Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarber - Erdbeergelee mit Vanillesahne
)
| 500 g | Rhabarber |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 50 ml | Wein, weiß, halbtrocken |
| 150 g | Zucker |
| 2 Blatt | Gelatine, weiß |
| 2 Blatt | Gelatine, rot |
| 500 g | Erdbeeren |
| 250 ml | Sahne |
| 1 | Vanilleschote(n) |
Zubereitung
Den Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Weißwein 10 Minuten dünsten. Den Zucker unterrühren. Die Blattgelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in das heiße Kompott geben. Abkühlen lassen.
Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden und unter das Kompott heben.
Die Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote halbsteif schlagen und je nach Geschmack süßen.
Die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden und unter das Kompott heben.
Die Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote halbsteif schlagen und je nach Geschmack süßen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
KerstinB 
sagt:
sagt: 06.06.2010 16:20
Da kann ich mich kurz und knapp der Nora nur anschließen.
LG
Kerstin
LG
Kerstin
27.05.2012 18:30
Hatte noch jede Menge Rhabarber zu verarbeiten und da ich Kuchen nicht mag, war ich auf der Suche nach einer Alternative. Wir fanden es sehr erfrischend und genau richtig für warme Tage. Nächstes Mal nehm ich allerdings statt Zucker Süssstoff....die Sahne wurde schon durch Cremefine ersetzt ....die Kalorien, die Kalorien;-)
Grüssle Kögi
Grüssle Kögi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- rhabarber
- Desserts
- Süßspeisen & Desserts
- dessert von a bis z
- Dessert
- Nachspeise
- dessert - obst (aus)
- Desserts und süsse Speisen
- Desserts
- dessert -
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten