Schnitzel in Gemüse - Rahmsauce

6	Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel bzw. Minutensteaks vom Schwein
1 gr. Dose/n	Erbsen
2 Gläser	Spargel (oder 1 Bund frischer Spargel, bereits zubereiteter)
1 Dose	Champignons
3 Becher	Schlagsahne
3 Pck.	Saucenpulver (Rahmsauce)
	Salz und Pfeffer
	Öl oder Margarine

Zubereitung

Das Gemüse abtropfen lassen.

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl bzw. heißer Margarine anbraten. Das Fleisch anschließend in eine Kasserolle (mit Deckel) füllen. Das abgetropfte Gemüse auf das Fleisch geben.

In einem Topf die Sahne mit dem Saucenpulver zum Kochen bringen. Die Sauce dann auf das Fleisch und Gemüse gießen und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Min. mit Deckel garen und dann nochmals 30 Min. ohne Deckel garen.

Dazu Herzoginnenkartoffeln oder Kroketten reichen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	09.07.08
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