Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensuppe mit Hähnchenbrustfilet
(tomaten - kippensoep) holländisches Gericht
)
| 1 | Ciabatta oder Baguette |
| 6 EL | Pesto, grüner |
| 600 ml | Hühnerbrühe |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 800 ml | Suppe (Tomatensuppe, selber gemacht oder gekauft) |
| 400 g | Gemüse, geputzt und in mundgerechten Stücken (Lauch, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Zwiebel) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Hühnerbrühe erhitzen und die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilets etwa 5 Minuten darin garen, anschließend das Fleisch heraus nehmen. Tomatensuppe und Gemüse zufügen und alles nochmal ca. 5 Minuten leicht kochen lassen, bis das Gemüse auch gar ist. Hähnchenbrustfilet wieder zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden, die Scheiben rösten, mit dem Pesto bestreichen und zur Suppe reichen.
Ciabatta oder Baguette in Scheiben schneiden, die Scheiben rösten, mit dem Pesto bestreichen und zur Suppe reichen.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Ausgedruckt
- Camping (4)
- Suppen
- Suppen mit Fleisch
- Suppe
- Suppen & Vorspeisen
- !Bilder
- Kochen für Kinder
- Suppen
- Kochen
Weitere Rezeptsammlungen
das war ein sehr leckeres und - vor allem bei diesen sommerlichen Temperaturen - leichtes Essen. Ich habe folgende geringfügige Variation vorgenommen: Hähnchenbrustfiletstücke ganz kurz angebraten, herausgenommen und dann das Gemüse im Topf etwas schmoren lassen, Hühnerbrühe dazu und aufkochen lassen und zuletzt Hähnchenbrust und Tomatensuppe (die ja eigentlich nicht mehr gekocht, sondern nur noch erhitzt werden soll) dazu. Erhitzen und abschmecken. Gemüse (Zucchini und Paprika) war noch schön bissig, es hat hervorragend geschmeckt.
LG, Dieter
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten