Fußballkuchen einfach und schnell

für Jungs zum Geburtstag, einfach und orginell

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Tasse Öl
1 Tasse Mineralwasser
3 Tasse/n Mehl
2 Becher Schlagsahne
1 Beutel Himbeeren (TK), aufgetaut
3 EL Zucker
250 g Puderzucker
1 Prise Lebensmittelfarbe - Pulver, grün

Zubereitung

Eier, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Öl, Mineralwasser, Mehl und grüne Speisefarbe in eine Schüssel geben und alles gut verrühren. Auf ein Backblech streichen und bei ca. 170 Grad Umluft etwa 20 - 30 min. backen.

Auskühlen lassen, einmal quer durchschneiden. Die Schlagsahne mit Zucker steif schlagen, auf dem unteren Kuchen verstreichen, die aufgetauten Himbeeren darauf verteilen. Den "Kuchendeckel“ darauflegen, leicht andrücken.

Den Puderzucker mit ganz wenig Wasser verrühren. Die Masse darf nicht zu flüssig sein. In eine Plastiktüte geben, eine ganz kleine Spitze unten abschneiden. Auf den Kuchen oben ein Fußballfeld spritzen. Gummibärchen als Spieler auf dem Spielfeld verteilen, damit sie nicht umfallen, einen Spritzer Zuckerguss als Kleber untendrunter geben.

Sieht super aus, kommt gigantisch gut an! Für den Kindergarten oder Schule habe ich das Gleiche als Muffins gemacht, siehe Bilder!!
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.07.08
Rezept-Statistiken: 89.549 (3.123)* gelesen
521 (13)* gespeichert
4.516 (164)* gedruckt
113 (3)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

meer40 Kartoffelschäler


Mitglied seit 03.09.2007
39 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Amerikakirstin  Smutje sagt:  
28.10.2008 19:17
Sieht super aus und schmeckt auch sicher. Wird auf jeden Fall gespeichert.
Eine Frage habe ich allerdings:
Sind die Fußballmuffins auch in der Mitte geteilt? Beim Kuchen kann ich mir das gut vorstellen, aber bei den Muffins ist das sicher seeehr mühselig...
LG
Kirstin

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
28.10.2008 19:47
Hallo Kirstin, die Muffins sind nur grün gefärbt ( Teig ), aber nicht in der Mitte durchgeschnitten.
Die Muffins habe ich für die Schulkameraden gemacht, meistens bringt man einen Kuchen am Geburtstag mit.
Viele Grüße
Sabine

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20.06.2010 21:13
Anläßlich der Fußball-WM habe ich für den Kindergarten zum Sommerfest diesen Kuchen gebacken. Es war der Knaller. Sieht ja im Original wirklich super toll aus, alle waren begeistert und der Geschmack-erste Sahne. Vielen Dank dafür.

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michi41 Smutje sagt:  
24.06.2010 13:00
Hallo;
Dass sieht ja alles gut aus!!
Welche Tassengröße nehmt Ihr denn bei der Teigherstellung?

LG Michi41

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
24.06.2010 14:09
Hallo Michi, eine cafetasse ist ein bischen klein. Ich habe immer einen Cafepott genommen. Ist der sehr groß, einfach nicht ganz voll machen.
Gutes gelingen!!!!

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michi41 Smutje sagt:  
24.06.2010 18:48
Danke für die schnelle Antwort,
da kann ja nächste Woche beim Geburtstag von meinem Junior nichts schiefgehen!!

LG

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LadyMum Smutje sagt:  
08.08.2010 13:59
Hallo,

habe den Kuchen für meinen Sohn zum 3ten Geburtstag gebacken. Leider haben 2 Dinge nicht geklappt! Zum einen hat die Lebensmittelfarbe den Teig nicht richtig grün gefärbt und zum anderen ist der Teig nicht richtig aufgegangen, so dass ich ihn nicht durchscneiden konnte! Also mußte ein zweiter Boden her!
Aber trotzdem kam der Kuchen sehr gut an! Besonders beim Junior, der absolut ein Fußballer ist!

Bild ist hochgeladen, dauert aber anscheinend noch!

LG LadyMum

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
08.08.2010 20:38
Hilfreiche Antwort:

Hallo Lady Mum,
das tut mir leid wenn es nicht auf Anhieb geklappt hat.
Ich habe mir grüne Lebensmittelfarbe als Pulver geholt, diese Tübchen die färben nicht so toll ein. Das der Kuchen nicht richtig aufgegangen ist ist schade, bei mir wird er immer, das ist auch das Basis Rezept für ziemlich viele Kuchen. Bestimmt klappt es beim nächsten Mal!!!

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LadyMum Smutje sagt:  
09.08.2010 09:34
Hallo Meer40,

ich habe auch ein Pulver genommen! Hmmm, viell. kommt es auch auf die Marke an! Mal sehen, das nä. mal werde ich dnn mal ne andere Marke versuchen!

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Chefkochfan Tellerwäscher sagt:  
21.09.2010 18:37
Hallo Meer40,

meinst Du, das das mit einem Glas Kirschen auch schmecken könnte. Ich möchte den Kuchen morgen für meinen Sohn zum 6. Geburtstag backen. Mit den Tassen bin ich auch noch nicht so eins. Wieviel geht in Deine Tasse an ml rein?

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
22.09.2010 20:53
Ups, der Geburtstag ist wohl schon gefeiert. Aber, Tasseninhalt so ca 200 -250ml. Kirschen ja im Teig, aber dann nicht teilen und füllen, ist dann zu schwer der Teig. Herzlichen Glückwunsch den Kleinen zum Geburtstag!!!

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Schnecke32 Tellerwäscher sagt:  
31.01.2011 12:11
Ein Klasse Rezept, kann man nur 5 Sterne vergeben..

Backe ich jetzt jedesmal wenn ein Fussballer Geb.hat..Und da wir ein sehr grossen Freundeskreises haben die Fussball spielen oder Fan sind, kommt der Kuchen immer gut an...

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
01.02.2011 12:08
Das freut mich sehr, leider sind meine Jungs aus dem Alter raus das sie noch für solche Kuchen zu begeistern sind.

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Motte_88 Kartoffelschäler sagt:  
20.03.2011 09:59
Der Kuchen ist würklich lecker, und kamm sehr gut an
von mir erhälste 4*

Ich habe ihn aber nicht mit lebensmittelfarbe gefäbt da ich diese leider nicht bekommen habe, sondern mit ein leckeren schokoüberguss und mit weißer Schokolade habe ich die Linien gemalt und in der Mitte das Logo von St. Pauli, meine große Schwster hat sich riesig gefreut drüber^^

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
21.03.2011 08:07
Freut mich wenn der Kuchen gefällt, ist ja was tolles zum anschauen, schönste Grüße aus Palma!!!

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purzelbaerchen3 Tellerwäscher sagt:  
15.05.2011 15:52
Hallo, habe den Kuchen heute gemacht, allerdings etwas abgewandelt.
Der Teig wurde nicht so hoch und da hab ich ihn einfdach halbiert.
Gefüllt mit Sahne und einer Dose Mandarinen. Unter die Sahne habe ich einwenig von dem Saft gegeben-nur wenig!
Die Mandarinen habe ich klein geschnitten und unter die Sahne gehoben.
20 min waren bei mir mehr als ausreichend, wird sonst leicht braun und das Feld ähnelt einem Acker...
Werde beim nächsten mal die Temperatur verringern.
Alles in alllem eine schnelle Idee.
Allerdings hatte ich Schwierigkeiten das Pulver zun organisieren, habe auch nicht nur eine Prise verwendet, schien mir auf die Menge des Teiges zu wenig. Pulverinhalt 4g.
Danke für das nette Rezept
;)

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
15.05.2011 16:29
Hallo Purzelbärchen,
das Pulver habe ich auch durch Zufall endeckt. In einem Laden der nur Backsachen führt, also auch Backformen und alles was man so braucht. Das grüne Pulver habe ich erst wenig in den Teig, und dann so lange bis die gewünschte Farbe da ist.
Meinen Teig habe ich auch halbiert und dann zusammengesetzt. Ist also ein halbes Backblech an Kuchen!!
Viele Grüße

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Lucina77 Tellerwäscher sagt:  
25.06.2011 17:59
Hallo,

der Kuchen ist einfach toll, habe den Kuchen bei unserer Fußballvereinsfeier mitgebracht und die Kinder und Eltern :-) waren begeistert....der Kuchen hat nicht lange überlebt.

Danke für das Rezept ist schon gespeichert...

Liebe Grüße
Lucina77

:-) , ;-)

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meer40 Kartoffelschäler sagt:  
25.06.2011 21:59
Hallo Lucina, freut mich das es so gut angekommen ist. Mein Junge ist zwar schon 13, aber das Rezept kommt wohl nie aus der Mode :-)

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Andi1504 Tellerwäscher sagt:  
02.09.2011 22:52
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Meer40,
super tolles Rezept, der Kuchen schmeckt wirklich lecker !

Ein Frage hätte ich nur: ist es richtig, den Teig waagerecht durchzuschneiden ? Auf manchen Bilder sieht der Kuchen so klein aus. Oder hast Du ihn einfach mittig durchgeschnitten und dann sozusagen zusammengeklappt ? War eine Sisyphusarbeit, den Teig waagerecht durchzuschneiden und das dünne Oberteil dann ohne Bruch vom Unterteil zu trennen und dann wieder zusammenzufügen.
Und in den Kühlschrank hat er dann aufgrund der Größe auch nicht mehr gepasst (musste ihn aus organisatorischen Gründen am Abend vorher schon zubereiten). Gefüllt habe ich ihn mit Sahne/Zucker/Quark/Bananen. Ach ja, das mit der Puderzuckerschrift ging bei mir auch gar nicht, war so blass, bin dann am nächsten morgen in aller hergottsfrüh raus und habe weiße Zuckerschrift (Fertigprodukt) gekauft. Und Deine Lebensmittelfarbe - ist ein Pulver, ja ? Meine Paste hat den Kuchen zu blass werden lassen, obwohl ich zwei Tuben genommen habe und dann auch noch die Gelb und die Blau zusammengemischt habe.

Danke für kurze Info zu meinen Fragen, damit ich es das nächste mal vielleicht besser machen kann. :-) und nochmal danke für das tolle Rezept !! :-)
LG

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Caprica77 Tellerwäscher sagt:  
25.02.2012 00:04
Vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen ist einfach ein Hingucker und er schmeckt wirklich super lecker. Da ich nicht so der Himbeer-Fan bin, habe ich für die Füllung Vanille-Cremefine und Mandarinen genommen. Bin von dem Teig restlos begeistert, und werde ihn ganz sicher noch für viele andere Varianten nehmen :) Das mit der Lebensmittelfarbe ist gar nicht so einfach, ich bin auf die schnelle hier nirgends an ein Pulver gekommen, hatte aber Glück, dass 1 Tube grün und 1 x blau/gelb mischen dann Gott sei Dank ausgereicht haben (gab halt kein saftiges grün). Freue mich schon auf den nächsten Versuch, vielen Dank :)

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Mina_Zartbitter Tellerwäscher sagt:  
12.05.2012 11:56
Hallo :-)
ich backe den kuchen für eine meisterfeier.
Als ich den kuchen aufschneiden wollte ist der boden mir zu dünn und
der deckel mir zu dick geworden.
Da ich den deckel nacher mit marzipan bedecke ist dies nicht so
schlimm;-)
der teig schmeckt auch ein bisschen zu langweilig,das nächste mal werde
ich dann schokostücken unterrühen.
LG :*

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