Henglein
Rama Cremefine
| Äpfel im Schlafrock
| 1 Pck. | Blätterteig, TK, (300 g) |
| 50 g | Ingwer, kandiert |
| 100 g | Marzipan - Rohmasse |
| 30 g | Haselnüsse, gehackt |
| 6 kleine | Äpfel |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 2 EL | Milch |
Zubereitung
Blätterteigplatten auftauen. Ingwer fein hacken, mit Marzipanrohmasse und Nüssen verkneten.
Äpfel waschen und Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher großzügig ausstechen. Ingwermarzipan in die Äpfel füllen.
Aus den Teigplatten 6 Quadrate ausrollen. Je einen Apfel in die Mitte einer Platte setzen. Die Teigkanten mit Wasser bestreichen, hochziehen und über dem Apfel zusammendrücken. Eigelb mit Milch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200°C ca. 40 Min. backen.
Äpfel waschen und Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher großzügig ausstechen. Ingwermarzipan in die Äpfel füllen.
Aus den Teigplatten 6 Quadrate ausrollen. Je einen Apfel in die Mitte einer Platte setzen. Die Teigkanten mit Wasser bestreichen, hochziehen und über dem Apfel zusammendrücken. Eigelb mit Milch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200°C ca. 40 Min. backen.
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Danke ich habe das schon lange gesucht, lecker, habe grade die 2. Ladung im Ofen,
die Kids freuen sich auch schon ordentlich ;o)
Wird es jetzt öfter geben.
Lieben Gruß
flatter
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