Henglein
Rama Cremefine
| Bayerisches Leberkäseschnitzel
)
| 4 Scheiben | Leberkäse, original bayrischer, grober |
| 100 g | Semmelbrösel |
| 2 | Ei(er), verquirlte |
| etwas | Mehl |
| etwas | Öl (Erdnussöl) |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Die Leberkäsescheiben beidseitig im Mehl wenden. Die Scheiben durch die verquirlte Eiermasse ziehen und zum Schluss in eine Mischung aus Semmelbrösel und Paprikapulver drücken, so dass die Panade gut hält.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Erdnussöl hineingeben. Die Leberkäseschnitzel bei mittlerer Temperatur pro Seite etwa 2 Min. schön goldbraun braten - dabei aber aufpassen, denn das Paprikapulver verbrennt sehr schnell. Heiß servieren.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Erdnussöl hineingeben. Die Leberkäseschnitzel bei mittlerer Temperatur pro Seite etwa 2 Min. schön goldbraun braten - dabei aber aufpassen, denn das Paprikapulver verbrennt sehr schnell. Heiß servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
14.12.2010 15:44
christina69zs 
sagt:
sagt: 04.02.2010 19:27
So - inzwischen auch ausprobiert!
Super schnell - sehr einfach & lecker!!
Dazu passt z.B. gut: Kartoffelbrei u. frischer Salat
LG
Christina
Super schnell - sehr einfach & lecker!!
Dazu passt z.B. gut: Kartoffelbrei u. frischer Salat
LG
Christina
26.02.2010 23:23
Hallo,
so mache ich es manchmal mit Fleischwurst, (am Stück) . Das essen meine Kinder sehr gerne und ist schnell gemacht. Die Wurst in fingerdicke Scheiben schneiden , in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden, ( selbstgemachte schmecken eindeutig besser), in Öl goldbraun braten. Dazu schmeckt sehr gut : Kartoffelpürree, Senfsauce und Gurkensalat oder Erbsen-Möhren-Gemüse.
VG, Marion
so mache ich es manchmal mit Fleischwurst, (am Stück) . Das essen meine Kinder sehr gerne und ist schnell gemacht. Die Wurst in fingerdicke Scheiben schneiden , in Mehl, Ei und Semmelbrösel wenden, ( selbstgemachte schmecken eindeutig besser), in Öl goldbraun braten. Dazu schmeckt sehr gut : Kartoffelpürree, Senfsauce und Gurkensalat oder Erbsen-Möhren-Gemüse.
VG, Marion
kleckermäulchen 
sagt:
sagt: 06.03.2010 19:26
Das ist eine tolle Idee, Leberkäs mal anders.
Bei uns gab es Gurkensalat und Bratkartoffeln dazu.
Uns hat es super geschmeckt.
Bei uns gab es Gurkensalat und Bratkartoffeln dazu.
Uns hat es super geschmeckt.
aveffer 
sagt:
sagt: 10.10.2010 20:42
Panierten Leberkäs mach ich auch gerne, weil es schnell geht und lecker schmeckt. Bei uns gibt es dazu bayrisch. Kartoffelsalat, da mische ich noch eine Salatgurke darunter - und eine kleine Knoblauchzehe, feingehackt gebe ich noch dazu .
Man kann auch den Leberkäs ohne Panate in der Pfanne braten dazu Spiegeleier und grüner Salat mit Dressing.
Grüße
Man kann auch den Leberkäs ohne Panate in der Pfanne braten dazu Spiegeleier und grüner Salat mit Dressing.
Grüße
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ...
- Kuchen und Torten
- Bayrisch/Österreich
- Schweinefleisch
- Hauptspeise (2)
- Wurst,Schinken,Leberkäse....
- Hauptkategorie (8)
- A-C I
- Fleisch
- Hauptgang
Weitere Rezeptsammlungen
liest sich ganz lecker!
Was wären denn deine Beilagenempfehlungen???
LG
Christina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten