Kiwi - Stachelbeer - Marmelade

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Zutaten

400 g	Kiwi
400 g	Stachelbeeren
400 g	Gelierzucker, 1:2

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kiwis in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Stachelbeeren und dem Gelierzucker im Topf auf dem Herd ca.1 Stunde ziehen lassen.
Danach ca. 5 Minuten sprudelnd aufkochen.

Wer keine Fruchtstücke mag, kann die Früchte durch die Passiermühle drehen.

Die heiße Marmelade in saubere Gläser füllen, sofort verschließen und 10 Minuten auf den Deckel stellen.

Kommentare anderer Nutzer

isi_hh

15.07.2009 10:15 Uhr

Sehr lecker!! Ich habe die Früchte vorher grob püriert.

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isabel4581

07.02.2012 17:59 Uhr

Also das Rezept ist sehr lecker. Ich habe die Früchte vor dem Abfüllen in Gläser püriert.

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