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Zaubergrieß
noch fluffiger!
Zutaten
| 200 ml | Milch (0,3% oder 1,5%) |
| 20 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| n. B. | Süßstoff |
| 1/2 TL | Backpulver und 1 Msp. Guarkernmehl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Als erstes die Milch zusammen mit dem Süßstoff (ich nehme für diese Menge 10-15 Tabletten) aufkochen lassen. Grieß abwiegen und in den Topf rieseln lassen, nochmal ganz kurz unter Rühren aufkochen.
Von der Herdplatte nehmen, leicht abkühlen lassen, Backpulver und Guarkernmehl dazu geben und schnell mit dem Mixer schaumig aufschlagen.
Kalt oder warm genießen.
Dazu passen gut frische Früchte wie z. B. Äpfel, Bananen oder Kirschen. Wer mag, kann noch Zimt, Kakaopulver oder Backaroma dazu geben.
Von der Herdplatte nehmen, leicht abkühlen lassen, Backpulver und Guarkernmehl dazu geben und schnell mit dem Mixer schaumig aufschlagen.
Kalt oder warm genießen.
Dazu passen gut frische Früchte wie z. B. Äpfel, Bananen oder Kirschen. Wer mag, kann noch Zimt, Kakaopulver oder Backaroma dazu geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Also, ich habe das Rezept ausprobiert. Es sah nach her ganz toll aus(ca. 4-fache Menge). Nur hat es bei mir einen bitteren Nachgeschmack. Kann es sein, das es am Backpulver lag? Oder habe ich was falsch gemacht?
Kessymausi
Kessymausi
Hilfreicher Kommentar:
Der bittere Nachgeschmack kam garantiert vom Süßstoff. Um das zu vermeiden, müsste man schon auf Zucker zurückgreifen.LG Jay
Hilfreicher Kommentar:
Ich denke, dass der bittere Nachgeschmack eher vom (zu vielen) Backpulver kam... ;)
Hallo!
Vielleicht interessiert es noch jemanden:
Den bitteren Nachgeschmack kann man reduzieren, wenn man Bio-Weinsteinbackpulver nimmt.
Lg,
gloryous
Vielleicht interessiert es noch jemanden:
Den bitteren Nachgeschmack kann man reduzieren, wenn man Bio-Weinsteinbackpulver nimmt.
Lg,
gloryous
Hilfreicher Kommentar:
hallo erdnussbutter!danke für das rezept! genauso mache ich es auch, aber mit viiiiel weniger süßstoff! ca 3 spritzer flüssigen süßstoff, das reicht mir in verbindung mit obst. und nur ein viertel TL backpulver, damit es nicht so rausschmeckt.
aber das verhältnis milch-grieß ist perfekt, danke!
ich schütte den noch heißen grieß in eine hohe, schlanke rührschüssel und schlage ihn sofort ca 3-5 minuten auf. dann ist er noch leicht warm, wenn man ihn löffelt. kööööstlich!
ich schicke dir mal ein foto von meiner gestrigen zauberei mit ;-))
für WWler: das ganze hat mit 1,5 %iger milch 3 P und ist eine riesige portion! ich mache mir das immer dann, wenn mein süßhunger nicht zu bändigen ist. mir hilft das ungemein und es macht auch noch richtig satt!
viele verzauberte grüße,
missmurphy
Hilfreicher Kommentar:
Ich kenne das Rezept auch, das ist bei WWlern weit verbreitet.Es macht im ersten Moment super satt, da man aber überwiegend aufgeschlagene Luft isst, hält dieses Sattgefühl nicht lange an, daher habe ich das Rezept schnell wieder aus meinem Plan gestrichen.
In der Tat kommt es oft vor, dass wenn man sich mit dem Backpulver etwas vertut, das Ganze dann bitter schmeckt. Mit dem Süßstoff hat das nichts zu tun - wobei ich 10 Tabletten auf 200 ml Milch schon sehr viel finde!
Es schmeckt übrigens auch vielen, wenn man kurz vor dem Aufschlagen einen TL Nutella unter die Grießmasse mischt.
Und noch ein Tipp:
Den Grieß in eine Schüssel geben und diese während des Aufschlagens in kaltes Wasser stellen, damit der Grieß während des Schlagens schneller abkühlt. Dann wird er standfester.
LG
Hallo Erdnussbutter,
war sehr lecker- meiner Tochter hat es gut geschmeckt! Und einfach!
Danke
Lg Ninotschkina
war sehr lecker- meiner Tochter hat es gut geschmeckt! Und einfach!
Danke
Lg Ninotschkina
Hallo!
ich fand das Rezept perfekt!!!! Für mich als WW´ler hat das ganze mit 05,% Milch auch nur 2 PP!!!! Dazu etwas Obstsalat und es ist perfekt!
Danke Birgit
ich fand das Rezept perfekt!!!! Für mich als WW´ler hat das ganze mit 05,% Milch auch nur 2 PP!!!! Dazu etwas Obstsalat und es ist perfekt!
Danke Birgit
Hallo,
der Zaubergrieß ist ganz lecker, aber für 2 Personen finde ich die Portion zu winzig!
LG
der Zaubergrieß ist ganz lecker, aber für 2 Personen finde ich die Portion zu winzig!
LG
Unglaublich! Nebst mir war auch meine ganze Familie völlig begeistert.
Nachher wird die Version mit Pudding getestet. Freu mich schon drauf! :)
Vielen Dank für eine solch bahnbrechende Idee! ♥
Nachher wird die Version mit Pudding getestet. Freu mich schon drauf! :)
Vielen Dank für eine solch bahnbrechende Idee! ♥
Hallo!
Ich kann mich den vorherigen Einträgen nur anschließen: Ich nehme viel weniger Süßstoff. Und in die Milch gebe ich eine Vanillestange und das ausgekratzte Mark davon.
Als Variation statt Vanille auch mit etwas Zimt oder geriebener Tonkabohne super!
LG mixfix
Ich kann mich den vorherigen Einträgen nur anschließen: Ich nehme viel weniger Süßstoff. Und in die Milch gebe ich eine Vanillestange und das ausgekratzte Mark davon.
Als Variation statt Vanille auch mit etwas Zimt oder geriebener Tonkabohne super!
LG mixfix
Ich habe eine Frage: weiss jemand ob es möglich ist mit dem zaubergriess einen Auflauf zu machen: sprich, damit der Auflauf dann eine grössere masse hat als wenn es nur ein normaler griess-auflauf wäre? oder fällt die masse dann beim backen wieder zusammen?
lg, werde dieses rezept bald ausprobieren!
lg, werde dieses rezept bald ausprobieren!
Hallo! Ich denke nicht dass das funktioniert - lässt du den Zaubergrieß zu lange stehen fällt er auch zusammen...
hallo,
tja, der grießbrei hat einen entscheidenden nachteil: die angegebenen zutaten haben gerade mal für eine person gereicht!!*grinz* also das nächste mal auf alle fälle die doppelte menge kochen. habe keinen süßstoff genommen sondern 1 p. van. zucker und am schluss noch mit zimtzucker bestreut hmmmm..., himmlisch lecker und locker.
dazu gab's zwetschgenkompott!!
dieser grieß verdient auf alle fälle 4****!
servus aus münchen
ully
tja, der grießbrei hat einen entscheidenden nachteil: die angegebenen zutaten haben gerade mal für eine person gereicht!!*grinz* also das nächste mal auf alle fälle die doppelte menge kochen. habe keinen süßstoff genommen sondern 1 p. van. zucker und am schluss noch mit zimtzucker bestreut hmmmm..., himmlisch lecker und locker.
dazu gab's zwetschgenkompott!!
dieser grieß verdient auf alle fälle 4****!
servus aus münchen
ully
Also, ich kann ja dafür nur volle Punktzahl geben, denn der ist je echt GENIAL.
Statt Süßstoff hab ich richtigen Zucker genommen und das Guarkernmehl weggelassen, weil ich das gar nicht hatte :-).
Dazu gab's Obst.
Meine Neffen waren so begeistert, dass sie NUR NOCH diesen Grieß wollen und keinen normalen mehr.
Meinen Geschmack hat's leider nicht so getroffen, was aber daran liegt, dass ich Grieß lieber als Flammerie, also fest mag.
Trotzdem ein super Rezept - DANKE!
LG Conny
Statt Süßstoff hab ich richtigen Zucker genommen und das Guarkernmehl weggelassen, weil ich das gar nicht hatte :-).
Dazu gab's Obst.
Meine Neffen waren so begeistert, dass sie NUR NOCH diesen Grieß wollen und keinen normalen mehr.
Meinen Geschmack hat's leider nicht so getroffen, was aber daran liegt, dass ich Grieß lieber als Flammerie, also fest mag.
Trotzdem ein super Rezept - DANKE!
LG Conny
Hallo
hab den Grieß auch mal ausprobiert, hab aber flüssigen Süßstoff genommen und den erst zum Schluß zugefügt, ausserdem hab ich de Erdbeeren gewürfelt und vorm Aufschlagen zugegeben. War alles in allem sehr lecker!!!
Danke für das gute Rezept
LG
Alex
hab den Grieß auch mal ausprobiert, hab aber flüssigen Süßstoff genommen und den erst zum Schluß zugefügt, ausserdem hab ich de Erdbeeren gewürfelt und vorm Aufschlagen zugegeben. War alles in allem sehr lecker!!!
Danke für das gute Rezept
LG
Alex
hallo, hat sich eigentlich mal jemand zum ausprobieren der Variante mit Sojamilch aufraffen können ? Ja , ich nämlich :-)))) und wisst Ihr was ß Vergesst Süßstoff , Zucker usw , nehmt Sojamilch vanille und ich sag nur - großartig und superlecker. gibts eigentlich oscars für solche Rezepte ??? dann würd ich es dafür vorschlagen , gruß Elke
super! grade gemacht allerdings mit zucker statt süßstoff und noch kakao dazu getan. genial gibts ab jetzt öffter :) danke
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Kessymausi
28.07.2008 14:37 Uhr