Henglein
Rama Cremefine
| Trüffelmasse
Menge variabel, sehr gut um Motive zu formen und Fondant geeignet
)
| 1 | Tortenboden (Biskuit oder Rührkuchen), hell oder dunkel von 3 Eiern |
| 250 g | Kuvertüre, zerlassene |
| 50 g | Butter, zerlassene |
| 50 g | Kokosfett, zerlassenes |
| n. B. | Alkohol, z.B. Rum, Kaffeelikör oder Orangenlikör oder |
| Milch |
Zubereitung
Den Kuchen sehr klein zerbröseln, mit den übrigen Zutaten zu einer festen Masse vermengen; etwas im Kühlschrank anziehen lassen.
Tipp: geben Sie alles der Reihe nach dazu, damit wird verhindert, dass die Masse zu nass wird.
Daraus lassen sich wunderbar Motive formen und mit Fondant eindecken.
Tipp: geben Sie alles der Reihe nach dazu, damit wird verhindert, dass die Masse zu nass wird.
Daraus lassen sich wunderbar Motive formen und mit Fondant eindecken.
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Kommentare anderer Nutzer
putzigam 
sagt:
sagt: 15.12.2008 23:58
hotsandi 
sagt:
sagt: 09.01.2009 09:58
Hallo,
ich hatte noch einen Tortenbodenrest und bin auf dein Rezept gestoßen. Die Masse ist einfach, schmeckt köstlich und es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich habe die Masse auf einem Blech ausgerollt bevor sie fest war und Rauten geschnitten (Bild folgt). Das nächste Mal werde ich probieren Formen auszustechen als Tortendeko. Bei uns gibts die Schnitten jetzt erst mal zum Kaffee. Danke für das schöne Rezept.
LG
Alexandra
ich hatte noch einen Tortenbodenrest und bin auf dein Rezept gestoßen. Die Masse ist einfach, schmeckt köstlich und es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich habe die Masse auf einem Blech ausgerollt bevor sie fest war und Rauten geschnitten (Bild folgt). Das nächste Mal werde ich probieren Formen auszustechen als Tortendeko. Bei uns gibts die Schnitten jetzt erst mal zum Kaffee. Danke für das schöne Rezept.
LG
Alexandra
putzigam
sagt:
sagt: 20.01.2009 18:59
Olga-R 
sagt:
sagt: 05.05.2009 13:43
Sehr lecker!!! Habe mein Pferd damit eingedeckt.
Bild ist unterwegs...
Lg Olga
Bild ist unterwegs...
Lg Olga
taliafee
sagt:
sagt: 21.05.2009 21:01
So, dann will ich mein Glück nochmal versuchen und wieder ein Foto zu der Trüffelmasse einstellen.
Im Winter hatte ich ja schon Christbaumkugeln damit gemacht... und jetzt den kleinen Grünen Jediritter aus StarWa*s.
Bisher kamen noch keine "Klagen" der Beschenkten und beim Probieren fand ich die Masse immer lecker.
LG
Im Winter hatte ich ja schon Christbaumkugeln damit gemacht... und jetzt den kleinen Grünen Jediritter aus StarWa*s.
Bisher kamen noch keine "Klagen" der Beschenkten und beim Probieren fand ich die Masse immer lecker.
LG
putzigam
sagt:
sagt: 21.05.2009 21:36
11.08.2009 16:39
ganz,ganz prima, die trüffelmasse!
ich hab sie mit marzipankuchen, weißer schoki und etwas amaretto gemacht! YUMMI!!
die kuppel auf der torte,die ich eingestellt habe ist daraus gemacht.
vielen dank für das rezept :-)
ich hab sie mit marzipankuchen, weißer schoki und etwas amaretto gemacht! YUMMI!!
die kuppel auf der torte,die ich eingestellt habe ist daraus gemacht.
vielen dank für das rezept :-)
12.08.2009 23:49
Hallo Trude,
ich hab deine Trüffelmasse schon zweimal gemacht, einmal als Rumtrüffel für das Kissen für meine Tauftorte und einmal für meine Orangen-Trüffel-Konfekt....das Rezept steht inzwischen auch schon in der Datenbank...
Heute sind meine Bilder die ich zu deinem tollen Rezept hochgeladen habe, freigeschaltet worden..
Nochmal vielen Dank für das leckere Rezept, für das ich dir auch gerne ***** Sterne gebe....
LG Uschi
ich hab deine Trüffelmasse schon zweimal gemacht, einmal als Rumtrüffel für das Kissen für meine Tauftorte und einmal für meine Orangen-Trüffel-Konfekt....das Rezept steht inzwischen auch schon in der Datenbank...
Heute sind meine Bilder die ich zu deinem tollen Rezept hochgeladen habe, freigeschaltet worden..
Nochmal vielen Dank für das leckere Rezept, für das ich dir auch gerne ***** Sterne gebe....
LG Uschi
putzigam
sagt:
sagt: 04.09.2009 20:19
Danke Uschi
Lg. Trude
Lg. Trude
gehWeg 
sagt:
sagt: 04.04.2010 21:41
Hallo,
ich hab für eine Torte diese masse gemacht
leider ist sie mir zu fest geworden
die Torte konnte man nicht gut schneiden :O(
ich denk mal für Pralinen ist die trüffelmasse super
Lg
Bianka
ich hab für eine Torte diese masse gemacht
leider ist sie mir zu fest geworden
die Torte konnte man nicht gut schneiden :O(
ich denk mal für Pralinen ist die trüffelmasse super
Lg
Bianka
putzigam
sagt:
sagt: 04.04.2010 21:50
Hallo Bianka
für eine ganze Torte wäre sie mir zu mächtig, für kleine Motive usw. ist sie eher geeignet.
vlt. hast du zuviel Schokolade genommen, denn Schoko wird ja fest oder sie wurde zu kalt gelagert.
ja.. für Pralinen ist sie sehr lecker, die braucht man nicht zu schneiden.
Lg. Trude
für eine ganze Torte wäre sie mir zu mächtig, für kleine Motive usw. ist sie eher geeignet.
vlt. hast du zuviel Schokolade genommen, denn Schoko wird ja fest oder sie wurde zu kalt gelagert.
ja.. für Pralinen ist sie sehr lecker, die braucht man nicht zu schneiden.
Lg. Trude
schulzi2511
sagt:
sagt: 29.04.2010 19:27
Habe diese Trüffelmasse als Brüste meiner Busentorte genommen....ließ sich sehr gut verarbeiten und formen und schmeckt supi !
Danke, LG
Anke.
Danke, LG
Anke.
20.12.2010 14:05
hallo,
wenn ich einen gekauften biskuit nehme,schaffe es zeitlich leider nicht ,muss ich da alle 3 böden nehmen o wieviel entspricht das ungefair deinem boden?
wenn ich einen gekauften biskuit nehme,schaffe es zeitlich leider nicht ,muss ich da alle 3 böden nehmen o wieviel entspricht das ungefair deinem boden?
putzigam
sagt:
sagt: 20.12.2010 14:43
dieLenaaa 
sagt:
sagt: 27.01.2011 10:39
Hallo!
Ich würde gerne das Schweinchen auf Bild 17 machen. Ist das innere nur aus der Trüffelmasse? Und außen Marzipan?
Habe noch nie solch eine Motivtorte gemacht, deshalb wäre eine Antwort super.
Danke!
Ich würde gerne das Schweinchen auf Bild 17 machen. Ist das innere nur aus der Trüffelmasse? Und außen Marzipan?
Habe noch nie solch eine Motivtorte gemacht, deshalb wäre eine Antwort super.
Danke!
putzigam
sagt:
sagt: 21.07.2011 10:12
MissFine30
sagt:
sagt: 07.07.2011 09:21
Hallo Trude!
Muß ich auf die trüffelmasse noch buttercreme unter den fondant streichen?
Gruß susanne
Muß ich auf die trüffelmasse noch buttercreme unter den fondant streichen?
Gruß susanne
putzigam
sagt:
sagt: 21.07.2011 10:14
Biggi80
sagt:
sagt: 28.10.2011 19:25
Hallo Trude,
zuerst einmal 5 * und ein super Danke schön für dieses geniale Rezept.
Der Reisekoffer für unseren Sohn ist fertig.....ich habe noch niemals so einen lecker duftenden Koffer gesehen......smile.
Lade auch gleich ein Foto hoch.
Schönes WE
Gruß Biggi
zuerst einmal 5 * und ein super Danke schön für dieses geniale Rezept.
Der Reisekoffer für unseren Sohn ist fertig.....ich habe noch niemals so einen lecker duftenden Koffer gesehen......smile.
Lade auch gleich ein Foto hoch.
Schönes WE
Gruß Biggi
Biggi80
sagt:
sagt: 28.10.2011 19:27
Habe noch etwas vergessen, die Trüffmasse habe ich mittig mit Pistazienmarzipan gefüllt. So ist es wenigstens eine richtige Kalorienbombe :-))
Gruß Biggi
Gruß Biggi
chikadee
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:41
Hallo,
könntest du mir bitte verraten wieviel gramm du etwa an Kuchenresten für die Masse nimmst. Möchte diese aus meinen vorhandenen Kuchenresten machen und würde das Rezept dementsprechend gerne runterrechnen. Schonmal vielen Dank.
LG
Chika
könntest du mir bitte verraten wieviel gramm du etwa an Kuchenresten für die Masse nimmst. Möchte diese aus meinen vorhandenen Kuchenresten machen und würde das Rezept dementsprechend gerne runterrechnen. Schonmal vielen Dank.
LG
Chika
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das Rezept ist genial. Die Masse schmeckt einfach köstlich. 5 Sterne von mir!!!!! Hab Kaffeelikör dazugegeben. Durch das Motivtorten backen habe ich meistens Kuchenreste eingefroren und kann sie dafür bestens verwerten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Monika
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