Henglein
Rama Cremefine
| Großmutters Teltower Rübchen
)
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Mehl |
| 50 g | Butter |
| 500 g | Rübe(n) (Teltower Rübchen) |
| ¼ Liter | Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Rübchen schälen (oder schaben). Kleine halbieren, größere vierteln. Den Zucker im Topf schmelzen lassen. Wenn er schön braun ist, den Topf vom Herd nehmen und die Butter dazu geben. Ist der Zucker aufgelöst, Topf wieder auf den Herd stellen, die Rübchen dazugeben und ebenfalls bräunen lassen. Dann mit Mehl bestäuben und mit der Brühe ablöschen. 15-20 min. köcheln lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt gut zu Entenbrust, Kassler oder Steak.
Passt gut zu Entenbrust, Kassler oder Steak.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
babs7 
sagt:
sagt: 19.01.2007 14:46
super ! für unsere kinder habe ich ein paar möhren mitgeschmort
ich war zuerst etwas skeptisch wegen des karamells (ist mir mal mißlungen), ging aber einwandfrei
danke
ich war zuerst etwas skeptisch wegen des karamells (ist mir mal mißlungen), ging aber einwandfrei
danke
tsukuyomi 
sagt:
sagt: 25.07.2007 23:52
super lecker,Familie war zwar geteilter Meinung aber das lag sicher nicht am Rezept.habs auch schon mit Mairübchen gemacht auch sehr lecker
lg tsuku
lg tsuku
caricao
sagt:
sagt: 03.03.2008 23:02
Hallo Käthe,
habe nach diesem Rezept das erste mal diese mir fremden rübchen zubereitet, echt super gelungen! Das nächste Mal reiche ich etwas gehaltvolleres dazu wie Kassler oder Ente, ich hatte nur noch 2 magere schweinkottlets daheim und die haben es dann nicht gebracht, habt ihr gewußt, dass auch Goethe diesen Rübchen verfallen war?
lg caricao
habe nach diesem Rezept das erste mal diese mir fremden rübchen zubereitet, echt super gelungen! Das nächste Mal reiche ich etwas gehaltvolleres dazu wie Kassler oder Ente, ich hatte nur noch 2 magere schweinkottlets daheim und die haben es dann nicht gebracht, habt ihr gewußt, dass auch Goethe diesen Rübchen verfallen war?
lg caricao
galibema 
sagt:
sagt: 17.10.2008 19:55
Hallo Käthe,
vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Ich denke,dass man den Rübchen nichts Besseres antun kann;alles andere wäre zu Schade.
LG
galibema
vielen Dank für dieses wunderbare Rezept.
Ich denke,dass man den Rübchen nichts Besseres antun kann;alles andere wäre zu Schade.
LG
galibema
teresa25
sagt:
sagt: 27.09.2009 21:04
Ganz köstlich auch zu Frikadellen! Wollte eigentlich Kartoffelbrei dazu machen, hatte aber nur zwei Kartoffeln, die ich aus Bequemlichkeit (natürlich geschält und geschnitten) zu den Rüben dazugegeben habe. Hat dem ganzen keinen Abbruch getan! Vielen Dank vonTeresa
kikkilinski77 
sagt:
sagt: 04.10.2009 14:13
Ich mache dieses Rezept schon seit 1/2 Jahr, jetzt muß ich es endlich mal bewerten! Gaaaannzz toll und voll nach meinem Geschmack!! Mache mittlerweile auch anderes Gemüse nach dieser Art, heute z.B. Kohlrabi-Möhren-Pastinaken. Toller Geschmack! Kompliment!
LG Kikki
LG Kikki
weibi500
sagt:
sagt: 13.02.2011 18:48
Ich liebe Teltower Rübchen - Dein Rezept habe ich heute ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt, gibt es ganz bestimmt öfter. Vielen Dank dafür!
LG
Weibi500
LG
Weibi500
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 13.03.2011 09:38
Ich habe sie zum ersten Mal zubereitet und mir haben sie nach diesem Rezept sehr gut geschmeckt.
LG,
Lois
LG,
Lois
ankleima
sagt:
sagt: 26.07.2011 09:26
hallo Käthe,
deine Rübchen haben mir super geschmeckt. Ich brauchte weder Fleisch noch eine Sättigungsbeilage dazu. Einfach nur leckeeerrrrr.
lg Ankleima
deine Rübchen haben mir super geschmeckt. Ich brauchte weder Fleisch noch eine Sättigungsbeilage dazu. Einfach nur leckeeerrrrr.
lg Ankleima
Vatibecker
sagt:
sagt: 15.11.2011 17:34
Das Rezept hat Erinnerungen an die Jugendzeit geweckt. So hat meine Mutter die Rübchen auch gekocht. wird es wohl des öfteren geben
Nachtsonne 
sagt:
sagt: 03.02.2012 19:03
Vielen Dank für das Rezept.
Schmeckt eigentlich zu allen Fleischgerichten gut: Roulade, Frikadellen, Steak,...
Gruß,
Nachtsonne
Schmeckt eigentlich zu allen Fleischgerichten gut: Roulade, Frikadellen, Steak,...
Gruß,
Nachtsonne
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilage (7)
- Hauptkategorie (4)
- Gemüse
- Beilagen - Vorspeisen - Gemüsegerichte
- Vegetarisch
- Besonderes
- Gemüse
- muss ich mal Probieren
- Beilagen
- Vegetarisch
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten