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Advents - Apfelkuchen
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Zimt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Walnüsse, gehackt |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Marzipan, in Würfelchen geschnitten |
| 4 | Äpfel (z.B. Boskoop) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl, Backpulver, Kakao und Zimt einen Rührteig zubereiten. Dann Mandeln, Walnüsse und Marzipan unterheben. Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterheben.
Eine Springform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180° Grad ca. 60 Minuten backen.
Den Advents-Apfelkuchen erkalten lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Anschließend mit einem Tässchen Kaffee, Kakao, Tee oder Glühwein genießen!
Eine Springform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheiztem Backofen bei 180° Grad ca. 60 Minuten backen.
Den Advents-Apfelkuchen erkalten lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Anschließend mit einem Tässchen Kaffee, Kakao, Tee oder Glühwein genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Apfelkuchen getestet in der Überzeugung, dass er super gut werden würde.
Das Ergebnis war leider enttäuschend.
Er war insgesamt sehr schwer und mächtig und durch das Marzipan fast schon "eklig" süß.
Durch die kleinen Apfelstücke verliert sich die Fruchtigkeit der Äpfel in der Fülle der anderen Geschmackzutaten, sodass man leider nicht das Gefühl hat, einen fruchtigen Apfelkuchen zu essen.
Schade um das gute Rezept, aber weniger ist meist mehr...
Das Ergebnis war leider enttäuschend.
Er war insgesamt sehr schwer und mächtig und durch das Marzipan fast schon "eklig" süß.
Durch die kleinen Apfelstücke verliert sich die Fruchtigkeit der Äpfel in der Fülle der anderen Geschmackzutaten, sodass man leider nicht das Gefühl hat, einen fruchtigen Apfelkuchen zu essen.
Schade um das gute Rezept, aber weniger ist meist mehr...
Hallo KnuddelBAERbel,
schön dass Du mein Rezept ausprobiert hast! Nur schade, dass es Dir nicht geschmeckt hat!
Ich backe diesen Kuchen schon seit Jahren,meiner Familie und unseren Freunden hat er bisher immer sehr gut geschmeckt! Habe auch noch nie gehört, dass er zu trocken ist! Ich schneide die Apfelstücke immer Würfelzuckergroß und finde ihn wirklich nicht trocken!!!
Dass mit der Süße, ist dann nochmal ein Thema für sich, jeder hat da ja eine andere Definition! Wir finden ihn genau so wie er ist gut! Wenn man jedoch kein Süßmäulchen ist, kann man die Zuckermenge einfach nach belieben reduzieren. Fast jedes Rezept läßt sich nach eigenen Vorlieben verändern und so auch dieses hier. Habe ihn schon häufig mit gemahlenen Haselnüssen, Mandelstiften, gehackten Nüssen oder Kirschen gebacken.
Dies ist ein gutes Rezept um alles zu verarbeiten, was so bei der Weihnachtsbäckerei übrig bleibt!
Wünsche allen eine schöne Adventszeit,
vielleicht mit diesem Kuchen auf dem Tisch,
liebe Grüße Jona78
schön dass Du mein Rezept ausprobiert hast! Nur schade, dass es Dir nicht geschmeckt hat!
Ich backe diesen Kuchen schon seit Jahren,meiner Familie und unseren Freunden hat er bisher immer sehr gut geschmeckt! Habe auch noch nie gehört, dass er zu trocken ist! Ich schneide die Apfelstücke immer Würfelzuckergroß und finde ihn wirklich nicht trocken!!!
Dass mit der Süße, ist dann nochmal ein Thema für sich, jeder hat da ja eine andere Definition! Wir finden ihn genau so wie er ist gut! Wenn man jedoch kein Süßmäulchen ist, kann man die Zuckermenge einfach nach belieben reduzieren. Fast jedes Rezept läßt sich nach eigenen Vorlieben verändern und so auch dieses hier. Habe ihn schon häufig mit gemahlenen Haselnüssen, Mandelstiften, gehackten Nüssen oder Kirschen gebacken.
Dies ist ein gutes Rezept um alles zu verarbeiten, was so bei der Weihnachtsbäckerei übrig bleibt!
Wünsche allen eine schöne Adventszeit,
vielleicht mit diesem Kuchen auf dem Tisch,
liebe Grüße Jona78
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann KnuddelBAERbel nicht zustimmen. Habe den Kuchen gestern ausprobiert und alle sind begeistert! Er ist wunderbar locker und saftig geworden, die Gewürzkomposition ist toll, und wir finden ihn absolut nicht zu süß, ganz im Gegenteil - möglicherweise spielt die verwendete Apfelsorte dabei eine Rolle. Mein eigener Fehler war, dass ich die Apfelstücke zu klein geschnippelt habe - wie Jona78 schreibt, macht sie sie würfelzuckergroß. Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren, um den Fruchtgeschmack noch mehr zu betonen.
Dieser Kuchen ist einfach super lecker. Habe ihn heute zum 1. Advent für den Besuch meiner Schwiegereltern gemacht. Und was soll ich sagen, er kam supergut an. Der Kuchen ist keinesfalls zu süß oder zu trocken. Habe ihn bereits nach 50 Min Backzeit abgestellt. HMMMMMM lecker. Der wird nochmal gebacken.
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
leker leker leker :o)
boa ist der lecker...
ich habe die nüsse selber grober gehackt und anstatt marzipan habe ich rumaroma reingemacht. ich werde den kuchen auf jeden fall bis weihnachten noch oft machen. echt ein knaller, vor allem warm.
ich habe die nüsse selber grober gehackt und anstatt marzipan habe ich rumaroma reingemacht. ich werde den kuchen auf jeden fall bis weihnachten noch oft machen. echt ein knaller, vor allem warm.
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KnuddelBAERbel
21.10.2008 10:39 Uhr