Henglein
Rama Cremefine
| Paprikaschnitzel mit kräftiger Paprikasauce
)
| 4 dünne | Schnitzel (Schwein, Kalb oder Pute) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 3 große | Paprikaschote(n), rot, fein geschnitten |
| 1 große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 große | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 4 Zweig/e | Thymian, frisch, Blättchen abgezupft |
| 2 EL | Butter |
| 300 g | Tomate(n), passierte |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer Pfanne in 1 EL Butter von beiden Seiten 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
Paprikaschoten, Zwiebeln, und den Knoblauch in der Pfanne mit 1 EL Butter unter ständigem Rühren anbraten. Die Tomaten dazu gießen und alles etwas einkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian kräftig abschmecken. Die Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.
Paprikaschoten, Zwiebeln, und den Knoblauch in der Pfanne mit 1 EL Butter unter ständigem Rühren anbraten. Die Tomaten dazu gießen und alles etwas einkochen lassen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian kräftig abschmecken. Die Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kaki7890 
sagt:
sagt: 26.06.2010 15:14
Wegen Zeitmangel: Wie Shiva auch Fleisch kräftig gewürzt und in meinen Bräter gepackt. Darüber die kleingeschnittene Paprika und die Zwiebel und die restlichen Gewürze gegeben. Zum Schluß mit den Tomaten (ich hatte keine passierten, sondern -dose) übergossen. Und dann auch ca. 45 min. im Ofen Umluft bei 175 Grad. In der zeit konnte ich den restlichen Haushalt erledigen und hatte weniger Abwasch. (Wir haben keinen Geschirrspüler!) War super lecker.
06.03.2011 04:13
Hallo Melly,
ich hab gestern dieses Paprikaschnitzel gemacht, schmeckte sehr gut.
Bild hab ich auch davon.
LG Grete
ich hab gestern dieses Paprikaschnitzel gemacht, schmeckte sehr gut.
Bild hab ich auch davon.
LG Grete
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habe vorgestern deine Schnitzel mit Putenfleisch gemacht. Kleine Abwandlung, statt in der Pfanne angebraten hab ich sie gut gewürzt und direkt in eine Auflaufform gegeben.
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch angedünstet mit Tomaten gemischt pikant abgeschmeckt über die Schnitzel verteilt. Das ganze wärend 40min im Ofen bei 175° Umluft gegahrt. War meeega lecker. Die Sauce ist der Hit. Hat allen gut geschmeckt ist schon abgespeichert und wird es öfters geben.
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