| Thunfischragout
)
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 Dose | Tomate(n), ca 400g |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 TL | Oregano, getrockneter |
| Zitronensaft | |
| 1 Dose | Thunfisch in Öl, ca. 165 g |
Zubereitung
Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, in heißem Öl glasig braten. Dann die Tomaten und den Oregano dazu geben und alles ungefähr 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den abgegossenen Thunfisch in Stückchen in die Sauce geben und unter Rühren erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
Dazu passen Nudeln.
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Das "Notfallrezept" schlechthin, egal ob unerwarteter Besuch kommt oder man nachts mit Heißhunger nach Hause kommt oder der Etat schrumpft zum Monatsende...;-)
Die Zutaten hab ich auch immer da! Und es ist absolut idiotensicher!
Abwandeln kann man es mit zusätzlich Knoblauch, schwarzen Oliven, Kapern, irgendwelchem angeröstetem Gemüse, Chilischoten, Schuss Sahne, Schluck Wein oder oder oder...
Daumen hoch dafür :-D
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