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Bananenkuchen à la Tante Helga
Ideal zur Verwertung überreifer Bananen - ohne Nüsse
Zutaten
| 125 g | Margarine |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tüte/n | Puddingpulver (Vanille) |
| 4 TL, gestr. | Backpulver |
| 200 g | Mehl |
| 3 | Banane(n), sehr reif |
| n. B. | Kuvertüre, bittere (Schokoladenguss) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, die verquirlten Eier nach und nach dazu geben. Puddingpulver, Backpulver und Mehl mischen und unterheben. Zum Schluss die mit der Gabel zerdrückten Bananen untermischen. Die Masse in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C
Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Schokoguss.
Backzeit ca. 60 Minuten bei 175°C
Vor dem Stürzen etwas abkühlen lassen.
Der Kuchen schmeckt besonders gut mit einem Schokoguss.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
dieser Kuchen schmeckt einfach klasse. Er ist saftig und bananig, ich habe ihn noch mit Schokoglasur überzogen und er wird einer meiner Lieblingskuchen werden!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich hatte übrigens kein Puddingpulver und habe einfach einen Eßlöffel mehr Mehl reingetan. Aber das nächste Mal backe ich ihn "original".
dieser Kuchen schmeckt einfach klasse. Er ist saftig und bananig, ich habe ihn noch mit Schokoglasur überzogen und er wird einer meiner Lieblingskuchen werden!
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich hatte übrigens kein Puddingpulver und habe einfach einen Eßlöffel mehr Mehl reingetan. Aber das nächste Mal backe ich ihn "original".
Schönen Gruß an Tante Helga ;-)
Ich habe ihn auch mit Schokoglasur überzogen und noch Schokostreusel mit verrührt - Schoko und Banane geht immer.
Zur Resteverwertung eine tolle Alternative zu Bananenbällchen und Bananenmilch.
Einfach und schnell ...
Ich habe ihn auch mit Schokoglasur überzogen und noch Schokostreusel mit verrührt - Schoko und Banane geht immer.
Zur Resteverwertung eine tolle Alternative zu Bananenbällchen und Bananenmilch.
Einfach und schnell ...
Restebananen verwertet und den Kuchen für lecker befunden! Danke sehr für das Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
WOW!! Dieser Kuchen schmeckt so gut! Sonst schmeckt Bananenkuchen immer so mehlig, doch bei diesem Rezept gar nicht.Da mein Papa so gerne Banane und Schokolade hat, habe ich noch 300g gehackte Schokolade unter den Teig gehoben und den Kuchen mit 100g Schokolade (in der Mikrowelle geschmolzen) überzogen.
Ich sage nur: eine WUCHT! Danke für das tolle Rezept, 5 Sterne!
Genial, die Zutaten hat man immer im Hause , ohne glasur schmeckt 's genau sogut.
Danke
Danke
einfach, schnell, lecker und bananig. super.
Vielen Dank an Tante Helga für dieses Rezept!
Ein sehr leckerer und saftiger Bananenkuchen, welchen ich in einer Kastenform gebacken habe. Obendrauf kam auch bei mir dunkle Schokolade - wäre mir sonst zu süss gewesen, denn meine Banananen waren sehr gereift.
Ich werde evtl. beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Ein sehr leckerer und saftiger Bananenkuchen, welchen ich in einer Kastenform gebacken habe. Obendrauf kam auch bei mir dunkle Schokolade - wäre mir sonst zu süss gewesen, denn meine Banananen waren sehr gereift.
Ich werde evtl. beim nächsten Mal etwas weniger Zucker nehmen.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Vielen, vielen dank für dieses perfekte Rezept.
Der Kucken ist einfach der Hit und hat bei uns keine 24 h überlebt. Normal essen wir länger an einem Kucken, aber der war sooo lecker das keiner aufhören konnte bis er weg war.
Auf jeden Fall unser neuer Lieblingskuchen und super um Bananen und Schokoreste zu verbrauchen ;-)
Der Kucken ist einfach der Hit und hat bei uns keine 24 h überlebt. Normal essen wir länger an einem Kucken, aber der war sooo lecker das keiner aufhören konnte bis er weg war.
Auf jeden Fall unser neuer Lieblingskuchen und super um Bananen und Schokoreste zu verbrauchen ;-)
Besser gehts nicht!Seit Wochen ein fester Bestandteil auf unserer KuchenListe;)5 bananig leckere Sternchen hierlass;)
Dieser Kuchen ist ratz fatz gemacht, denn die Zutaten hat man meist sowieso im Haus! Dazu schmeckt er herrlich saftig und lecker bananig, er ist prima zum Einfrieren geeignet.
Rezept ist gespeichert, vielen Dank fürs Einstellen.
Rezept ist gespeichert, vielen Dank fürs Einstellen.
Sehr lecker! Perfekte Verwendung von reifen Bananen (wenn, wie bei uns, sie keiner mehr essen mag). Kann ich nur weiterempfehlen!!!
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Rosiestern
21.11.2010 13:18 Uhr