Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Rührkuchen mit Pflaumen
| 1 kg | Pflaumen oder Zwetschgen |
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 100 g | Marzipan - Rohmasse |
| 3 | Ei(er) |
| ½ Flasche | Bittermandelöl |
| 4 EL | Milch |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Pflaumen vierteln, Fett und Zucker schaumig rühren. Das Marzipan in Stücke schneiden, zufügen und glatt rühren, nach und nach Eier zufügen. Das Bittermandelaroma und die Milch zugeben. Mehl und Backpulver mischen, sieben, nach und nach unterrühren.
Den Rührteig in eine gefettete Springform (24 cm) füllen. Die Zwetschgen/Pflaumen darauf verteilen und bei 175°Celsius ca. 60 Minuten backen.
Evtl. nach 40 Minuten mit Alufolie abdecken, damit die Pflaumen/Zwetschgen nicht zu dunkel werden.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Den Rührteig in eine gefettete Springform (24 cm) füllen. Die Zwetschgen/Pflaumen darauf verteilen und bei 175°Celsius ca. 60 Minuten backen.
Evtl. nach 40 Minuten mit Alufolie abdecken, damit die Pflaumen/Zwetschgen nicht zu dunkel werden.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
walking 
sagt:
sagt: 15.08.2011 10:21
Hallo,
habe dieses Rezpet gemacht und bin begeistert. Schmeckt sehr, sehr gut.
LG
habe dieses Rezpet gemacht und bin begeistert. Schmeckt sehr, sehr gut.
LG
leckermausi61 
sagt:
sagt: 04.11.2011 19:15
Hallo, ein sehr gutes Rezept und einfach zumachen, L.G. Leckermausi.
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http://www.chefkoch.de/rezepte/26301006250644/Marzipan-Pflaumenkuchen.html
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