Tomatensuppe quick



Zutaten für Portionen

1 Pck. Tomate(n), pürierte
2 EL Öl (Olivenöl)
300 g Hackfleisch vom Schwein, ungewürzt
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer
 etwas Oregano
 etwas Brühe, Granulat
  Zucker
1 Schuss Madeira
  Paprikapulver

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, im Öl angehen lassen, das Hackfleisch zugeben und anbraten, dabei zerkleinern. Mit den pürierten Tomaten auffüllen, mit Wasser verdünnen (je nach Geschmack mehr oder weniger), Gewürze zugeben, durchkochen. Mit einem Schuss Madeira abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.02.03
Rezept-Statistiken: 19.578 (43)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

petrina Küchenjunge


Mitglied seit 05.10.2002
58 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

liebeziege Kaltmamsell sagt:  
04.01.2005 21:28
wir fliegen ende januar nach madeira und werden nach dem urlaub, wie jedes jahr eine party für freunde und bekannte machen.
es wird dieses jahr eine party stattfinden, das motto madeira.
so kommt mir dein rezept recht.
hört sich gut an, bin gespannt, was unsere gäste sagen.

lizi

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