.01.2012 12:59
Schmeckt auch super mit Weißwein, Sprudelwasser, Holunderblütensirup, ein paar Blätterminze und ein paar Tiefkühlbeeren. Ohne Limette wegen der Säure
bellagiora
sagt:
sagt: 22.02.2012 11:44
Sehr lecker, haben anstatt Holundersirup ein bißchen Marillenlikör genommen. :-)
elonitar
sagt:
sagt: 06.03.2012 19:32
Hilfreicher Kommentar:
Nur mal so als Hinweis.....
Wenn man Proseco (oder anderen Schaumwein) verwendet, dann bitte ohne Eis servieren.
Das Eis lässt die Kohlensäure sofort verfliegen.
Besser ist es den Hugo wirklich sehr kalt und in einem gekühlten Glas servieren.
Bei Weisswein hingegen kann man gerne Eis verwenden.
Wenn man Proseco (oder anderen Schaumwein) verwendet, dann bitte ohne Eis servieren.
Das Eis lässt die Kohlensäure sofort verfliegen.
Besser ist es den Hugo wirklich sehr kalt und in einem gekühlten Glas servieren.
Bei Weisswein hingegen kann man gerne Eis verwenden.
sabinebee
sagt:
sagt: 11.03.2012 14:51
Ich habe mir einen Hugo als Apperitif für meine Geburtagsfeier gewünscht und mein Schatz hat mir den Wunsch erfüllt!
alle waren sehr begeistert und wollten ein weiteres Glas!
allerdings hatten wir nicht Prosecco sondern Martini Asti war trotzdem sehr sehr lecker!
als alkoholfreie Variante haben wir den Asti gegen Ginger Ale getauscht und kam auch sehr gut an!
Auf jeden Fall ein neuer Lieblingsdrink!
danke
sabinebee
alle waren sehr begeistert und wollten ein weiteres Glas!
allerdings hatten wir nicht Prosecco sondern Martini Asti war trotzdem sehr sehr lecker!
als alkoholfreie Variante haben wir den Asti gegen Ginger Ale getauscht und kam auch sehr gut an!
Auf jeden Fall ein neuer Lieblingsdrink!
danke
sabinebee
LilaWasser
sagt:
sagt: 13.03.2012 21:01
Super leckeres Getränk und je nachdem wieviel Sirup man reintut kann man die Süße variieren.
Elektroelefant
sagt:
sagt: 29.03.2012 11:02
Wirklich sehr, sehr köstlich! Wir warem am Wochenende alle begeistert, wie frisch dieses Getränk schmeckt. Wir sind mit Prosecco angefangen, und als der auf war, haben wir einfach mit Sekt weiter gemacht. Durch den Sirup kann man sehr gut beeinflussen, wie süß es wird, denn da hat ja jeder einen anderen Geschmack. Und es sieht auch noch einfach toll aus! ;)
Sehr gut! Fünf ***** Sterne dafür.
Sehr gut! Fünf ***** Sterne dafür.
Biiboo
sagt:
sagt: 29.03.2012 12:36
jeanettes1
sagt:
sagt: 28.04.2012 16:26
Sehr sehr lecker !
Ich kenne Hugo mit zusätzlich Soda/Mineralwasser.
Das ist ganz praktisch - schmeckt immer noch gut und man kann mehr von trinken :-))
Ich kenne Hugo mit zusätzlich Soda/Mineralwasser.
Das ist ganz praktisch - schmeckt immer noch gut und man kann mehr von trinken :-))
Kalmuck
sagt:
sagt: 21.05.2012 12:27
Hilfreicher Kommentar:
hier eine Alternative mit Mango und Minze:
Mangosaft in Eiswürfelfächer mit einem Blatt frischer Minze einfrieren.
Und bei Bedarf oder spontanem Besuch ein paar Würfel davon ins Sektglas geben.
Zubereitung der Würfel: Eiswürfelbehälter halb mit Mangosaft füllen und einfrieren. Dann ein Blatt frische Minze darauf und den Rest mit Mangosaft auffüllen und fertig einfrieren.
So hat man außen im Würfel orangen Mangosaft, und innen schimmert das Minzblatt durch.
Mangosaft in Eiswürfelfächer mit einem Blatt frischer Minze einfrieren.
Und bei Bedarf oder spontanem Besuch ein paar Würfel davon ins Sektglas geben.
Zubereitung der Würfel: Eiswürfelbehälter halb mit Mangosaft füllen und einfrieren. Dann ein Blatt frische Minze darauf und den Rest mit Mangosaft auffüllen und fertig einfrieren.
So hat man außen im Würfel orangen Mangosaft, und innen schimmert das Minzblatt durch.
prickelbrause
sagt:
sagt: 21.05.2012 19:11
***** mehr brauch ich nicht sagen :D
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Herzlichen Dank für dieses Rezept - wir hatten gestern einen "Hugo" als Aperitif und ich muss sagen: WELTKLASSE !!! Hervorragend erfrischend, süffig, leicht ... ein Gedicht.
Kann ich jedem empfehlen!!
liebe Grüße, Uli
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