Henglein
Rama Cremefine
| Pfefferminzsirup
Grundlage für Eis oder erfrischende Getränke
)
| 3 Handvoll | Pfefferminze |
| 1 Liter | Wasser, kochendes |
| 3 | Zitrone(n), in Scheiben geschnitten |
| 1 kg | Zucker |
Zubereitung
Die Pfefferminzblätter in eine Schüssel oder einen Topf geben, die Zitronenscheiben dazu legen und alles mit kochendem Wasser übergießen. Die Pfefferminzblätter müssen ganz mit dem Wasser bedeckt sein. 3 - 4 Tage an einem kühlen Ort ziehen lassen.
Danach das Ganze abseihen und den Sud mit dem Zucker 10 - 15 Minuten zu Sirup köcheln lassen.
Danach das Ganze abseihen und den Sud mit dem Zucker 10 - 15 Minuten zu Sirup köcheln lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
06.04.2009 20:28
gummilöhrchen 
sagt:
sagt: 08.05.2009 19:13
Ich liebe Pfefferminze. Damit ich dein Rezept ausprobieren kann, habe ich 2 Pfefferminz-Pflanzen gekauft die auch schon schön wachsen. Sobald sie groß genug sind um genug Minze abzuwerfen wird Sirup gemacht ! Aber weiß vielleicht einer, ob die MInze winterhart ist ???
Lg Anke
Lg Anke
08.05.2009 19:42
gummilöhrchen
sagt:
sagt: 08.05.2009 19:56
Huch !!! Dat ging ja schnell mit der Antwort ! Wollte die Minze am Ende des Sommers evtl. in den Garten pflanzen. Denke aber mal ich werd das jetzt noch machen, damit es auch richtig wuchert !! Ich brauch bestimmt noch viel davon(auch zum verschenken).
Danke für die Raketenschnelle Antwort !
Lg und schönen Abend noch Anke
Danke für die Raketenschnelle Antwort !
Lg und schönen Abend noch Anke
Uschi09 
sagt:
sagt: 12.06.2009 13:08
Hallo!
Leider hat der Sirup kaum Pfefferminzgeschmack, obwohl ich schon mehr Minze genommen habe, als angegeben war. Er schmeckt einfach nur unglaublich süß, selbst wenn er wieder stark verdünnt wird. Für Limonade oder als kleine Zugabe zu Kaffee oder in einen Schokoladenpudding war der Sirup leider nicht gut. Könnte mir aber vorstellen, dass er für Eis geht. Muß ich noch probieren.
Grüße,
Uschi
Leider hat der Sirup kaum Pfefferminzgeschmack, obwohl ich schon mehr Minze genommen habe, als angegeben war. Er schmeckt einfach nur unglaublich süß, selbst wenn er wieder stark verdünnt wird. Für Limonade oder als kleine Zugabe zu Kaffee oder in einen Schokoladenpudding war der Sirup leider nicht gut. Könnte mir aber vorstellen, dass er für Eis geht. Muß ich noch probieren.
Grüße,
Uschi
03.07.2009 16:33
leoleolein 
sagt:
sagt: 17.07.2009 13:05
Hoert sich lecker an=),wielange ist der Sirup denn haltbar?
LG,Andrea
LG,Andrea
Güfi 
sagt:
sagt: 18.07.2010 15:58
Hilfreicher Kommentar:
Wir finden das Rezept sehr erfrischend und lecker.
Ich habe Schokolademinze verwendet und die eingelegten Minzeblätter und Zitrone vor dem Kochen ausgepresst.
Tipp: Minzeblätter erst nach 3 Tagen ohne Regen und über den Mittag ernten, dann sind sie geschmacksintensiver.
Grüessli
Güfi
Ich habe Schokolademinze verwendet und die eingelegten Minzeblätter und Zitrone vor dem Kochen ausgepresst.
Tipp: Minzeblätter erst nach 3 Tagen ohne Regen und über den Mittag ernten, dann sind sie geschmacksintensiver.
Grüessli
Güfi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Linsensuppe mit Tomaten
- Florentines Pfefferminz - Kartoffelpüree
- Berliner Weiße mit Pfiff
- Kürbis - Marmelade mit Minze
- Erfrischender Pfefferminzsirup
- Zwetschgenmus
- Melissenlikör mit Spearmint - Anteil
- Erdbeermarmelade
- Kleckselweibs Melonen - Bananen - Konfitüre
- Lachs auf Tagliatelle mit Meerrettichsahne und Pfefferminze
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Getränke
- Getränke aller Art..
- Alkohol & Co
- Gewürze-Sirup´s-Essig-Oele
- Getränke & co.
- selbstgemacht :o)
- Pralinen
- Getränk
- Haltbarmachen (3)
- sonstiges
Weitere Rezeptsammlungen
klingt erstmal gut, werde ich probieren, mag Minze total gerne...
Mich würde noch interessieren, wofür Du den Sirup dann genau verwendest?
Lg,
annefieh
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten