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| 1 kg | Zwiebel(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 1/2 kg | Rindfleisch (Schulter) |
| 150 g | Speck, durchwachsener |
| 400 ml | Wein, weiß |
| 2 EL | Schmalz |
| 2 EL | Paprikapulver |
| 1 EL | Majoran |
| 1 TL | Kümmel bei Bedarf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Wasser |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 560 kcal
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Ich habe das Rezept jetzt schon mehrfach gekocht!Hilfreicher Kommentar:
hallo caccacia, habe mal nach einem "standartrezept" für Gulasch gesucht und Deines gefunden. Nun habe ich wie Du, mit Weiswein, mal mit Rotwein und heute mit Bier gekocht (sonst nichts verändert!)- ergebnis: alle 3 Varianten sind super und einfach. Die Biervariante ist wüziger. Alle Angaben passen - dankeHilfreicher Kommentar:
DAS IST EIN (FAST) PERFEKTES GULASCHREZEPT!Hilfreicher Kommentar:
Hallo jumpmausEigenen Kommentar abgeben
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Schwabenperle1
15.09.2009 13:58 Uhr