| Hoppel - Poppel zum Trinken
| 4 | Eigelb |
| 6 TL | Zucker |
| ¼ Liter | Sahne |
| ¼ Liter | Schnaps, (Arrak oder Barcardi) |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Eigelb in einem breiten Krug mit dem Zucker schaumig schlagen. Mit einem Schneebesen zuerst die gut gekühlte Sahne, dann Arrak oder Bacardi unterrühren.
In 4 hohe Saftgläser gießen. Über jedes Glas einen Hauch Muskatnuss reiben. Kalt servieren.
PS:
Wer keine Muskatnuss mag, kann auch geriebene Zitronenschale nehmen.
In 4 hohe Saftgläser gießen. Über jedes Glas einen Hauch Muskatnuss reiben. Kalt servieren.
PS:
Wer keine Muskatnuss mag, kann auch geriebene Zitronenschale nehmen.
