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Trüffelmasse
Menge variabel, sehr gut um Motive zu formen und Fondant geeignet
Zutaten
| 1 | Tortenboden (Biskuit oder Rührkuchen), hell oder dunkel von 3 Eiern |
| 250 g | Kuvertüre, zerlassene |
| 50 g | Butter, zerlassene |
| 50 g | Kokosfett, zerlassenes |
| n. B. | Alkohol, z.B. Rum, Kaffeelikör oder Orangenlikör oder |
| Milch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kuchen sehr klein zerbröseln, mit den übrigen Zutaten zu einer festen Masse vermengen; etwas im Kühlschrank anziehen lassen.
Tipp: geben Sie alles der Reihe nach dazu, damit wird verhindert, dass die Masse zu nass wird.
Daraus lassen sich wunderbar Motive formen und mit Fondant eindecken.
Tipp: geben Sie alles der Reihe nach dazu, damit wird verhindert, dass die Masse zu nass wird.
Daraus lassen sich wunderbar Motive formen und mit Fondant eindecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Trude,
das Rezept ist genial. Die Masse schmeckt einfach köstlich. 5 Sterne von mir!!!!! Hab Kaffeelikör dazugegeben. Durch das Motivtorten backen habe ich meistens Kuchenreste eingefroren und kann sie dafür bestens verwerten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Monika
das Rezept ist genial. Die Masse schmeckt einfach köstlich. 5 Sterne von mir!!!!! Hab Kaffeelikör dazugegeben. Durch das Motivtorten backen habe ich meistens Kuchenreste eingefroren und kann sie dafür bestens verwerten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG Monika
Hallo, Monika
vielen Dank für deine Bewertung, vlt. hast mal ein Foto.
das Rezept ist recht einfach und sehr wandelbar, nicht nur für Motivtorten man kann auch leckere Kugeln für den Plätzchenteller machten mit Weihnachtlichen Gewürzen.
Lg. Trude
vielen Dank für deine Bewertung, vlt. hast mal ein Foto.
das Rezept ist recht einfach und sehr wandelbar, nicht nur für Motivtorten man kann auch leckere Kugeln für den Plätzchenteller machten mit Weihnachtlichen Gewürzen.
Lg. Trude
Hallo,
ich hatte noch einen Tortenbodenrest und bin auf dein Rezept gestoßen. Die Masse ist einfach, schmeckt köstlich und es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich habe die Masse auf einem Blech ausgerollt bevor sie fest war und Rauten geschnitten (Bild folgt). Das nächste Mal werde ich probieren Formen auszustechen als Tortendeko. Bei uns gibts die Schnitten jetzt erst mal zum Kaffee. Danke für das schöne Rezept.
LG
Alexandra
ich hatte noch einen Tortenbodenrest und bin auf dein Rezept gestoßen. Die Masse ist einfach, schmeckt köstlich und es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten. Ich habe die Masse auf einem Blech ausgerollt bevor sie fest war und Rauten geschnitten (Bild folgt). Das nächste Mal werde ich probieren Formen auszustechen als Tortendeko. Bei uns gibts die Schnitten jetzt erst mal zum Kaffee. Danke für das schöne Rezept.
LG
Alexandra
Hallo, Alexandra
vielen DAnk für das Foto und die *
freu mich wenn es dir schmeckt,
ich hab auch immer Kuchenreste.
Gruss Trude
vielen DAnk für das Foto und die *
freu mich wenn es dir schmeckt,
ich hab auch immer Kuchenreste.
Gruss Trude
Sehr lecker!!! Habe mein Pferd damit eingedeckt.
Bild ist unterwegs...
Lg Olga
Bild ist unterwegs...
Lg Olga
So, dann will ich mein Glück nochmal versuchen und wieder ein Foto zu der Trüffelmasse einstellen.
Im Winter hatte ich ja schon Christbaumkugeln damit gemacht... und jetzt den kleinen Grünen Jediritter aus StarWa*s.
Bisher kamen noch keine "Klagen" der Beschenkten und beim Probieren fand ich die Masse immer lecker.
LG
Im Winter hatte ich ja schon Christbaumkugeln damit gemacht... und jetzt den kleinen Grünen Jediritter aus StarWa*s.
Bisher kamen noch keine "Klagen" der Beschenkten und beim Probieren fand ich die Masse immer lecker.
LG
Hallöchen,
ganz lieben Dank für die Bewertung und die schönen Fotos.
Ich muss auch noch ein Foto von den Ostereiern einstellen, die hatte ich ja mit Trüffelmasse gemacht.
Lg. Trude
ganz lieben Dank für die Bewertung und die schönen Fotos.
Ich muss auch noch ein Foto von den Ostereiern einstellen, die hatte ich ja mit Trüffelmasse gemacht.
Lg. Trude
ganz,ganz prima, die trüffelmasse!
ich hab sie mit marzipankuchen, weißer schoki und etwas amaretto gemacht! YUMMI!!
die kuppel auf der torte,die ich eingestellt habe ist daraus gemacht.
vielen dank für das rezept :-)
ich hab sie mit marzipankuchen, weißer schoki und etwas amaretto gemacht! YUMMI!!
die kuppel auf der torte,die ich eingestellt habe ist daraus gemacht.
vielen dank für das rezept :-)
Hallo Trude,
ich hab deine Trüffelmasse schon zweimal gemacht, einmal als Rumtrüffel für das Kissen für meine Tauftorte und einmal für meine Orangen-Trüffel-Konfekt....das Rezept steht inzwischen auch schon in der Datenbank...
Heute sind meine Bilder die ich zu deinem tollen Rezept hochgeladen habe, freigeschaltet worden..
Nochmal vielen Dank für das leckere Rezept, für das ich dir auch gerne ***** Sterne gebe....
LG Uschi
ich hab deine Trüffelmasse schon zweimal gemacht, einmal als Rumtrüffel für das Kissen für meine Tauftorte und einmal für meine Orangen-Trüffel-Konfekt....das Rezept steht inzwischen auch schon in der Datenbank...
Heute sind meine Bilder die ich zu deinem tollen Rezept hochgeladen habe, freigeschaltet worden..
Nochmal vielen Dank für das leckere Rezept, für das ich dir auch gerne ***** Sterne gebe....
LG Uschi
Danke Uschi
Lg. Trude
Lg. Trude
Hallo,
ich hab für eine Torte diese masse gemacht
leider ist sie mir zu fest geworden
die Torte konnte man nicht gut schneiden :O(
ich denk mal für Pralinen ist die trüffelmasse super
Lg
Bianka
ich hab für eine Torte diese masse gemacht
leider ist sie mir zu fest geworden
die Torte konnte man nicht gut schneiden :O(
ich denk mal für Pralinen ist die trüffelmasse super
Lg
Bianka
Hallo Bianka
für eine ganze Torte wäre sie mir zu mächtig, für kleine Motive usw. ist sie eher geeignet.
vlt. hast du zuviel Schokolade genommen, denn Schoko wird ja fest oder sie wurde zu kalt gelagert.
ja.. für Pralinen ist sie sehr lecker, die braucht man nicht zu schneiden.
Lg. Trude
für eine ganze Torte wäre sie mir zu mächtig, für kleine Motive usw. ist sie eher geeignet.
vlt. hast du zuviel Schokolade genommen, denn Schoko wird ja fest oder sie wurde zu kalt gelagert.
ja.. für Pralinen ist sie sehr lecker, die braucht man nicht zu schneiden.
Lg. Trude
Habe diese Trüffelmasse als Brüste meiner Busentorte genommen....ließ sich sehr gut verarbeiten und formen und schmeckt supi !
Danke, LG
Anke.
Danke, LG
Anke.
hallo,
wenn ich einen gekauften biskuit nehme,schaffe es zeitlich leider nicht ,muss ich da alle 3 böden nehmen o wieviel entspricht das ungefair deinem boden?
wenn ich einen gekauften biskuit nehme,schaffe es zeitlich leider nicht ,muss ich da alle 3 böden nehmen o wieviel entspricht das ungefair deinem boden?
Hallo Summertime
bei gekauften Biskuit wirst du vlt. mehr brauchen, den der ist viel fluffiger ( da ist mehr/viel Luft drin) als beim selbstgebackenen, ich hab es mal ausprobiert und fast zu wenig Masse gehabt.
Lieber mehr nehmen als zuwenig.
Lg. Trude
bei gekauften Biskuit wirst du vlt. mehr brauchen, den der ist viel fluffiger ( da ist mehr/viel Luft drin) als beim selbstgebackenen, ich hab es mal ausprobiert und fast zu wenig Masse gehabt.
Lieber mehr nehmen als zuwenig.
Lg. Trude
Hallo!
Ich würde gerne das Schweinchen auf Bild 17 machen. Ist das innere nur aus der Trüffelmasse? Und außen Marzipan?
Habe noch nie solch eine Motivtorte gemacht, deshalb wäre eine Antwort super.
Danke!
Ich würde gerne das Schweinchen auf Bild 17 machen. Ist das innere nur aus der Trüffelmasse? Und außen Marzipan?
Habe noch nie solch eine Motivtorte gemacht, deshalb wäre eine Antwort super.
Danke!
Hallo Trude!
Muß ich auf die trüffelmasse noch buttercreme unter den fondant streichen?
Gruß susanne
Muß ich auf die trüffelmasse noch buttercreme unter den fondant streichen?
Gruß susanne
Hallo Susanne,
nein, du brauchst mehr nichts drüberstreichen, durch die Handwärme wird der Schokoanteil etwas weicher -sprich- es klebt der Rollfondant sehr gut fest.
Lg. Trude
nein, du brauchst mehr nichts drüberstreichen, durch die Handwärme wird der Schokoanteil etwas weicher -sprich- es klebt der Rollfondant sehr gut fest.
Lg. Trude
Hallo Trude,
zuerst einmal 5 * und ein super Danke schön für dieses geniale Rezept.
Der Reisekoffer für unseren Sohn ist fertig.....ich habe noch niemals so einen lecker duftenden Koffer gesehen......smile.
Lade auch gleich ein Foto hoch.
Schönes WE
Gruß Biggi
zuerst einmal 5 * und ein super Danke schön für dieses geniale Rezept.
Der Reisekoffer für unseren Sohn ist fertig.....ich habe noch niemals so einen lecker duftenden Koffer gesehen......smile.
Lade auch gleich ein Foto hoch.
Schönes WE
Gruß Biggi
Habe noch etwas vergessen, die Trüffmasse habe ich mittig mit Pistazienmarzipan gefüllt. So ist es wenigstens eine richtige Kalorienbombe :-))
Gruß Biggi
Gruß Biggi
Hallo,
könntest du mir bitte verraten wieviel gramm du etwa an Kuchenresten für die Masse nimmst. Möchte diese aus meinen vorhandenen Kuchenresten machen und würde das Rezept dementsprechend gerne runterrechnen. Schonmal vielen Dank.
LG
Chika
könntest du mir bitte verraten wieviel gramm du etwa an Kuchenresten für die Masse nimmst. Möchte diese aus meinen vorhandenen Kuchenresten machen und würde das Rezept dementsprechend gerne runterrechnen. Schonmal vielen Dank.
LG
Chika
Hallo!
Habe diese Trüffelmasse schon oft gemacht, auch immer wieder mit weißer Kuvertüre. Anstelle von Rum oder Kaffeelikör geb ich dann etwas Eierlikör oder Vanilleextrakt dazu. Sehr lecker!
Habe diese Trüffelmasse schon oft gemacht, auch immer wieder mit weißer Kuvertüre. Anstelle von Rum oder Kaffeelikör geb ich dann etwas Eierlikör oder Vanilleextrakt dazu. Sehr lecker!
Vielen Dank - das ist genau die Masse, die ich für eine Leckerei gesucht hatte! Schnell gemacht und lecker.
Grüße
Dornschrecke
Grüße
Dornschrecke
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supi1
15.12.2008 21:45 Uhr