Montagsauflauf

aus Resten vom Wochenende

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Zutaten

200 g	Kasseler
400 g	Sauerkraut, frisches
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
400 g	Kartoffel(n), gekochte
1 Flasche	Cremefine
200 g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
n. B.	Kräuter
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl in der Pfanne erhitzen. Kasseler, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne anbraten. Das Sauerkraut dazu geben und anschmoren. Danach das Gemisch in eine Auflaufform geben.

Die gekochten Kartoffeln mit der Cremefine zu einem Brei zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken. Den geriebenen Käse untermischen. Den Brei auf das Sauerkraut in die Auflaufform geben und alles bei 200°C im Backofen etwa 15 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

melipirelli

22.07.2011 13:33 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Super rezept.....hatte noch Kartoffeln vom Vortag.......hatt cht super geschmeckt.
Habe allerdings die Kartoffeln in scheiben geschnitten und eine soße aus 1 Becher Cremefraich mit etwas Milch und gewürzen verrührt und noch einen halben Tel. Zucker in der Soße gemacht.
Dann alles in der Auflaufform u. mit Käse überbacken.
Dein Rezept bekommt von mir 5 Sterne....Suuuuuper Leckerrrrr!!!!

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