Henglein
Rama Cremefine
| Rotwein - Schokoladenkuchen
mit Kirschen
)
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 125 ml | Wein, rot |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Kakao |
| 125 g | Schokoladenraspel |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 50 g | Kuvertüre für die Glasur |
Zubereitung
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren, dann Wein, Mehl, Zimt, Kakao und Schokoraspel in den Teig rühren. Den Teig in eine (wenn nötig eingefettete) Backform geben. Die abgetropften Kirschen darauf verteilen und vorsichtig in den Teig drücken, aber nur so weit, dass sie mindestens bis zu Hälfte noch sichtbar sind.
Den Kuchen 45 bis 55 Minuten bei 190 Grad backen. Den abgekühlten Kuchen mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen.
Den Kuchen 45 bis 55 Minuten bei 190 Grad backen. Den abgekühlten Kuchen mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hikari1 
sagt:
sagt: 21.02.2010 15:35
Ich kann nur sagen der Kuchen ist Oberlecker!!!=)
Genau danach hatte ich gesucht.
Er ist total einfach zu machen und sehr lecker.
Ich habe jedoch 2 kleine Gläser Schattenmoellen genommen,
mit einem wäre ich nicht ausgekommen.
So hat es jedoch genau gepasst!=)
Und mit der Kuvertüre darauf ist der Kuchen ein Muss!=)
Genau danach hatte ich gesucht.
Er ist total einfach zu machen und sehr lecker.
Ich habe jedoch 2 kleine Gläser Schattenmoellen genommen,
mit einem wäre ich nicht ausgekommen.
So hat es jedoch genau gepasst!=)
Und mit der Kuvertüre darauf ist der Kuchen ein Muss!=)
Linsensuppe78 
sagt:
sagt: 15.03.2010 06:23
Ich habe den Kuchen gestern gebacken mit der Hälfte der Zutaten in einer kleinen Form. Habe noch gehackte Nüsse hineingetan.
Bei mir ist der Kuchen sehr "fest-matschig" geworden, also das Gegenteil von locker ;-) Kommt auch wirklich kein Backpulver in den Kuchen?
Geschmacklich ist der Kuchen super, aber die Konsistenz bei meinem war nicht so appetitlich leider. Woran kann es wohl liegen?
Bei mir ist der Kuchen sehr "fest-matschig" geworden, also das Gegenteil von locker ;-) Kommt auch wirklich kein Backpulver in den Kuchen?
Geschmacklich ist der Kuchen super, aber die Konsistenz bei meinem war nicht so appetitlich leider. Woran kann es wohl liegen?
22.10.2010 10:14
Hallo !
Ich habe diesen Kuchen für meine Kindergruppe gebacken war super lecker :-)
Habe aber Backpulver in den Teig gegeben .
Danke fürs Rezept eingeben :-)
liebe Grüße
Greta
Ich habe diesen Kuchen für meine Kindergruppe gebacken war super lecker :-)
Habe aber Backpulver in den Teig gegeben .
Danke fürs Rezept eingeben :-)
liebe Grüße
Greta
Allerdings habe ich aus Ermangelung keine Kirschen hinzugefügt, werde diese aber das nächste, wenn ich den Kuchen backe mit dazu tun.
Tolles Rezept und kinderleicht nachzumachen...
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