Apfelpfannkuchen

sehr zu empfehlen

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Zutaten

250 g	Mehl
etwas	Salz
1 EL	Zucker
etwas	Milch
2	Ei(er)
2	Äpfel

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Mehl, Salz, Zucker und Milch miteinander verrühren. Nacheinander die beiden Eier zugeben. Zum Schluss die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und hinein schneiden.

Den Teig dann in einer heißen Pfanne portionsweise von beiden Seiten zu goldgelben Pfannkuchen backen.

Tipps: Die Apfelpfannkuchen schmecken sehr lecker, wenn man sie mit Zucker und Zimt bestreut. Man kann die Äpfel natürlich auch weglassen und die Pfannkuchen mit Nutella, Preiselbeeren oder Marmelade nach Wahl bestreichen.

Kommentare anderer Nutzer

clint

01.02.2011 19:01 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo sam84,

habe vorhin Apfelpfannkuchen nach deinem Rezept gemacht.
Ich habe auf 250g Mehl 400ml Milch genommen.
War sehr lecker, die Fotos werden gleich hochgeladen.

Gruss Clint

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RoSherwood

08.02.2011 17:58 Uhr

Einfach spitze! Dieses Rezept ist absolut "unproblematisch" und ergibt sehr leckere Küchlein. Habe sie nämlich nicht als große Pfannkuchen ausgebacken, sondern als kleinere Küchlein... sie wurden schön dick und saftig.

Geschmack? Muß gut gewesen sein; 3 junge, pubertierende Herren hatten die Apfelpfannkuchen in nullkommanix verputzt! Und wir Großen guckten in die Röhre ;-D

Rezept wird also gespeichert und regelmäßig gebrutzelt,
vielen Dank dafür!

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