Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Kuchen VI
glutenfrei, kuhmilchfrei
)
| 4 | Ei(er) |
| 500 ml | Sojamilch,naturell |
| 200 ml | Eierlikör |
| 300 g | Mais, gemahlen |
| 50 g | Amaranth, gemahlen |
| 150 g | Naturreis, gemahlen |
| 30 | Kaffeebohnen, gemahlen |
| ½ TL | Vanillepulver, Bourbon |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Kokosnuss, geraspelt |
| 2 Handvoll | Sauerkirschen, TK |
Zubereitung
26 cm Ringform mit Backpapier
Eier mit Salz und Zucker cremig rühren lassen.
Sojamilch und Eierlikör vermischen, dazu geben und restliche trockene Zutaten gut miteinander vermengen, langsam in die Flüssigkeit geben und 3-5 min auf mittlere Stufe rühren lassen. In die Backform gießen. Form hin und her bewegen, dann verteilt sich der Teig.
TK Kirschen, verteilt, in den Teig fallen lassen.
In den kalten Backofen und bei ca. 140°C Umluft ca. 80 – 100 min backen, Nadelprobe.
20 min in der Form lassen, den Ring lassen, nach dem Erkalten das Backpapier und Ring entfernen.
Eigenes Rezept
Eier mit Salz und Zucker cremig rühren lassen.
Sojamilch und Eierlikör vermischen, dazu geben und restliche trockene Zutaten gut miteinander vermengen, langsam in die Flüssigkeit geben und 3-5 min auf mittlere Stufe rühren lassen. In die Backform gießen. Form hin und her bewegen, dann verteilt sich der Teig.
TK Kirschen, verteilt, in den Teig fallen lassen.
In den kalten Backofen und bei ca. 140°C Umluft ca. 80 – 100 min backen, Nadelprobe.
20 min in der Form lassen, den Ring lassen, nach dem Erkalten das Backpapier und Ring entfernen.
Eigenes Rezept
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