Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Spaghetti
schnell einfach lecker
)
| 2 m.-große | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | süße Sahne |
| Salz | |
| Gemüsebrühe, instant | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 300 g | Spaghetti |
| 200 ml | Milch 1,5% |
Zubereitung
Spaghetti wie gewohnt kochen.
Zucchini waschen und in der Länge durchschneiden, dann in dünne Scheiben schneiden mit dem Olivenöl anbraten.
Nach 10 min. leicht dünsten kommt die zu Würfeln geschnittene Zwiebel und Knoblauch mit rein, nochmals einige Minuten leicht dünsten.
Süße Sahne und die Milch dazu, würzen mit dem Gemüsebrühpulver und dem Salz.
Alles schön auf kleiner Flamme köcheln lassen, je nach gewünschter Konsistenz ist es dann fertig.
Lässt man es lange köcheln, wird die Soße dicker und sämiger, zum Verdünnen je nach Geschmack einfach noch bisschen Milch zugeben.
Zucchini waschen und in der Länge durchschneiden, dann in dünne Scheiben schneiden mit dem Olivenöl anbraten.
Nach 10 min. leicht dünsten kommt die zu Würfeln geschnittene Zwiebel und Knoblauch mit rein, nochmals einige Minuten leicht dünsten.
Süße Sahne und die Milch dazu, würzen mit dem Gemüsebrühpulver und dem Salz.
Alles schön auf kleiner Flamme köcheln lassen, je nach gewünschter Konsistenz ist es dann fertig.
Lässt man es lange köcheln, wird die Soße dicker und sämiger, zum Verdünnen je nach Geschmack einfach noch bisschen Milch zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
thia2 
sagt:
sagt: 02.10.2009 20:12
Dieses Rezept ist einsame Klasse, das erste Mal, dass ich mich mit meinem Freund um eine Soße"geschlagen" habe, denn leider hatte ich zu wenig gemacht.
Schmeckt wirklich genial, dazu einfach billig, schnell.
Ich werde nur gucken dass ich das ganze vielleicht mit weniger Sahne oder Ersatz machen kann.
Ich habe eine gute Prise Zucker noch drangegeben, ich finde ein Hauch Süsse verträgt sich mit der Zucchini recht gut.
LG Thia
Schmeckt wirklich genial, dazu einfach billig, schnell.
Ich werde nur gucken dass ich das ganze vielleicht mit weniger Sahne oder Ersatz machen kann.
Ich habe eine gute Prise Zucker noch drangegeben, ich finde ein Hauch Süsse verträgt sich mit der Zucchini recht gut.
LG Thia
ElaOhmstede 
sagt:
sagt: 23.08.2010 18:48
Lecker! Einfach nur Lecker!!!!
Angesichts der Zucchinischwemme wird es nun öfter mal Spaghetti dazu geben.
Frisch geriebenen Parmesan drüber und genießen!
Viele Grüße
Ela
Angesichts der Zucchinischwemme wird es nun öfter mal Spaghetti dazu geben.
Frisch geriebenen Parmesan drüber und genießen!
Viele Grüße
Ela
claudi11 
sagt:
sagt: 02.10.2010 13:37
Hey!
Grade gekocht und verspeist! Sehr lecker!
Hab noch kleinegeschnittene gelbe Paprika und abgezogene in kleine Scheiben geschnittene Tomaten dazugemischt. Mmmh!
Gewürzt hab ich zusätzlich mit etwas Curry, Basilikum, Oregano und Cayennepfeffer. Ich hab etwas weniger Sahne und Milch genommen und keine Gemüsebrühe. Hat trotzdem gereicht für mich.
Gibts sicher wieder!
LG Claudia
Grade gekocht und verspeist! Sehr lecker!
Hab noch kleinegeschnittene gelbe Paprika und abgezogene in kleine Scheiben geschnittene Tomaten dazugemischt. Mmmh!
Gewürzt hab ich zusätzlich mit etwas Curry, Basilikum, Oregano und Cayennepfeffer. Ich hab etwas weniger Sahne und Milch genommen und keine Gemüsebrühe. Hat trotzdem gereicht für mich.
Gibts sicher wieder!
LG Claudia
Kalala77 
sagt:
sagt: 26.10.2011 16:51
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 14.12.2010 22:44
Hallo angela666,
bei uns gab es letzte Woche deine leckeren Zucchini-Spaghetti. Ich habe sie jedoch nicht in Scheiben geschnitten, sondern fein gestiftelt. War richtig lecker & schnell zubereitet.
Tolles Rezept - Bilder folgen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
bei uns gab es letzte Woche deine leckeren Zucchini-Spaghetti. Ich habe sie jedoch nicht in Scheiben geschnitten, sondern fein gestiftelt. War richtig lecker & schnell zubereitet.
Tolles Rezept - Bilder folgen!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Nevadawn
sagt:
sagt: 12.02.2011 22:05
Super - So mach ich meine ZucchiniSoße zu Pasta auch immer. Nur bin ich zum Schneiden des Zucchini immer zu faul. Ich wasch sie nur und raspel sie dann mit der Schale über die Küchenreibe. Geht super schnell und schmeckt einfach saulecker...außerdem nehme ich fettarme Kochsahne (nicht hauen) sonst könnte ich es nicht so oft essen!
lg
Nevadawn
lg
Nevadawn
sternenschnuppe65
sagt:
sagt: 28.04.2011 23:28
Hallo,
wirklich total lecker. Ich hatte allerdings kleine Zucchini und brauchte die Milch nicht. Und ich habe alles mit dem Pürierstab bearbeitet. Das Ergebniss-> supercremig und lecker.
Wenn ich das nächstemal die Zucchinispagetthi koche, mache ich Fotos.
Gruß manuela
wirklich total lecker. Ich hatte allerdings kleine Zucchini und brauchte die Milch nicht. Und ich habe alles mit dem Pürierstab bearbeitet. Das Ergebniss-> supercremig und lecker.
Wenn ich das nächstemal die Zucchinispagetthi koche, mache ich Fotos.
Gruß manuela
sternenschnuppe65
sagt:
sagt: 28.04.2011 23:30
Oh, vergessen.
Ich kann mir die Soße auch zu Fleisch oder Frikadelle vorstellen.
Das Ganze habe ich mit Curry gewürzt.
Ich kann mir die Soße auch zu Fleisch oder Frikadelle vorstellen.
Das Ganze habe ich mit Curry gewürzt.
04.07.2011 19:48
Hallo,
heute gab es hier die Zucchini - Spaghetti. Seeehr lecker und seeeehr schnell und einfach gemacht. Wird es noch öfters geben.
LG
Karin
heute gab es hier die Zucchini - Spaghetti. Seeehr lecker und seeeehr schnell und einfach gemacht. Wird es noch öfters geben.
LG
Karin
xinija
sagt:
sagt: 16.08.2011 19:09
Lecker und Schnell fertig!
Hatte noch Zucchinis da und hab nach einem schnellem Rezept gesucht und gefunden. Da ich ein Käsefan bin gabs bei mir noch Parmesan dazu.
Viel Spaß beim Nachkochen.
Hatte noch Zucchinis da und hab nach einem schnellem Rezept gesucht und gefunden. Da ich ein Käsefan bin gabs bei mir noch Parmesan dazu.
Viel Spaß beim Nachkochen.
carjede
sagt:
sagt: 16.08.2011 23:11
Hallo!!
Wir haben dein rezept jetzt schon einige male nachgekocht und ganz ehrlich es schmeckt immer wieder lecker und es geht schnell wenn man mal nicht soviel Zeit hat. Danke für das tolle Rezept
LG Carmen
Wir haben dein rezept jetzt schon einige male nachgekocht und ganz ehrlich es schmeckt immer wieder lecker und es geht schnell wenn man mal nicht soviel Zeit hat. Danke für das tolle Rezept
LG Carmen
LadyOpheila
sagt:
sagt: 31.08.2011 12:02
Gab es letzte Woche bei uns. Hat super geschmeckt, wird definitiv nochmal gekocht. Werd nächstes mal aber versuchen die Zucchini zu raspeln, dann verteilen die sich besser und man hat bei jedem Bissen etwas Zucchini dabei :)
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Ein sehr leckeres und schnelles Gericht!! Das hat der ganzen Familie total gut geschmeckt. Werde auch noch ein Foto einstellen.
LG
funkelsteinchen
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