Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlpfanne mit Bandnudeln
)
| 200 g | Nudeln, grün |
| 1 | Chinakohl |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 30 g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Fleischbrühe |
| 150 g | Tomate(n) |
| ¼ Liter | Sahne |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
Zubereitung
Nudeln kochen, warm halten. 1 EL Nüsse zurückbehalten. Chinakohl putzen, waschen, quer in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken, mit den Nüssen in der Butter leicht anrösten. Chinakohlstreifen zugeben, mit der Brühe zugedeckt 3 Minuten dünsten. Tomaten würfeln, untermischen und noch 1 Minuten garen. Die Nudeln unterheben. Sahne und Frischkäse verrühren, 2 EL der Mischung beiseite stellen. Die Sahne-Käse-Mischung zu den Nudeln geben und unterheben. Zugedeckt noch kurz weiterdünsten. Vor dem Servieren mit der restlichen Sahne-Käse-Mischung garnieren und den restlichen Nüssen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
LEONIE2 
sagt:
sagt: 25.10.2004 14:32
MMMHHH lecker. Also ich habe es gekocht und es hat uns allen lecker geschmeckt. Mit den Nüssen ein Genuss!
Leonie2
Leonie2
schmausimausi 
sagt:
sagt: 13.12.2004 15:21
War superlecker! Habe noch klein geschnittenes Schweinefleisch mit angebraten, ansonsten alles nach Rezept gemacht! Hat ganz toll geschmeckt und gibt´s ab sofort bestimmt des öfteren! Danke für das schöne Rezept!
13.05.2005 16:34
Schnell und lecker und schmeckt Vegetarieren und Fleischessern!
Super und danke für das Rezept ....
Ingrid_R
PS: Ich hab nur eine fettarme Version mit Creme Legere drauss gemacht.
Super und danke für das Rezept ....
Ingrid_R
PS: Ich hab nur eine fettarme Version mit Creme Legere drauss gemacht.
elli_28 
sagt:
sagt: 25.05.2005 17:02
War wirklich sehr lecker... habe nur den Chinakohl zu Zeitig zugegeben da war er dann sehr matschig also ich bevorzuge es wenn es noch etwas knackig ist.... aber trotzdem ein Genuß
06onkel
sagt:
sagt: 24.02.2006 08:30
Hallo Regine,
erstmal vielen Dank für dein Rezept!
War irre lecker und doch trotz Streß auf meiner Seite ein sehr einfach und wahnsinnig leckeres Gericht!
Hatte gestern zuviel um die Ohren und hatte meine Eltern zum Essen eingeladen, habe es echt binnen einer dreiviertel Stunde geschafft dein Gericht zu Zaubern!
Meinen Eltern, meinen Kindern und meinem Mann hat das super lecker geschmeckt( mir natürlich auch)
Es tut unglaublich gut ,wenn es allen schmeckt!
Ich habe auch Pute vorher angebraten und mich dann komplett ans Rezept gehalten(ein wenig Fleisch muß bei uns schon sein)
Danke!!!!!
Mit ganz lieben Grüßen Clarissa
erstmal vielen Dank für dein Rezept!
War irre lecker und doch trotz Streß auf meiner Seite ein sehr einfach und wahnsinnig leckeres Gericht!
Hatte gestern zuviel um die Ohren und hatte meine Eltern zum Essen eingeladen, habe es echt binnen einer dreiviertel Stunde geschafft dein Gericht zu Zaubern!
Meinen Eltern, meinen Kindern und meinem Mann hat das super lecker geschmeckt( mir natürlich auch)
Es tut unglaublich gut ,wenn es allen schmeckt!
Ich habe auch Pute vorher angebraten und mich dann komplett ans Rezept gehalten(ein wenig Fleisch muß bei uns schon sein)
Danke!!!!!
Mit ganz lieben Grüßen Clarissa
flinkeMaus 
sagt:
sagt: 25.07.2006 18:45
Hallo Regine,
ich muß auch sagen, ein super leckeres Rezept. Zuerst war ich etwas skeptisch Nüsse und Knoblauch???. Aber alle waren begeistert. Super LECKER. Der Nußgeschmack war super.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß
flinkeMaus
ich muß auch sagen, ein super leckeres Rezept. Zuerst war ich etwas skeptisch Nüsse und Knoblauch???. Aber alle waren begeistert. Super LECKER. Der Nußgeschmack war super.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß
flinkeMaus
dennyweber 
sagt:
sagt: 24.09.2007 22:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das Rezept war super! Es ging schnell und einfach nachzukochen.
Das Gericht hat ALLEN sehr gut geschmeckt. Uns kam allerdings der Gedanke, dass man es evtl. mit Shrimps oder Lachs variieren könnte.
Danke für das Rezept!
LG
Denny
Das Rezept war super! Es ging schnell und einfach nachzukochen.
Das Gericht hat ALLEN sehr gut geschmeckt. Uns kam allerdings der Gedanke, dass man es evtl. mit Shrimps oder Lachs variieren könnte.
Danke für das Rezept!
LG
Denny
Nitalein 
sagt:
sagt: 06.12.2007 13:58
Hallo!
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und mich an die Vorgaben gehalten. Mein Lebensgefährte und ich fanden es beide sehr schmackhaft und sehr nahrhaft. Gästen würde ich es jetzt nicht unbedingt vorsetzen, aber für unter der Woche, wenns was schnelles aber frisches und gesundes sein soll ist das ein ganz prima Gericht!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Nitalein
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und mich an die Vorgaben gehalten. Mein Lebensgefährte und ich fanden es beide sehr schmackhaft und sehr nahrhaft. Gästen würde ich es jetzt nicht unbedingt vorsetzen, aber für unter der Woche, wenns was schnelles aber frisches und gesundes sein soll ist das ein ganz prima Gericht!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Nitalein
Jona78
sagt:
sagt: 23.02.2008 14:42
Hallo Regine,
vielen Dank für Dein ausgefallenes Rezept!
Nüsse im Essen kennen wir nur vom Asiaten,
daher waren wir auch etwas skeptisch...
aber Dein Rezept hat uns überzeugt, sehr lecker!
Bild folgt.
Liebe Grüße, Jona
vielen Dank für Dein ausgefallenes Rezept!
Nüsse im Essen kennen wir nur vom Asiaten,
daher waren wir auch etwas skeptisch...
aber Dein Rezept hat uns überzeugt, sehr lecker!
Bild folgt.
Liebe Grüße, Jona
26.11.2009 00:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ganz tolle Kombination! Die Nüsse geben einen besonderen, herbstlichen Kick!
In Ermangelung von Frischkäse habe ich einen Becher Schmand verwendet und die Sahne weggelassen, damit es nicht zu flüssig wird.
Die Angabe "1 Chinakohl" ist relativ; ich habe nur einen halben verwendet, das waren dennoch 1000 g (!), und das ergab ca. 5-6 Portionen.
Es ist ein tolles vegetarisches Gericht (wenn man Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt ;-) ); und für die "Fleischfresser" schmecken leicht angebratene Kasselerscheiben supergut dazu.
Grüßle vom Schwobamädle
Ganz tolle Kombination! Die Nüsse geben einen besonderen, herbstlichen Kick!
In Ermangelung von Frischkäse habe ich einen Becher Schmand verwendet und die Sahne weggelassen, damit es nicht zu flüssig wird.
Die Angabe "1 Chinakohl" ist relativ; ich habe nur einen halben verwendet, das waren dennoch 1000 g (!), und das ergab ca. 5-6 Portionen.
Es ist ein tolles vegetarisches Gericht (wenn man Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt ;-) ); und für die "Fleischfresser" schmecken leicht angebratene Kasselerscheiben supergut dazu.
Grüßle vom Schwobamädle
fra7654
sagt:
sagt: 29.11.2009 13:37
sehr lecker und in 25 minuten fertig. wird es öfter geben.
lg fra7654
lg fra7654
sajoh
sagt:
sagt: 15.12.2010 21:59
Also ich halte mich ja selten genau an Rezepte, diesmal doch - und es war wirklich einfach und schnell zubereitet und dazu noch sehr gut! Selbst die Kinder, die sonst bei Gemüse eher das Gesicht verziehen, haben doppelte Portionen gemampft. Danke!
21.12.2010 10:31
hallo
ich kann mich meinen vorschreibern nur anschließen , super lecker , schnell gemacht und schmackhaft
lg zuckerschnautze
ich kann mich meinen vorschreibern nur anschließen , super lecker , schnell gemacht und schmackhaft
lg zuckerschnautze
hansdersachse
sagt:
sagt: 29.12.2010 11:04
hei . . .
also - mit diesem Gericht hab ich auch meine Frau überzeugt das ich kochen kann .... hihiihihih
geschwindelt ....
war sehr, sehr lecker - wir überlegen, ob wir das nächste mal, auch noch etwas pute als zutat hinzufügen!
lg hansdersachse
also - mit diesem Gericht hab ich auch meine Frau überzeugt das ich kochen kann .... hihiihihih
geschwindelt ....
war sehr, sehr lecker - wir überlegen, ob wir das nächste mal, auch noch etwas pute als zutat hinzufügen!
lg hansdersachse
brühchen
sagt:
sagt: 29.12.2010 13:26
Hallo Regine,habe heute dein Nudelgericht gekocht,war lecker habe aber noch frische Parmesanhobel darüber gegeben.
LG Edith
LG Edith
ymja
sagt:
sagt: 29.12.2010 16:41
Hallo Regine, dein Rezept hört sich verlockend an und die vielen positiven Kommentare bestätigen meine Vermutung. Ich würde es gerne ausprobieren, reagiere aber allergisch auf rohe Haselnüsse.
Hat vielleicht schon jemand das Rezept mit Walnüssen oder anderen Nüssen ausprobiert?
Sie geben dem Rezept ja den gewissen Kick, deshlb möchte ich sie nicht einfach weglasssen.
Liebe Grüße
YMJA
Hat vielleicht schon jemand das Rezept mit Walnüssen oder anderen Nüssen ausprobiert?
Sie geben dem Rezept ja den gewissen Kick, deshlb möchte ich sie nicht einfach weglasssen.
Liebe Grüße
YMJA
Regine 
sagt:
sagt: 29.12.2010 18:59
Hallo YMJA, wenn Du eine bekannte Allergie gegen Haselnüsse hast, würde ich die gegen Walnüsse, Cashew-Nüsse oder Pinienkerne austauschen. Ich denke, das schmeckt dann auch sehr gut!
diegospelqueen
sagt:
sagt: 29.12.2010 19:50
Ich habe es mit einer Nussmischung ausprobiert - war auch ok.
Das Rezept an sich war mal was Neues, allerdings für meinen Geschmack viel zu wenig gewürzt - Salz, Pfeffer und Zitronensaft haben hier nicht geschadet.
Definitiv etwas für Knoblauchliebhaber!
Das Rezept an sich war mal was Neues, allerdings für meinen Geschmack viel zu wenig gewürzt - Salz, Pfeffer und Zitronensaft haben hier nicht geschadet.
Definitiv etwas für Knoblauchliebhaber!
bobbelebobbele
sagt:
sagt: 29.12.2010 20:26
Hallo,
einfach lecker und schnell zubereitet. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
Wirds wieder mal geben. Danke.
einfach lecker und schnell zubereitet. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
Wirds wieder mal geben. Danke.
dieLenaaa
sagt:
sagt: 30.12.2010 08:26
Habe das Rezept gleich gestern nachgekocht. War sehr sehr lecker. Sogar den Chinakohl-Gegnern hat es gut geschmeckt :) Den Knoblauch habe ich weg gelassen und noch etwas Hähnchenfilet mit angebraten.
Wir es sicherlich wieder geben, 5 Sterne :)
Wir es sicherlich wieder geben, 5 Sterne :)
elke65
sagt:
sagt: 30.12.2010 13:57
Hallo,
also mir war das Gericht auch zu laff.....habe noch Pfeffer dazugegeben (aber immer noch zu laff) , Zitronensaft wäre sicherlich auch nicht schlecht gewesen........hatte ich aber nicht im Haus......
Aber alles in allem fand ich es schon lecker!!!
Werde es auf jedenfall noch mal kochen und schärfer würzen, oder Frischkäse mit Kräutern verwenden.....
LG
also mir war das Gericht auch zu laff.....habe noch Pfeffer dazugegeben (aber immer noch zu laff) , Zitronensaft wäre sicherlich auch nicht schlecht gewesen........hatte ich aber nicht im Haus......
Aber alles in allem fand ich es schon lecker!!!
Werde es auf jedenfall noch mal kochen und schärfer würzen, oder Frischkäse mit Kräutern verwenden.....
LG
Regine
sagt:
sagt: 30.12.2010 14:06
Also Salz- und/oder Pfefferzugabe ist ja nun jedem selbst überlassen, soviel Know how unterstelle ich mal.
kafra
sagt:
sagt: 30.12.2010 23:42
ich habe heute meine familie, mit kind und kindeskindern, und schwager und schwiemu mit diesem gericht beglückt.
es war ein wunderbares essen und hat allen sehr, sehr gut geschmeckt.
wir haben noch etwas geriebenen käse über das essen gestreut, nach den gemahlenen haselnüssen, und es war perfekt.
danke für dieses nudelgericht, so anders als sonst, aber einfach klasse.
kafra
es war ein wunderbares essen und hat allen sehr, sehr gut geschmeckt.
wir haben noch etwas geriebenen käse über das essen gestreut, nach den gemahlenen haselnüssen, und es war perfekt.
danke für dieses nudelgericht, so anders als sonst, aber einfach klasse.
kafra
leckersus 
sagt:
sagt: 01.01.2011 14:05
wird es jetzt öfters geben,war sehr gut
Vielen Dank
Leckersus
Vielen Dank
Leckersus
Ahörnchen
sagt:
sagt: 03.01.2011 14:18
Fünf Punkte, etwas ungewöhnlich, aber superlecker. Wir haben es gestern gehabt, aber mit gehackten Nüssen (also stückig, was zum Beißen) und so, wie im Rezept, ohne Fleisch oder dergl. Offensichtlich hatte ich auch einen besonders schmackhaften Frischkäse, der dem Ganzen noch einen gewissen Kick gab. Und blöderweise genau die doppelte Menge Sahne genommen, es aber später als gute Variante empfunde, weil alles dadurch viel saftiger war.
Vielen dank für dieses schöne Rezept, das gehört jetzt zu meinem Repertoir. Liebe Grüße an euch alle, ach und noch ein gutes neues Jahr!
Vielen dank für dieses schöne Rezept, das gehört jetzt zu meinem Repertoir. Liebe Grüße an euch alle, ach und noch ein gutes neues Jahr!
mörtel1
sagt:
sagt: 03.01.2011 17:12
Ich habe lediglich die Haselnüsse gegen gahackte Walnüsse ausgetauscht, die sind aromatischer. Ansonsten ein absolutes Spitzenrezept. Ein bisschen anderen Pfiff gibt es auch wenn man z.B. anstatt Frischkäse Brunch-Frischkäse mit Kräutern oder anderen Frischkäse z.B. mit mediterranen Kräutern unter die Sahne mischt.
Einfach lecker, das kommt zu meiner Rezeptsammlung. Danke für das tolle Rezept.
Einfach lecker, das kommt zu meiner Rezeptsammlung. Danke für das tolle Rezept.
rosiwa
sagt:
sagt: 06.01.2011 11:45
Ich habe meine "vegetarischen Kinder" damit bekocht und alle waren begeistert. Wirklich sehr lecker auch mir als "Fleischesser" hat es geschmeckt und es kommt in meine Rezeptesammlung - mal was Anderes.
LG Ro
LG Ro
diekuechenhexe
sagt:
sagt: 12.01.2011 15:05
Danke für das Rezept. Endlich einmal eine Alternative zu Chinakohleintopf und zur Zubereitung als Gemüsebeilage. Vor allem die gemahlenen Haselnüsse haben dem Gericht noch ein i-Tüpfelchen aufgesetzt.
Eginord
sagt:
sagt: 15.01.2011 22:06
Wird sicher lecker geschmeckt haben ... ist mir aber viel zu fett und kalorienreich
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Selinas
sagt:
sagt: 21.01.2011 10:18
Also das mit den Nüssen... also das schmeckt ja mal so richtig..... g** köstlich!
Mein Mann hat echt am nächsten Tag den halben Topf ausgegessen, obwohl er sich ja geweigert hat das zu essen. Und der verweigert eigentlich Kohl wegen Flatulenzien! Im Endeffekt war er begeistert!
Wird es in Zukunft aber öfter geben dürfen!
Danke für die Bereicherung auf unserem Tisch!
Mein Mann hat echt am nächsten Tag den halben Topf ausgegessen, obwohl er sich ja geweigert hat das zu essen. Und der verweigert eigentlich Kohl wegen Flatulenzien! Im Endeffekt war er begeistert!
Wird es in Zukunft aber öfter geben dürfen!
Danke für die Bereicherung auf unserem Tisch!
finnlo
sagt:
sagt: 25.01.2011 09:06
Hoi aus der Schweiz,
es hat super lecker geschmeckt. Selbst meine Meitli (5 & 6 Jahre alt) haben richtig zugelangt. Hatte zwar gerade keine Bandnudeln, aber mit den "bunten Nüdeli" wurde es auch für die Mädchen richtig lecker.
Und Mami fand das ganze auch am nächsten Tag extrem "glutschtig" und dank Cremefine statt Sahne auch "genehmigt":-)
Fein, fein sagt finnlo aus der Schweiz
es hat super lecker geschmeckt. Selbst meine Meitli (5 & 6 Jahre alt) haben richtig zugelangt. Hatte zwar gerade keine Bandnudeln, aber mit den "bunten Nüdeli" wurde es auch für die Mädchen richtig lecker.
Und Mami fand das ganze auch am nächsten Tag extrem "glutschtig" und dank Cremefine statt Sahne auch "genehmigt":-)
Fein, fein sagt finnlo aus der Schweiz
sushidiva
sagt:
sagt: 02.02.2011 08:30
Ich fand das Gericht ganz ok, musste aber auch ordentlich nachwürzen, da nach Originalrezept gekocht, hatte es einfach zu wenig Geschmack. Werde zu den Resten heute noch etwas Lachs dazu kochen, das passt glaube ich, ganz gut.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
hijabmuslima
sagt:
sagt: 22.02.2011 13:33
As salam
darf ich fragen wie viel Gramm Chinakohl man nehmen muss :-)
darf ich fragen wie viel Gramm Chinakohl man nehmen muss :-)
Regine
sagt:
sagt: 22.02.2011 14:07
Hallo hijabmuslima,
das kommt nicht so genau darauf an - ein mittelgrosser Chinakohl reicht für 2 - 3 Portionen. Das Gemüse fällt ja ziemlich zusammen, wenn es gedünstet wird.
Guten Appetit wünscht
Regine
das kommt nicht so genau darauf an - ein mittelgrosser Chinakohl reicht für 2 - 3 Portionen. Das Gemüse fällt ja ziemlich zusammen, wenn es gedünstet wird.
Guten Appetit wünscht
Regine
Thordis71
sagt:
sagt: 04.04.2011 18:43
Ich habe das Rezept heute zum 2. Mal ausprobiert. Beim ersten Mal hab ich mich genau dran gehalten und war nicht ganz so begeistert. Heute habe ich es etwas abgewandelt.
Ich habe zuerst im Wok Hähnchen-Streifen angebraten, diese dann herausgenommen, den Wok etwas abkühlen lassen, die Butter hineingegeben und dann statt gemahlener gehackte Nüsse hineingegeben. Den Rest habe ich dann gemäß Rezept gemacht. Um ein bisschen mehr "Kawumm" drann zu kriegen, hab ich zwei eingelegte Chillischoten mit hineingeschnibbelt. Das ergab eine angenehme Schärfe. Ich hab extra ne riesen Portion gekocht, damit wir morgen auch noch mal davon essen können (und wir haben heute beide jeweis schon zwei volle Teller davon gegessen).
Einfach nur super lecker! Danke für das Rezept.
LG aus Köln
Thordis
Ich habe zuerst im Wok Hähnchen-Streifen angebraten, diese dann herausgenommen, den Wok etwas abkühlen lassen, die Butter hineingegeben und dann statt gemahlener gehackte Nüsse hineingegeben. Den Rest habe ich dann gemäß Rezept gemacht. Um ein bisschen mehr "Kawumm" drann zu kriegen, hab ich zwei eingelegte Chillischoten mit hineingeschnibbelt. Das ergab eine angenehme Schärfe. Ich hab extra ne riesen Portion gekocht, damit wir morgen auch noch mal davon essen können (und wir haben heute beide jeweis schon zwei volle Teller davon gegessen).
Einfach nur super lecker! Danke für das Rezept.
LG aus Köln
Thordis
Nadine-Yvonne
sagt:
sagt: 05.06.2011 14:57
Hat sehr lecker geschmeckt. Mal was anderes.
Hab einen halben Chinakohl für 2 Personen genommen und normale Bandnudeln.
Würde allerdings das nächste Mal nur eine halbe Packung Frischkäse und Sahne nehmen, war uns doch zu mächtig.
Die Haselnüsse gingen geschmacklich unter- vielleicht muss man diese durch gehackte Nüsse ersetzen.
LG
Nadine
Hab einen halben Chinakohl für 2 Personen genommen und normale Bandnudeln.
Würde allerdings das nächste Mal nur eine halbe Packung Frischkäse und Sahne nehmen, war uns doch zu mächtig.
Die Haselnüsse gingen geschmacklich unter- vielleicht muss man diese durch gehackte Nüsse ersetzen.
LG
Nadine
Tini-Wini
sagt:
sagt: 09.08.2011 19:38
Das war wirklich ein feines Essen, allerdings werde ich beim nächsten Mal darauf achten, weniger Flüssigkeit nehmen. Gemeinsam mit den Resten des Zucchini-Schafskäse-Strudels von gestern gab's ein feines Menü.
eulchen67
sagt:
sagt: 21.01.2012 15:42
Sehr lecker mit etwas mehr Gewürzen! Habe es heute zum 2.Mal gekocht und dabei das Wasser(Brühe) weggelassen und nur einen halben Brühwürfel hinzugegeben. So wurde das Gericht etwas sämiger! Die Nussmenge kann man sehr gut großzügig auslegen. Mmmhhh!!!
Mit Cremefine ein "schlankes Essen" ;-)
Werde beim nächsten Mal die Tipps mit Lachs oder Garnelen ausprobieren, hört sich gut an!
Danke
Claudia
Mit Cremefine ein "schlankes Essen" ;-)
Werde beim nächsten Mal die Tipps mit Lachs oder Garnelen ausprobieren, hört sich gut an!
Danke
Claudia
Eselein
sagt:
sagt: 28.01.2012 16:49
Ich schließe mich allen Vorschreibern an: einfach hervorragend; und dabei narrensicher und schnell zu machen und wie ich es mir selbst nicht ausgedacht hätte. Da die Größe eines Chinakohls ungemein variabel ist, kann man die Mengen aller andern Zutaten auch nach Hunger, Laune und Vorhandensein variieren – perfekt für den spontanen Haushalt. Dank an Regine.
Das Eselein
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