Beschwipste Amerikaner



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Zutaten für Portionen

80 g Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 TL, gestr. Backpulver
Ei(er)
250 g Weizenmehl
100 ml Milch
8 Tropfen Buttervanille-Aroma
  Zum Bestreichen:
200 g Puderzucker
80 ml Rotwein

Zubereitung

Die Margarine in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Anschließend den Zucker, den Vanillezucker, sowie das Butter-Vanille-Aroma hinzufügen und alles miteinander verrühren bis eine gebundene Masse entstanden ist.
Nun die Eier dazugeben und ebenfalls unterrühren. Anschließend dann das Mehl mit dem Backpulver und der Milch mit dazu rühren.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und mit Hilfe von zwei Esslöffeln jeweils 6 Teighäufchen darauf setzen. Die Häufchen kann man anschließend mit einem feuchten Messer nachformen.

Bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Für den Guss den Rotwein mit dem Puderzucker verrühren und auf den fertig gebackenen Amerikanern verstreichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.07.08
Rezept-Statistiken: 3.059 (64)* gelesen
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Verfasser:

feuermohn Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

heppi Hendlgriller sagt:  
14.10.2008 18:01
Hallo,

man kann zwar nie und nimmer soviele davon essen, um wirklich beschwipst zu sein, aber das war mal eine neue Variante zu dem doch mittlerweile langweiligen Einerlei mit weißem oder Schoko-Überzug.
Nachdem ich sie auf dem CK-Treffen im Original genießen durfte, war mein erster Versuch leider etwas daneben gegangen. Den Kampf mit unserem Backofen werde ich aber nächstes Wochenende bestimmt gewinnen, um das Original exakt zu kopieren.

LG heppi

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feuermohn Sternekoch sagt:  
14.10.2008 18:11
heppi,

was ist denn bei dem ersten Versuch schief gelaufen?
Erzähl mal.....

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
02.08.2009 16:57
Hallo feuermohn!

Auch ich habe sie nun gestern auch gebacken und bin begeistert.

Habe in weiser Vorraussicht die doppelte Menge gemacht und eine Hälfte kindergerecht
mit meiner Zitronenglasur bestrichen.
Habe deiner Glasur noch etwas rote Lebendsmittelfarbe für die Optik zugegeben.

Es kam übrigens beides ( Zitrone und Rotwein )sehr gut an.

Danke für diese tolle Idee mit der Glasur und das Rezept.


Liebe Grüße!
CherAndi

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