Henglein
Rama Cremefine
| Axels Zitronenhähnchen
| 1 | Hähnchen, ca. 1,2 kg |
| 500 g | Kirschtomate(n) |
| 3 | Zitrone(n),unbehandelt |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Stiele | Thymian |
| 3 Stiele | Rosmarin |
| 2 EL | Gelee, Zitronen- |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitrone(n) - Scheiben zum Garnieren | |
| Fett, für das Backblech |
Zubereitung
Die Zitronen waschen, trocken reiben, in Viertel schneiden. Die Knoblauchzehen schälen, klein schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln.
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Zitronenviertel, Knoblauch, Kräuter füllen.
Die Keulen fest zusammenbinden damit die Füllung nicht herausfällt.
Den Ofen vorheizen = E-Herd: ca. 175°C / Umluft: 160°C / Gas: Stufe 2
Das Hähnchen auf ein gefettetes Blech legen, auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben, ca. 1 1/2 Stunden braten.
Nach ca. 45min das Hähnchen mit dem Zitronengelee bestreichen.
Die Tomaten waschen, ca. 30min vor Bratende zu dem Hähnchen geben und mitbraten.
Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen, zerteilen, mit den Tomaten auf einer Platte anrichten.
Mit den Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Dazu:
frisches Baguette oder Fladenbrot
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern, mit Zitronenviertel, Knoblauch, Kräuter füllen.
Die Keulen fest zusammenbinden damit die Füllung nicht herausfällt.
Den Ofen vorheizen = E-Herd: ca. 175°C / Umluft: 160°C / Gas: Stufe 2
Das Hähnchen auf ein gefettetes Blech legen, auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben, ca. 1 1/2 Stunden braten.
Nach ca. 45min das Hähnchen mit dem Zitronengelee bestreichen.
Die Tomaten waschen, ca. 30min vor Bratende zu dem Hähnchen geben und mitbraten.
Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen, zerteilen, mit den Tomaten auf einer Platte anrichten.
Mit den Zitronenscheiben garnieren und servieren.
Dazu:
frisches Baguette oder Fladenbrot
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