| Brombeereis mit Joghurt
für die Eismaschine
)
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 150 g | Brombeeren |
| 60 g | Puderzucker |
| wenig | Zitronenschale, abgeriebene |
Zubereitung
Brombeeren in eine kleine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken.
Joghurt und Puderzucker untermischen, wenig geriebene Zitronenschale unterreiben.
Nach Wunsch noch etwas zusätzliches Puderzucker unterrühren (die Masse darf ungekühlt noch etwas zu süß erscheinen, da dieser Geschmack beim Einfrieren etwas verloren geht).
In der Eismaschine gefrieren lassen, am besten sofort genießen.
Mit frischen Brombeeren, evtl. mit Likör mariniert, und Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Joghurt und Puderzucker untermischen, wenig geriebene Zitronenschale unterreiben.
Nach Wunsch noch etwas zusätzliches Puderzucker unterrühren (die Masse darf ungekühlt noch etwas zu süß erscheinen, da dieser Geschmack beim Einfrieren etwas verloren geht).
In der Eismaschine gefrieren lassen, am besten sofort genießen.
Mit frischen Brombeeren, evtl. mit Likör mariniert, und Minze oder Zitronenmelisse garnieren.
Kommentare anderer Nutzer
28.08.2009 08:05
Navi 
sagt:
sagt: 17.07.2011 14:47
Hallo Hapiness,
vielen Dank für das Rezept. Einfacher geht´s kaum und lecker ist es auch!
Ich habe heute zum ersten mal meine neue Eismaschine ausprobiert und das Ergebnis war phantastisch. Jetzt weiß mein Mann endlich auch, warum man eine solche Maschine braucht :)
Liebe Grüße
Barbara
vielen Dank für das Rezept. Einfacher geht´s kaum und lecker ist es auch!
Ich habe heute zum ersten mal meine neue Eismaschine ausprobiert und das Ergebnis war phantastisch. Jetzt weiß mein Mann endlich auch, warum man eine solche Maschine braucht :)
Liebe Grüße
Barbara
28.07.2011 17:28
24.08.2011 17:00
Hallo Happiness,
wir haben Dein Brombeer-Eis ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!!
Ich habe die Brombeeren mit dem Stabmixer püriert, einen Teil des Joghurts durch geschlagene Sahne ersetzt und statt Zitronenschale einfach etwas Zitronensaft dazugegeben.
Heraus kam ein wunderbar fruchtiges Brombeer-Eis, das es bei uns ganz bestimmt wieder geben wird - wir haben nämlich noch jede Menge Brombeeren im Garten ;-)
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Dein Brombeer-Eis ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt!!
Ich habe die Brombeeren mit dem Stabmixer püriert, einen Teil des Joghurts durch geschlagene Sahne ersetzt und statt Zitronenschale einfach etwas Zitronensaft dazugegeben.
Heraus kam ein wunderbar fruchtiges Brombeer-Eis, das es bei uns ganz bestimmt wieder geben wird - wir haben nämlich noch jede Menge Brombeeren im Garten ;-)
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
25.08.2011 17:19
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einfach und genial.
Ich habe es auch mit passierten Brombeeren versucht - aber ich bleibe bei der einfachen Version. Schmeckt irgendwie brombeeriger.
Danke und Gruß ma_himba
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