Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Möhren - Torte
)
| Für den Teig: | |
| 120 g | Honig |
| 5 | Ei(er), getrennt |
| ½ TL | Zimt |
| 3 EL | Kirschwasser |
| 250 g | Möhre(n), fein geraspelt |
| 250 g | Haselnüsse, gemahlen |
| Für die Glasur: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Kirschwasser |
Zubereitung
Honig, Eigelb, Zimt und Kirschwasser verrühren, Möhren und Nüsse unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Springform nur am Boden einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen.
Form auf das Rost setzen und 25-30 Minuten bei 190-200° backen.
Für die Glasur Puderzucker mit Kirschwasser und Zitronensaft verrühren.
Erkaltete Torte damit überziehen.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Springform nur am Boden einfetten oder mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen.
Form auf das Rost setzen und 25-30 Minuten bei 190-200° backen.
Für die Glasur Puderzucker mit Kirschwasser und Zitronensaft verrühren.
Erkaltete Torte damit überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dalia81 
sagt:
sagt: 05.10.2011 11:43
Hallo
Vielen Dank für das schöne Bild.
Liebe Grüsse
Vielen Dank für das schöne Bild.
Liebe Grüsse
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Das ist fast genau das Rezept, das ich von meiner Oma bekommen habe, nur dass ich Zucker statt Honig und Rum statt Kirschwasser verwende.
Diesen Kuchen mache ich immer gerne, wenn ich 2 Tage im Voraus backen muss, weil er durch längeres Ziehen umso besser wird.
Liebe Grüßle vom schwobamädle
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