| Asia - Nudeln mit Gemüse und Schweinefleisch
süß, sauer und scharf
)
| 150 g | Nudeln (z. B. Spaghetti) |
| 100 g | Schweinefleisch, in kleinen Streifen |
| 100 g | Gemüse, gemischtes, TK |
| einige | Mu-Err-Pilze |
| 150 g | Sauce, süß-saure (auch im Glas zu kaufen) |
| 1 halbe | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Sojasauce |
| etwas | Öl |
| n. B. | Sambal Oelek |
| n. B. | Tabasco |
Zubereitung
Die Nudeln al dente kochen.
Währenddessen das Schweinefleisch, die Zwiebeln und die zerdrückte Knoblauchzehe in etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Mit etwas Sojasauce ablöschen und das Gemüse und die Pilze dazu geben. Kurz braten und dann die Nudeln dazu geben. Jetzt die Süß-Sauer-Sauce dazu geben und alles ordentlich durchmischen.
Wenn man das Gericht etwas schärfer haben will, kann man jetzt mit Sambal Oelek und evtl. Tabasco abschmecken.
Währenddessen das Schweinefleisch, die Zwiebeln und die zerdrückte Knoblauchzehe in etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Mit etwas Sojasauce ablöschen und das Gemüse und die Pilze dazu geben. Kurz braten und dann die Nudeln dazu geben. Jetzt die Süß-Sauer-Sauce dazu geben und alles ordentlich durchmischen.
Wenn man das Gericht etwas schärfer haben will, kann man jetzt mit Sambal Oelek und evtl. Tabasco abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
pine_apple 
sagt:
sagt: 31.07.2011 13:38
Ich liiiebe dieses Rezept! Ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt sehr lecker. Diesmal sind sogar beide meiner Söhne begeistert, was nur sehr selten vorkommt.
Allerdings kamen mir die Mengenangaben auch recht knapp vor, daher habe ich für uns drei einfach soviel genommen wie für 6 Portionen vorgesehen sind. So hat jeder genug bekommen und wir hatten noch ein paar Reste, die aber ganz schnell weg waren.
Allerdings kamen mir die Mengenangaben auch recht knapp vor, daher habe ich für uns drei einfach soviel genommen wie für 6 Portionen vorgesehen sind. So hat jeder genug bekommen und wir hatten noch ein paar Reste, die aber ganz schnell weg waren.
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habe Dein Rezept heute Mittag gekocht und es hat super geschmeckt.
Habe es mit Hähnchenbrustfilet gemacht anstelle vom Schweinefleisch.
Aber bist Du sicher, was die Mengenangaben betrifft ? Es war "verdammt" wenig!"g"
LG
Schälrippchen
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