Henglein
Rama Cremefine
| Bananenkuchen à la Tante Helga
Ideal zur Verwertung überreifer Bananen - ohne Nüsse
)
| 125 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tüte/n | Puddingpulver (Vanille) |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| 3 | Banane(n), sehr reif |
| n. B. | Kuvertüre, bittere (Schokoladenguss) |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, die verquirlten Eier nach und nach dazu geben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl mischen und unterheben. Zum Schluss die mit der Gabel zerdrückten Bananen untermischen. Die Masse in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C
Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Schokoguss.
Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C
Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Schokoguss.
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Kommentare anderer Nutzer
niko24de 
sagt:
sagt: 03.01.2011 00:06
Schönen Gruß an Tante Helga ;-)
Ich habe ihn auch mit Schokoglasur überzogen und noch Schokostreusel mit verrührt - Schoko und Banane geht immer.
Zur Resteverwertung eine tolle Alternative zu Bananenbällchen und Bananenmilch.
Einfach und schnell ...
Ich habe ihn auch mit Schokoglasur überzogen und noch Schokostreusel mit verrührt - Schoko und Banane geht immer.
Zur Resteverwertung eine tolle Alternative zu Bananenbällchen und Bananenmilch.
Einfach und schnell ...
Elelen
sagt:
sagt: 12.08.2011 15:01
Restebananen verwertet und den Kuchen für lecker befunden! Danke sehr für das Rezept!
sokrates2
sagt:
sagt: 12.10.2011 15:31
WOW!! Dieser Kuchen schmeckt so gut! Sonst schmeckt Bananenkuchen immer so mehlig, doch bei diesem Rezept gar nicht.
Da mein Papa so gerne Banane und Schokolade hat, habe ich noch 300g gehackte Schokolade unter den Teig gehoben und den Kuchen mit 100g Schokolade (in der Mikrowelle geschmolzen) überzogen.
Ich sage nur: eine WUCHT! Danke für das tolle Rezept, 5 Sterne!
Da mein Papa so gerne Banane und Schokolade hat, habe ich noch 300g gehackte Schokolade unter den Teig gehoben und den Kuchen mit 100g Schokolade (in der Mikrowelle geschmolzen) überzogen.
Ich sage nur: eine WUCHT! Danke für das tolle Rezept, 5 Sterne!
midano
sagt:
sagt: 31.01.2012 10:59
Genial, die Zutaten hat man immer im Hause , ohne glasur schmeckt 's genau sogut.
Danke
Danke
miahero
sagt:
sagt: 01.04.2012 11:20
einfach, schnell, lecker und bananig. super.
rkangaroo 
sagt:
sagt: 21.05.2012 09:25
Vielen Dank an Tante Helga für dieses Rezept!
Ein sehr leckerer und saftiger Bananenkuchen, welchen ich in einer Kastenform gebacken habe. Obendrauf kam auch bei mir dunkle Schokolade - wäre mir sonst zu süss gewesen, denn meine Banananen waren sehr gereift.
Ich werde evtl. beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Ein sehr leckerer und saftiger Bananenkuchen, welchen ich in einer Kastenform gebacken habe. Obendrauf kam auch bei mir dunkle Schokolade - wäre mir sonst zu süss gewesen, denn meine Banananen waren sehr gereift.
Ich werde evtl. beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
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dieser Kuchen schmeckt einfach klasse. Er ist saftig und bananig, ich habe ihn noch mit Schokoglasur überzogen und er wird einer meiner Lieblingskuchen werden!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich hatte übrigens kein Puddingpulver und habe einfach einen Eßlöffel mehr Mehl reingetan. Aber das nächste Mal backe ich ihn "original".
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