Die beiden Kuvertüren klein hacken. Den Ofen auf 180°Grad vorheizen.

Die Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver sieben und mit Haselnüssen, Kuvertüre und Ingwer vermischen. Dieses Gemisch abwechselnd mit dem heißen Wasser in die Schaummasse einrühren. Die Bananen zerdrücken oder in ganz kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.

Eine Kastenform einfetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und kräftig mit der Hand unter die Form klopfen, damit sich der Teig gut verteilt.

Den Kuchen 70 - 75 Minuten backen.