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Chinakohlpfanne mit Bandnudeln
Zutaten
| 200 g | Nudeln, grün |
| 1 | Chinakohl |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 30 g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Zehe/n | Knoblauch |
| 5 EL | Fleischbrühe |
| 150 g | Tomate(n) |
| 1/4 Liter | Sahne |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln kochen, warm halten. 1 EL Nüsse zurückbehalten. Chinakohl putzen, waschen, quer in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken, mit den Nüssen in der Butter leicht anrösten. Chinakohlstreifen zugeben, mit der Brühe zugedeckt 3 Minuten dünsten. Tomaten würfeln, untermischen und noch 1 Minuten garen. Die Nudeln unterheben. Sahne und Frischkäse verrühren, 2 EL der Mischung beiseite stellen. Die Sahne-Käse-Mischung zu den Nudeln geben und unterheben. Zugedeckt noch kurz weiterdünsten. Vor dem Servieren mit der restlichen Sahne-Käse-Mischung garnieren und den restlichen Nüssen bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
..es ging schnell...es schmeckte einfach lecker...(ich war Siegerin beim Topfauslecken!!!..*g*)...und ich koch das sicher wieder!!!
..Grüssle, illa
..Grüssle, illa
MMMHHH lecker. Also ich habe es gekocht und es hat uns allen lecker geschmeckt. Mit den Nüssen ein Genuss!
Leonie2
Leonie2
War superlecker! Habe noch klein geschnittenes Schweinefleisch mit angebraten, ansonsten alles nach Rezept gemacht! Hat ganz toll geschmeckt und gibt´s ab sofort bestimmt des öfteren! Danke für das schöne Rezept!
Schnell und lecker und schmeckt Vegetarieren und Fleischessern!
Super und danke für das Rezept ....
Ingrid_R
PS: Ich hab nur eine fettarme Version mit Creme Legere drauss gemacht.
Super und danke für das Rezept ....
Ingrid_R
PS: Ich hab nur eine fettarme Version mit Creme Legere drauss gemacht.
War wirklich sehr lecker... habe nur den Chinakohl zu Zeitig zugegeben da war er dann sehr matschig also ich bevorzuge es wenn es noch etwas knackig ist.... aber trotzdem ein Genuß
Hallo Regine,
erstmal vielen Dank für dein Rezept!
War irre lecker und doch trotz Streß auf meiner Seite ein sehr einfach und wahnsinnig leckeres Gericht!
Hatte gestern zuviel um die Ohren und hatte meine Eltern zum Essen eingeladen, habe es echt binnen einer dreiviertel Stunde geschafft dein Gericht zu Zaubern!
Meinen Eltern, meinen Kindern und meinem Mann hat das super lecker geschmeckt( mir natürlich auch)
Es tut unglaublich gut ,wenn es allen schmeckt!
Ich habe auch Pute vorher angebraten und mich dann komplett ans Rezept gehalten(ein wenig Fleisch muß bei uns schon sein)
Danke!!!!!
Mit ganz lieben Grüßen Clarissa
erstmal vielen Dank für dein Rezept!
War irre lecker und doch trotz Streß auf meiner Seite ein sehr einfach und wahnsinnig leckeres Gericht!
Hatte gestern zuviel um die Ohren und hatte meine Eltern zum Essen eingeladen, habe es echt binnen einer dreiviertel Stunde geschafft dein Gericht zu Zaubern!
Meinen Eltern, meinen Kindern und meinem Mann hat das super lecker geschmeckt( mir natürlich auch)
Es tut unglaublich gut ,wenn es allen schmeckt!
Ich habe auch Pute vorher angebraten und mich dann komplett ans Rezept gehalten(ein wenig Fleisch muß bei uns schon sein)
Danke!!!!!
Mit ganz lieben Grüßen Clarissa
Hallo Regine,
ich muß auch sagen, ein super leckeres Rezept. Zuerst war ich etwas skeptisch Nüsse und Knoblauch???. Aber alle waren begeistert. Super LECKER. Der Nußgeschmack war super.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß
flinkeMaus
ich muß auch sagen, ein super leckeres Rezept. Zuerst war ich etwas skeptisch Nüsse und Knoblauch???. Aber alle waren begeistert. Super LECKER. Der Nußgeschmack war super.
Danke für das schöne Rezept.
Gruß
flinkeMaus
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Das Rezept war super! Es ging schnell und einfach nachzukochen.
Das Gericht hat ALLEN sehr gut geschmeckt. Uns kam allerdings der Gedanke, dass man es evtl. mit Shrimps oder Lachs variieren könnte.
Danke für das Rezept!
LG
Denny
Das Rezept war super! Es ging schnell und einfach nachzukochen.
Das Gericht hat ALLEN sehr gut geschmeckt. Uns kam allerdings der Gedanke, dass man es evtl. mit Shrimps oder Lachs variieren könnte.
Danke für das Rezept!
LG
Denny
Hallo!
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und mich an die Vorgaben gehalten. Mein Lebensgefährte und ich fanden es beide sehr schmackhaft und sehr nahrhaft. Gästen würde ich es jetzt nicht unbedingt vorsetzen, aber für unter der Woche, wenns was schnelles aber frisches und gesundes sein soll ist das ein ganz prima Gericht!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Nitalein
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und mich an die Vorgaben gehalten. Mein Lebensgefährte und ich fanden es beide sehr schmackhaft und sehr nahrhaft. Gästen würde ich es jetzt nicht unbedingt vorsetzen, aber für unter der Woche, wenns was schnelles aber frisches und gesundes sein soll ist das ein ganz prima Gericht!
Vielen Dank für das Rezept!
LG
Nitalein
Hallo Regine,
vielen Dank für Dein ausgefallenes Rezept!
Nüsse im Essen kennen wir nur vom Asiaten,
daher waren wir auch etwas skeptisch...
aber Dein Rezept hat uns überzeugt, sehr lecker!
Bild folgt.
Liebe Grüße, Jona
vielen Dank für Dein ausgefallenes Rezept!
Nüsse im Essen kennen wir nur vom Asiaten,
daher waren wir auch etwas skeptisch...
aber Dein Rezept hat uns überzeugt, sehr lecker!
Bild folgt.
Liebe Grüße, Jona
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ganz tolle Kombination! Die Nüsse geben einen besonderen, herbstlichen Kick!
In Ermangelung von Frischkäse habe ich einen Becher Schmand verwendet und die Sahne weggelassen, damit es nicht zu flüssig wird.
Die Angabe "1 Chinakohl" ist relativ; ich habe nur einen halben verwendet, das waren dennoch 1000 g (!), und das ergab ca. 5-6 Portionen.
Es ist ein tolles vegetarisches Gericht (wenn man Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt ;-) ); und für die "Fleischfresser" schmecken leicht angebratene Kasselerscheiben supergut dazu.
Grüßle vom Schwobamädle
Ganz tolle Kombination! Die Nüsse geben einen besonderen, herbstlichen Kick!
In Ermangelung von Frischkäse habe ich einen Becher Schmand verwendet und die Sahne weggelassen, damit es nicht zu flüssig wird.
Die Angabe "1 Chinakohl" ist relativ; ich habe nur einen halben verwendet, das waren dennoch 1000 g (!), und das ergab ca. 5-6 Portionen.
Es ist ein tolles vegetarisches Gericht (wenn man Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzt ;-) ); und für die "Fleischfresser" schmecken leicht angebratene Kasselerscheiben supergut dazu.
Grüßle vom Schwobamädle
sehr lecker und in 25 minuten fertig. wird es öfter geben.
lg fra7654
lg fra7654
Also ich halte mich ja selten genau an Rezepte, diesmal doch - und es war wirklich einfach und schnell zubereitet und dazu noch sehr gut! Selbst die Kinder, die sonst bei Gemüse eher das Gesicht verziehen, haben doppelte Portionen gemampft. Danke!
hallo
ich kann mich meinen vorschreibern nur anschließen , super lecker , schnell gemacht und schmackhaft
lg zuckerschnautze
ich kann mich meinen vorschreibern nur anschließen , super lecker , schnell gemacht und schmackhaft
lg zuckerschnautze
hei . . .
also - mit diesem Gericht hab ich auch meine Frau überzeugt das ich kochen kann .... hihiihihih
geschwindelt ....
war sehr, sehr lecker - wir überlegen, ob wir das nächste mal, auch noch etwas pute als zutat hinzufügen!
lg hansdersachse
also - mit diesem Gericht hab ich auch meine Frau überzeugt das ich kochen kann .... hihiihihih
geschwindelt ....
war sehr, sehr lecker - wir überlegen, ob wir das nächste mal, auch noch etwas pute als zutat hinzufügen!
lg hansdersachse
Hallo Regine,habe heute dein Nudelgericht gekocht,war lecker habe aber noch frische Parmesanhobel darüber gegeben.
LG Edith
LG Edith
Hallo Regine, dein Rezept hört sich verlockend an und die vielen positiven Kommentare bestätigen meine Vermutung. Ich würde es gerne ausprobieren, reagiere aber allergisch auf rohe Haselnüsse.
Hat vielleicht schon jemand das Rezept mit Walnüssen oder anderen Nüssen ausprobiert?
Sie geben dem Rezept ja den gewissen Kick, deshlb möchte ich sie nicht einfach weglasssen.
Liebe Grüße
YMJA
Hat vielleicht schon jemand das Rezept mit Walnüssen oder anderen Nüssen ausprobiert?
Sie geben dem Rezept ja den gewissen Kick, deshlb möchte ich sie nicht einfach weglasssen.
Liebe Grüße
YMJA
Hallo YMJA, wenn Du eine bekannte Allergie gegen Haselnüsse hast, würde ich die gegen Walnüsse, Cashew-Nüsse oder Pinienkerne austauschen. Ich denke, das schmeckt dann auch sehr gut!
Ich habe es mit einer Nussmischung ausprobiert - war auch ok.
Das Rezept an sich war mal was Neues, allerdings für meinen Geschmack viel zu wenig gewürzt - Salz, Pfeffer und Zitronensaft haben hier nicht geschadet.
Definitiv etwas für Knoblauchliebhaber!
Das Rezept an sich war mal was Neues, allerdings für meinen Geschmack viel zu wenig gewürzt - Salz, Pfeffer und Zitronensaft haben hier nicht geschadet.
Definitiv etwas für Knoblauchliebhaber!
Hallo,
einfach lecker und schnell zubereitet. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
Wirds wieder mal geben. Danke.
einfach lecker und schnell zubereitet. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
Wirds wieder mal geben. Danke.
Habe das Rezept gleich gestern nachgekocht. War sehr sehr lecker. Sogar den Chinakohl-Gegnern hat es gut geschmeckt :) Den Knoblauch habe ich weg gelassen und noch etwas Hähnchenfilet mit angebraten.
Wir es sicherlich wieder geben, 5 Sterne :)
Wir es sicherlich wieder geben, 5 Sterne :)
Hallo,
also mir war das Gericht auch zu laff.....habe noch Pfeffer dazugegeben (aber immer noch zu laff) , Zitronensaft wäre sicherlich auch nicht schlecht gewesen........hatte ich aber nicht im Haus......
Aber alles in allem fand ich es schon lecker!!!
Werde es auf jedenfall noch mal kochen und schärfer würzen, oder Frischkäse mit Kräutern verwenden.....
LG
also mir war das Gericht auch zu laff.....habe noch Pfeffer dazugegeben (aber immer noch zu laff) , Zitronensaft wäre sicherlich auch nicht schlecht gewesen........hatte ich aber nicht im Haus......
Aber alles in allem fand ich es schon lecker!!!
Werde es auf jedenfall noch mal kochen und schärfer würzen, oder Frischkäse mit Kräutern verwenden.....
LG
Also Salz- und/oder Pfefferzugabe ist ja nun jedem selbst überlassen, soviel Know how unterstelle ich mal.
Hilfreicher Kommentar:
ich habe heute meine familie, mit kind und kindeskindern, und schwager und schwiemu mit diesem gericht beglückt.
es war ein wunderbares essen und hat allen sehr, sehr gut geschmeckt.
wir haben noch etwas geriebenen käse über das essen gestreut, nach den gemahlenen haselnüssen, und es war perfekt.
danke für dieses nudelgericht, so anders als sonst, aber einfach klasse.
kafra
es war ein wunderbares essen und hat allen sehr, sehr gut geschmeckt.
wir haben noch etwas geriebenen käse über das essen gestreut, nach den gemahlenen haselnüssen, und es war perfekt.
danke für dieses nudelgericht, so anders als sonst, aber einfach klasse.
kafra
wird es jetzt öfters geben,war sehr gut
Vielen Dank
Leckersus
Vielen Dank
Leckersus
Fünf Punkte, etwas ungewöhnlich, aber superlecker. Wir haben es gestern gehabt, aber mit gehackten Nüssen (also stückig, was zum Beißen) und so, wie im Rezept, ohne Fleisch oder dergl. Offensichtlich hatte ich auch einen besonders schmackhaften Frischkäse, der dem Ganzen noch einen gewissen Kick gab. Und blöderweise genau die doppelte Menge Sahne genommen, es aber später als gute Variante empfunde, weil alles dadurch viel saftiger war.
Vielen dank für dieses schöne Rezept, das gehört jetzt zu meinem Repertoir. Liebe Grüße an euch alle, ach und noch ein gutes neues Jahr!
Vielen dank für dieses schöne Rezept, das gehört jetzt zu meinem Repertoir. Liebe Grüße an euch alle, ach und noch ein gutes neues Jahr!
Ich habe lediglich die Haselnüsse gegen gahackte Walnüsse ausgetauscht, die sind aromatischer. Ansonsten ein absolutes Spitzenrezept. Ein bisschen anderen Pfiff gibt es auch wenn man z.B. anstatt Frischkäse Brunch-Frischkäse mit Kräutern oder anderen Frischkäse z.B. mit mediterranen Kräutern unter die Sahne mischt.
Einfach lecker, das kommt zu meiner Rezeptsammlung. Danke für das tolle Rezept.
Einfach lecker, das kommt zu meiner Rezeptsammlung. Danke für das tolle Rezept.
Ich habe meine "vegetarischen Kinder" damit bekocht und alle waren begeistert. Wirklich sehr lecker auch mir als "Fleischesser" hat es geschmeckt und es kommt in meine Rezeptesammlung - mal was Anderes.
LG Ro
LG Ro
Danke für das Rezept. Endlich einmal eine Alternative zu Chinakohleintopf und zur Zubereitung als Gemüsebeilage. Vor allem die gemahlenen Haselnüsse haben dem Gericht noch ein i-Tüpfelchen aufgesetzt.
Wird sicher lecker geschmeckt haben ... ist mir aber viel zu fett und kalorienreich
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ich fand das Gericht ganz ok, musste aber auch ordentlich nachwürzen, da nach Originalrezept gekocht, hatte es einfach zu wenig Geschmack. Werde zu den Resten heute noch etwas Lachs dazu kochen, das passt glaube ich, ganz gut.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
As salam
darf ich fragen wie viel Gramm Chinakohl man nehmen muss :-)
darf ich fragen wie viel Gramm Chinakohl man nehmen muss :-)
Hallo hijabmuslima,
das kommt nicht so genau darauf an - ein mittelgrosser Chinakohl reicht für 2 - 3 Portionen. Das Gemüse fällt ja ziemlich zusammen, wenn es gedünstet wird.
Guten Appetit wünscht
Regine
das kommt nicht so genau darauf an - ein mittelgrosser Chinakohl reicht für 2 - 3 Portionen. Das Gemüse fällt ja ziemlich zusammen, wenn es gedünstet wird.
Guten Appetit wünscht
Regine
Ich habe das Rezept heute zum 2. Mal ausprobiert. Beim ersten Mal hab ich mich genau dran gehalten und war nicht ganz so begeistert. Heute habe ich es etwas abgewandelt.
Ich habe zuerst im Wok Hähnchen-Streifen angebraten, diese dann herausgenommen, den Wok etwas abkühlen lassen, die Butter hineingegeben und dann statt gemahlener gehackte Nüsse hineingegeben. Den Rest habe ich dann gemäß Rezept gemacht. Um ein bisschen mehr "Kawumm" drann zu kriegen, hab ich zwei eingelegte Chillischoten mit hineingeschnibbelt. Das ergab eine angenehme Schärfe. Ich hab extra ne riesen Portion gekocht, damit wir morgen auch noch mal davon essen können (und wir haben heute beide jeweis schon zwei volle Teller davon gegessen).
Einfach nur super lecker! Danke für das Rezept.
LG aus Köln
Thordis
Ich habe zuerst im Wok Hähnchen-Streifen angebraten, diese dann herausgenommen, den Wok etwas abkühlen lassen, die Butter hineingegeben und dann statt gemahlener gehackte Nüsse hineingegeben. Den Rest habe ich dann gemäß Rezept gemacht. Um ein bisschen mehr "Kawumm" drann zu kriegen, hab ich zwei eingelegte Chillischoten mit hineingeschnibbelt. Das ergab eine angenehme Schärfe. Ich hab extra ne riesen Portion gekocht, damit wir morgen auch noch mal davon essen können (und wir haben heute beide jeweis schon zwei volle Teller davon gegessen).
Einfach nur super lecker! Danke für das Rezept.
LG aus Köln
Thordis
Hat sehr lecker geschmeckt. Mal was anderes.
Hab einen halben Chinakohl für 2 Personen genommen und normale Bandnudeln.
Würde allerdings das nächste Mal nur eine halbe Packung Frischkäse und Sahne nehmen, war uns doch zu mächtig.
Die Haselnüsse gingen geschmacklich unter- vielleicht muss man diese durch gehackte Nüsse ersetzen.
LG
Nadine
Hab einen halben Chinakohl für 2 Personen genommen und normale Bandnudeln.
Würde allerdings das nächste Mal nur eine halbe Packung Frischkäse und Sahne nehmen, war uns doch zu mächtig.
Die Haselnüsse gingen geschmacklich unter- vielleicht muss man diese durch gehackte Nüsse ersetzen.
LG
Nadine
Das war wirklich ein feines Essen, allerdings werde ich beim nächsten Mal darauf achten, weniger Flüssigkeit nehmen. Gemeinsam mit den Resten des Zucchini-Schafskäse-Strudels von gestern gab's ein feines Menü.
Sehr lecker mit etwas mehr Gewürzen! Habe es heute zum 2.Mal gekocht und dabei das Wasser(Brühe) weggelassen und nur einen halben Brühwürfel hinzugegeben. So wurde das Gericht etwas sämiger! Die Nussmenge kann man sehr gut großzügig auslegen. Mmmhhh!!!
Mit Cremefine ein "schlankes Essen" ;-)
Werde beim nächsten Mal die Tipps mit Lachs oder Garnelen ausprobieren, hört sich gut an!
Danke
Claudia
Mit Cremefine ein "schlankes Essen" ;-)
Werde beim nächsten Mal die Tipps mit Lachs oder Garnelen ausprobieren, hört sich gut an!
Danke
Claudia
Ich schließe mich allen Vorschreibern an: einfach hervorragend; und dabei narrensicher und schnell zu machen und wie ich es mir selbst nicht ausgedacht hätte. Da die Größe eines Chinakohls ungemein variabel ist, kann man die Mengen aller andern Zutaten auch nach Hunger, Laune und Vorhandensein variieren – perfekt für den spontanen Haushalt. Dank an Regine.
Das Eselein
Das Eselein
Hallo Regine,
nachdem ich das Gericht jetzt schon so oft gekocht habe, möchte ich hier auch mal mein Lob für dieses Rezept aussprechen:
Schnell, unkompliziert, schmackhaft und variabel.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Petra
nachdem ich das Gericht jetzt schon so oft gekocht habe, möchte ich hier auch mal mein Lob für dieses Rezept aussprechen:
Schnell, unkompliziert, schmackhaft und variabel.
Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Petra
Sehr lecker ! Die Kombination mit den Nüssen ist toll !
Mein Mann empfing mich heute Abend mit den Worten: Das Essen ist total lecker !
Was will man mehr ?!
Mein Mann empfing mich heute Abend mit den Worten: Das Essen ist total lecker !
Was will man mehr ?!
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illa
17.10.2003 19:33 Uhr