Henglein
Rama Cremefine
| Montagsauflauf
aus Resten vom Wochenende
| 200 g | Kasseler |
| 400 g | Sauerkraut, frisches |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 400 g | Kartoffel(n), gekochte |
| 1 Flasche | Cremefine |
| 200 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Kräuter |
| Öl |
Zubereitung
Öl in der Pfanne erhitzen. Kasseler, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Das Sauerkraut dazu geben und anschmoren. Danach das Gemisch in eine Auflaufform geben.
Die gekochten Kartoffeln mit der Cremefine zu einem Brei zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse untermischen. Den Brei auf das Sauerkraut in die Auflaufform geben und alles bei 200°C im Backofen etwa 15 Minuten überbacken.
Die gekochten Kartoffeln mit der Cremefine zu einem Brei zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse untermischen. Den Brei auf das Sauerkraut in die Auflaufform geben und alles bei 200°C im Backofen etwa 15 Minuten überbacken.
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Habe allerdings die Kartoffeln in scheiben geschnitten und eine soße aus 1 Becher Cremefraich mit etwas Milch und gewürzen verrührt und noch einen halben Tel. Zucker in der Soße gemacht.
Dann alles in der Auflaufform u. mit Käse überbacken.
Dein Rezept bekommt von mir 5 Sterne....Suuuuuper Leckerrrrr!!!!
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