Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Auflauf
)
| 700 g | Zucchini |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 m.-große | Möhre(n) |
| 150 g | Schinken, gewürfelt ( roh ) |
| 250 g | Käse, geriebenen (Emmentaler oder Gouda) |
| 3 | Ei(er) |
| 1 EL | Thymian |
| Salz und Pfeffer, schwarzen aus der Mühle | |
| 200 g | Mehl |
Zubereitung
Von den Zucchinis den Stielansatz entfernen und waschen. Die Zwiebel und die Möhre schälen. Das Gemüse grob in eine Schüssel raspeln.
Die Schinkenwürfel, den Käse und die Eier zufügen und gut vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, den Thymian unterrühren.
Zum Schluss das Mehl hinzu geben und sorgfältig unter die Masse rühren.
Eine Auflaufform fetten und die Masse einfüllen.
Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Die Schinkenwürfel, den Käse und die Eier zufügen und gut vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, den Thymian unterrühren.
Zum Schluss das Mehl hinzu geben und sorgfältig unter die Masse rühren.
Eine Auflaufform fetten und die Masse einfüllen.
Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft auf der unteren Schiene ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Fipsfips 
sagt:
sagt: 20.07.2008 12:55
Hört sich lecker an, habe ich mir gespeichert!!!!
LG Fipsfips
LG Fipsfips
schmausimausi 
sagt:
sagt: 20.07.2008 13:02
Hallo!
Eigentlich ist der Auflauf ja eine vollständige Mahlzeit.
Bei mir gibt es jedenfalls keine zusätzlichen Beilagen.
Falls jemand unbedingt noch Fleisch dazu benötigt, könnte man etwas Kurzgebratenes servieren. Vielleicht Hähnchenbrustfilet oder auch eine Frikadelle. Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Gruß
schmausimausi
Eigentlich ist der Auflauf ja eine vollständige Mahlzeit.
Bei mir gibt es jedenfalls keine zusätzlichen Beilagen.
Falls jemand unbedingt noch Fleisch dazu benötigt, könnte man etwas Kurzgebratenes servieren. Vielleicht Hähnchenbrustfilet oder auch eine Frikadelle. Aber das ist natürlich Geschmackssache.
Gruß
schmausimausi
sp1904
sagt:
sagt: 20.07.2008 15:13
Hallo!
Ich finde ein schöner Blattsalat passt super dazu! Ein frisches Sommergericht!
Schon abgespeichert u wird demnächst ausprobiert!
Liebe Grüße =)
Sabrina
Ich finde ein schöner Blattsalat passt super dazu! Ein frisches Sommergericht!
Schon abgespeichert u wird demnächst ausprobiert!
Liebe Grüße =)
Sabrina
kaysche 
sagt:
sagt: 22.07.2008 11:27
Habe statt Goude o.ä. Feta-Käse verwendet, eine Möhre mehr hinzugegeben und 3-4 Frühlingszwiebeln statt einer "normalen" reingeschnibbelt sowie eine handvoll frischen Thymian reingegeben. Sehr lecker! Und dank den Schinkenwürfeln bekommt es mehr pfiff! Werde ich wieder machen!
LG
Kaysche
LG
Kaysche
Beccaboo 
sagt:
sagt: 23.07.2008 16:35
Superlecker - das gibt's ganz bald wieder!
Hab's ein bisschen *verschlankt*: Weniger Mehl, kein Fett für die Form (die ich gleich schrubben werde *g*) und leichten Schafskäse.
Sehr gelungene Sache. Dankeschön für's Rezept!
Hab's ein bisschen *verschlankt*: Weniger Mehl, kein Fett für die Form (die ich gleich schrubben werde *g*) und leichten Schafskäse.
Sehr gelungene Sache. Dankeschön für's Rezept!
07.08.2008 22:31
Habe heute Abend das Rezept ausprobiert, mit Parmesan (hatte keinen anderen) und weniger Mehl.
Ich kann nur sagen sehr gut, wird es öfter bei uns geben.
Danke für das schöne Rezept.
LG chrissi
Ich kann nur sagen sehr gut, wird es öfter bei uns geben.
Danke für das schöne Rezept.
LG chrissi
Küchenprinzessin88
sagt:
sagt: 11.08.2008 18:01
Hallo
habe heute das Rezept gemacht und es war sehr elcker und vorallem ziemlich sättigend durch den Käse! Das nächste mal werde ich wohl Parmesan verwenden da der noch aromtaischer und nicht so stopfend ist!
Aber ansonsten sehr lecker!
gruß Charlotte die prinzessin
habe heute das Rezept gemacht und es war sehr elcker und vorallem ziemlich sättigend durch den Käse! Das nächste mal werde ich wohl Parmesan verwenden da der noch aromtaischer und nicht so stopfend ist!
Aber ansonsten sehr lecker!
gruß Charlotte die prinzessin
megacoonie
sagt:
sagt: 11.09.2008 16:17
Hallo,
das ist das richtige Rezept für meine Zuccinischwemme. Sieht lecker aus. Und schon gespeichert.
Gruß megacoonie
das ist das richtige Rezept für meine Zuccinischwemme. Sieht lecker aus. Und schon gespeichert.
Gruß megacoonie
13.09.2008 21:45
Hallo,
Hm...Geschmacksache...schmeckt irgendwie wie pürierter Flammkuchen und den mag ich lieber knackig, sorry...
LG, Korianderfee
Hm...Geschmacksache...schmeckt irgendwie wie pürierter Flammkuchen und den mag ich lieber knackig, sorry...
LG, Korianderfee
Ella-Ida
sagt:
sagt: 08.11.2008 10:46
Hallo,
den Auflauf gab es gestern bei uns zum Abendbrot und es war super lecker.
LG Ella-Ida
den Auflauf gab es gestern bei uns zum Abendbrot und es war super lecker.
LG Ella-Ida
backstube86
sagt:
sagt: 09.07.2009 14:15
hallo,
uns hat´s leider nicht so geschmeckt. sehr mehlig.
uns hat´s leider nicht so geschmeckt. sehr mehlig.
italialady
sagt:
sagt: 27.08.2009 15:42
Hallo,
habe gestern dies zum Abendessen gemacht. Ich habe mich wie meine Vorgänger weniger Mehl dazu aber Haferflocken (die mußte verbraucht werden) dazugetan.
Ein Salat und ein Ciabatta hat alles abgerundet.
Es war sehr lecker und sättigend.
Danke und LG Italialady
habe gestern dies zum Abendessen gemacht. Ich habe mich wie meine Vorgänger weniger Mehl dazu aber Haferflocken (die mußte verbraucht werden) dazugetan.
Ein Salat und ein Ciabatta hat alles abgerundet.
Es war sehr lecker und sättigend.
Danke und LG Italialady
Fipsfips
sagt:
sagt: 30.08.2009 12:48
Hab letzte Woche deinen Auflauf gemacht und uns hat er sehr gut geschmeckt. Hatte aber 1 kg Zucchini, 4 mittlere Möhren und noch ein Päckchen gewürfelter Schafskäse dazu gegeben. Dazu gab´s gemischter, grüner Salat.
Mach ich auf jeden Fall wieder!
Mach ich auf jeden Fall wieder!
Angelll 
sagt:
sagt: 28.09.2009 13:58
Hallo
sehr leckeres Rezept :-) Habe etwas weniger Mehl genommen, zudem habe ich einen Stange Porree und Zuckererbsen aus dem Garten drunter gemischt! :-)
sehr leckeres Rezept :-) Habe etwas weniger Mehl genommen, zudem habe ich einen Stange Porree und Zuckererbsen aus dem Garten drunter gemischt! :-)
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